ATF258. 從致命毒鯊到千年救命糧 | AI聊專題
你知道地球上最長壽的脊椎動物，肉裡竟暗藏致命劇毒嗎？本集帶你穿越回千年前的冰島，一窺維京先民如何在絕境中，將帶有神經毒素的格陵蘭鯊，透過時間與石頭的魔法，轉化為度過嚴寒的保命口糧。我們將揭開這道連名廚都畏懼的傳統美食背後的解毒密碼，帶你感受那份隱藏在強烈氣味下，人類為了生存與大自然搏鬥的強韌生命力。
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The skinny
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