Latest / Trenette, pennette e un qb di fantasia / Pasticcini di savoiardi con crema al mascarpone
Transcript
- 0:00Speaker 2: Dolcetti senza cottura, golosi e facilissimi da preparare. I pasticcini
- 0:05Speaker 2: di savoiardi con crema al mascarpone sono perfetti da servire
- 0:09Speaker 2: a fine pasto. Dosi per 8 pezzi. Preparazione 15 minuti.
- 0:13Speaker 2: Riposo 28-800 c. Ingredienti 16 savoiardi 250 g di mascarpone
- 0:15Speaker 2: 250 ml di panna vegetale zuccherata da montare 60 g
- 0:31Speaker 2: di latte condensato. Un cucchiaio di zucchero. Gocce di cioccolato fondente,
- 0:36Speaker 2: quanto basta. Cacao, amaro in polvere, quanto basta. Caffè da
- 0:42Speaker 2: moca da 3 persone. 150 ml di latte. Preparate il
- 0:48Speaker 2: caffè con la moca da 3 persone. Versatelo in una ciotolina.
- 0:53Speaker 2: Aggiungete il latte, mescolate e tenete da parte. Mettete in
- 0:57Speaker 2: una ciotola alta il mascarpone a temperatura ambiente e lavoratelo
- 1:02Speaker 2: con le frusse elettriche insieme allo zucchero. Aggiungete la panna
- 1:06Speaker 2: fredda da frigorifero e continuate a lavorare con le fruste.
- 1:10Speaker 2: Quando il composto è leggermente gonfiato, unite il latte condensato
- 1:14Speaker 2: e montate ancora fino a ottenere una crema liscia e corposa.
- 1:19Speaker 2: Trasferite la crema in una sac à poche con beccuccia
- 1:22Speaker 2: a stella. Prendete un savoiardo alla volta e ricopritelo per
- 1:26Speaker 2: tutta la lunghezza con la crema al mascarpone. Appoggiate sopra
- 1:30Speaker 2: un secondo savoiardo per chiudere il pasticcino. Poi inzuppatelo velocemente
- 1:36Speaker 2: nel composto di latte e caffè. Sistemate i pasticcini nei
- 1:40Speaker 2: pirottini di carta per plum cake. Decorate la superficie con
- 1:44Speaker 2: gocce di cioccolato fondente e una leggera spolverata di cacao amaro.
- 1:49Speaker 2: Mettete in frigorifero per almeno 20 o 30 minuti. Poi
- 1:54Speaker 2: serviteli e gustateli in tutta la loro golosa bontà.