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Inflamación y hábitos · Libertad Radio 105.5

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¿Tenemos más que nutrición, como cada 15 días está estefi nuestra
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nutricionista, cómo le va? Buen día Manu, buen día a todos
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por ahí. ¿Bueno modo vacaciones para
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algunos no? Modo vacaciones de invierno, qué
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lindo. ¿Cómo esperábamos cuando éramos
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adolescentes las vacaciones de invierno?
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Sí, totalmente. Más deseadas incluso que las de
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verano. ¿Vos sabías que venía un tramo
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largo y yo, pero las de invierno esperabas por lo menos ya un mes
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antes estabas ansioso? ¿Sí, sí, tal cual un poco el
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corte del año como para volver a reencauzar?
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No también. Sí.
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Está bueno, muy lindos, recuerdos de pensar en
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vacaciones de. Invierno sí pensar en vacaciones
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y otra cosa con con la que digo algo un poco las
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responsabilidades digo cheque qué bien que estaba en ese
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momento. No me ha preocupaciones.
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No, no eran otras por lo menos. Por lo menos primaria y parte de
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la secundaria, ponerle en los últimos años ya tenías un poco
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más responsabilidades. Totalmente.
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Pero primaria y primeros años de Secundaria cero responsabilidad.
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Sí, sí, sí, sí, tal cual era como bueno, duermo la siesta, no
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sé. Ibas a inglés y tenías que ir a
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hacer algún deporte, te juntabas con tus amigos, era como.
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Más, lo más valioso, dormir hasta tarde.
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También. Sí ibas a la mañana.
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Sí, claro, bueno yo que siempre fui a la mañana que fui a la
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media. Me encantaba la siesta a la
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tarde. Era como yo sabía que la tarde
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podía dormir un rato, aunque sea eso, ya me daba como otra
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energía. Sí y por ahí tenías amigos de no
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sé el el San Martín que de tarde y bueno no podían dormir siesta,
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pero se levantaban tarde si querían.
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También sí o sea, siempre vio como un punto de encuentro, eso
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estaba bueno. Igual no sé si está bueno, pleno
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invierno es estar a las 7:00 h de la mañana en la calle con con
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poca edad. Tiene malos recuerdos.
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Sí, sí, sí, también tienes ese lado, no como que bueno
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levantarse temprano con la helada.
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Ir hasta el colegio era todo un tema, pero bueno, tenía sus
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beneficios. Después era bueno, me esfuerzo,
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un ratito, tengo el beneficio después, exacto.
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Bueno, qué tenemos para esta columna de miércoles de.
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Bueno, tenemos un poco relacionado a evento
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futbolístico nuevamente, yo creo que tenemos dos dos teams, dos
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grupos que se forman después de eventos, no o de cuestiones
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asociadas a la alimentación. Tenés aquel que te dice no tomo
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más sino como más. Nunca más.
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Nunca más así drástico que bueno, eso queda ahí por unos
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días después se ve. No es esa borrachera de
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adolescente que deseamos no tomo nunca más.
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¿Tal cual ahora que estamos hablando de la adolescencia,
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tienes ese grupo o el grupo de bueno arranco la parte d tocks
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viste que también salta mucho ahora con esto?
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Bueno, si asociado a lo de las picadas saludables que hacíamos
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referencia al a las columnas anteriores, sí tenemos dos
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grupos, no bueno. Ahí la gente verá en qué grupo
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entró, tal vez sí, si si se adhiere a un Team y ahiel.es que
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viene mucho que me pasó de recibir un bastante en consulta
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estas semanas esta situación, De hecho, estoy inflamado este fin.
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¿Se inflamado, me siento pesado, me siento pesada, bueno, que qué
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hago, no o qué? No hago porque enseguida igual
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tira como al cheque no hago no a esta de la de la eliminación
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permanente que decimos siempre. Bueno ahí invitación a saber que
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si estamos inflamados en este periodo que parece consumió que
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más odio, más alcohol, más alimentos grasos no fueron tal
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vez parte de una rutina que fue no habitual.
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Sí, porque hubo un poquito más de exceso ahí parte de partidos,
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bueno, juntas festejos del día del amigo también el lunes puede
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ser no asociando un poco más el contexto YY que.
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Es normal que el cuerpo intente como dar un aviso bueno para un
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poquito frenar. Un poco de agua cada 4 días.
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Un partido de fútbol, un encuentro y una súper comida.
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Tal cual sí y más que lo hablábamos esto de bueno, el
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estrés, la tensión, la final. ¿Cómo fue?
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No tiene que ver un poco el el la cuestión emocional que anda
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dando vueltas por ahí sí no es aislado entonces por pensar que
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también no tenemos que hacer. ¿Cosas extrañas ni meternos
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justamente en el reto de hitox que por ahí para el que no está
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familiarizado con la palabra, qué sería esto?
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No bueno, el típico jugo que estar más con frutas, verduras y
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te la pasas a eso durante no sé cuántos días o la eliminación de
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determinados grupos de alimentos no, que suelen ser las harinas,
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normalmente que demonizamos ahí sacamos todo eso sí, entonces
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empieza como la cuestión más restrictiva.
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A lo que vamos con eso es que es insostenible, como siempre
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decimos, por eso hablamos siempre de sumar y no de restar
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y entrar en estos extremos porque la verdad que no hacen
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bien. Pero sin tener en cuenta que fue
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no algo puntual de este momento, que puede ser que lleve a un
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malestar y que además tenemos órganos, como siempre decimos
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que tienen con una función no de desintoxicación o de depuración
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que no necesitamos cosas externas que nos depuren.
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Sí hay como una creencia, un poco errónea, con eso no está
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basado en evidencia, tampoco. Sí es un poco el lo que siempre
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hablamos de Del recurso de la dieta que se instala.
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Sí órganos que van a ayudar a que vos elimines y metabolices
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el hígado, el riñón, el intestino.
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¿Sí van a sacar desechos, podemos nosotros ayudar a que
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esto sea más fácil para esos órganos?
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Por supuesto, sí, pero no es que con un jugo de apio vos vas a
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eliminar todas tus toxinas y demás.
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Sí, como se instala de alguna manera en redes sociales,
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entonces un poco el el desafío tal vez.
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¿Que estaba pensando no como qué actividad o qué ejercicio
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podemos hacer en esta semana? Primero evaluarnos cómo estamos,
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estamos en esta de inflamados. ¿Bueno, por qué será?
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¿Descanso, como siempre decimos, cómo estamos durmiendo, si es
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reparador, cómo estamos de estrés?
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¿Dejamos de incluir algo en la alimentación que por ahí justo
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ahora con estos eventos frenamos un poco tan fácil como el agua y
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las frutas y las verduras, eh? No me voy a a cosas muy extremas
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y cosas bien puntuales y chiquitas ajá y ahí sí, tal vez
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lograr revisar si podemos sostener o practicar durante 3 o
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5 días, no por ahí, como viene a plantearlo el el detox, en
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realidad que es tantos días haciendo esto.
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Bueno, yo te lo propongo de un lado más, desde el autocuidado.
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¿3 5 días bueno, qué puedo sumar?
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¿Será que tengo que? Bajar igualmente el el consumo
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de alcohol, que ahí sí sería importante revisarlo porque por
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ahí no nos damos cuenta. Sí, estamos en plena juntada y
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siempre aparece el vino, la cerveza.
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¿Bueno, fíjate cuánto estás tomando?
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Metele un poco de agua también no ayudarle al cuerpo ahí a
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metabolizar un poco te va a ayudar también para el dolor de
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cabeza al del otro día hablando de resacas.
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Y bueno, con respecto al alcohol, tener en cuenta eso,
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sumar agua, frutas, verduras, legumbres, bueno, pero no todo a
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la vez. Sí, fíjate, si no estuviste
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consumiendo ninguna fruta, métele una una vez por semana
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una legumbre también. Sí, la que te guste las lentejas
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métela en un guiso, si vamos a lo práctico acá, entonces fíjate
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cómo te sentís después de 3 o 5 días de tener esta acción medio
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sostenida que es donde está la clave del hábito que siempre
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hablamos. La acción repetida.
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Sí, sí, un solo día, 2 días después abandonadas, volvés, o
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sea, hay que hacerlo sostenido. Hay que hacerlo sostenido y algo
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importante que sea como algo que te resuene a vos, sino que se ha
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copiado del vecino o del influencer sí o el famoso de
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turno, como siempre hablamos porque después termina siendo
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algo esto lo hago un día, lo hago dos.
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¿La verdad que no vi diferencias, también bajemos la
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la exigencia, no? ¿Sobre las cosas que hay
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alimentos mágicos es una construcción, es esto el
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sostener y el poder practicar y registrar también qué le pasa al
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cuerpo? Pero no hablamos de eliminar, sí
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sumamos alimentos integrales, pero no con eso.
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Tenés que dejar de comer. No sé una factura, sí, graduate,
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llevate el punto medio, no hagas puntos extremos, no de a todo o
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nada, que ahí es donde viene el fracaso, obviamente.
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Claro, yo carly ese punto medio. Sí y el y el punto medio que sea
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individual, no porque con este afán de querer hacer todo y
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empezar como con la movida desintoxicante, es esto que la
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verdad no se puede sostener, porque después te encontraste
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con que no comiste ni la mitad de las cosas por miedo o porque
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no, no me va a funcionar. Sí, entonces nos quedamos como
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en la teoría mucho rígida y no logramos ver ningún beneficio,
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pero por esto también no. Entonces sumamos en lugar de
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restar, lo que sí obviamente evaluamos consumo de alcohol y
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ahí sí vamos a tener que bajar. Un poquito sí vamos a ser
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sinceros, si es que te ves que te estás pasando un toque sí.
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Otra cosa que también puede ayudar mucho son las hierbas o
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los suyos, no hierbas no, perdón, me ahí me corrijo los
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usos, por ejemplo, usar infusiones, manzanilla, melisa,
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hinojo, cedrón también puede ayudar a la situación de de
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inflamación, ayudan, o sea favorecen a la digestión,
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también ayudan a a los niveles de estrés.
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Jengibre también que no es un suyo, pero.
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Necesito de jengibre y cúrcuma, me dijeron ayer también para la
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inflamación tomó alguien. Sí también a eso se le puede
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agregar, bueno, otras hierbas sí, hacer como un una mezcla.
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Muy común de la cúrcuma. Sí fue bastante.
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No sé si es 100% real todo, pero hay mucha gente consumiendo de
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alguna manera cúrcuma. Sí, yo creo que el punto ahí es
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lo podemos incorporar porque tiene efectos no tomarlo como
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absoluto, no como que yo puse cúrcuma y jengibre y con esto
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magia sí, claro, esto es el a todo o nada, no, a veces a lo
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que entendemos que es un conjunto ayuda si va a ayudar a
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la inflamación, tiene un efecto sobre la parte digestiva.
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¿Va a tener, como ya te digo el resto de los chuchitos, también
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nos van a ayudar a la parte del estrés, no como para bajar un
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poco ya el ritual que 1 se arma con estos alimentos ayuda?
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¿No? Pues cuando yo me preparo un té.
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¿Qué hago? Me siento tranquilo, un ratito.
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Espero que se enfríe. Hay que esperar no, entonces
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fíjate que eso también es lo que ayuda a que bajemos un poco.
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No, no es solamente el suyo o el o la especia, no, sino que
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también es el ritual, pero estamos muy con el chip de El
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alimento del súper alimento que me va a venir a solucionar de
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manera muy mágica todo. Y después estoy pensando que
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cada cada persona sabra con algún alimento en particular que
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le produce más inflamación. ¿Sí?
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Totalmente, sí, sí, sí, sí, eso es como bueno.
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Por eso evaluarse a nivel individual no.
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Si yo me pase, qué sé yo. Comiendo un montón de pizza, no
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porque me junté mucho, mucho producto de paquete no es
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nachito, papas fritas bueno. Me noté que con esto yo me suele
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inflamar más. Bueno, será cuestión de
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graduarlo, sí, pero sumando. Lo otro que les decía sí no
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pensar en elimino, elimino, elimino porque entró en el
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círculo vicioso de El detox real.
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Sí, me imagino que en los últimos 4 años la venta de
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snacks debe ser terrible. De este último mes debe ser el
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el récord de los 4 años. Me parecen un mes.
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Sí, sí, sí, aumentó en todo. Territorio me imagino.
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Sí, así como también consumo de alcohol YY el consumo de de
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fiambres embutidos todo. Vi un par de de títulos, pero
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nunca los los leí y los terminé de desarollar donde el último
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tiempo vienen diciendo como que los jóvenes toman menos algo.
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No sé si está esto comprobado si es verdad, pero veo esa noticia
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cada tanto, pero no sé si es. ¿Verdad?
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Habría que habría que verla así puede ser a ver.
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Habría ver cuánto y qué en qué población por ahí sea se ha
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medido, no si son más adolescentes o jóvenes adultos,
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sí habría que investigarla buen buen trato.
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Ahí me tiraste. Viste que hay mucha información
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y a veces lees el título además, y bueno quedó ahí, pero lo vengo
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conmoviendo, me viene haciendo como ruidosa.
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¿Noticia bien para para investigar?
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Sí, sí, sí, sí. Bueno, se pueden contactar con
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stefi vía redes o vía teléfono. Sí arroba más que nutrición,
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punto que en Instagram o a mi número que es 2914166038.
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Bien excelente, gracias y hasta la próxima.
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Hasta la próxima.