Frankreichs Esskultur: Camembert und Politik

Alles in Butter – Der Genuss-Podcast von WDR 5 · Jul 10, 2025 · 44m

Keine Wahl ohne Camembert! Die Journalistin Nadia Pantel ist zu Gast bei Genussexperte Helmut Gote und Moderatorin Carolin Courts und entwirft anhand französischer Essgewohnheiten ein politisch-kulinarisches Porträt des Landes.

Kurz vorgestellt: Nadia Pantel und "Das Camembert-Diagramm" (03:48)

Camembert: Aromen und Etiketten (10:08)

Französische Esskultur (16:35)

Gelbwesten am Grill (19:45)

Erfunden im Banlieue: French Tacos (23:46)

Wie umgehen mit französischen Kellnern? (30:39)

Besondere Bedeutung von Butter (35:59)

Kulinarische französische Redewendungen (39:46)

Literatur:

Nadia Pantel…