# 101 – Estelle Touzet, directrice de la Sommellerie du Ritz – L’art de servir ses clients

Le Podcast de Pauline Laigneau · Feb 28, 2022 · 1h 17m

Aujourd’hui j’accueille sur le podcast, Estelle Touzet, directrice de la sommellerie du Ritz. Vous pourrez la retrouver sur son compte LinkedIn Estelle Touzet ou pourquoi pas si l’idée de craquer pour une soirée de rêve dans un des plus grands palaces au monde vous fait de l’oeil…Avant d’organiser cette conversation, Estelle et moi avions passé un long moment ensemble à discuter de nos passions respectives. Au bout de 5mn je savais qu’elle serait une candidate parfaite pour le Gratin : humble malgré son succès fulgurant, pleine de bon sens, drôle, franche.Malgré les exigences que lui imposent…