#145: OLIVIER ANQUIER: Empreendedorismo à Francesa
Olivier Anquier é chef, empresário e apresentador de TV, com destaque para o Diário do Olivier que estreou na GNT em 1998 e inovou o formato dos programas de gastronomia na televisão brasileira. Entre seus negócios, estão o L'Entrecôte d'Olivier, Mundo Pão Olivier, Esther Rooftop e Esther La Plage.
Capítulos:
(00:00) Introdução
(05:48) Uma análise sobre o Brasil e o mundo atual
(14:31) Início na TV com o Diário do Olivier na GNT
(29:46) A recuperação após o acidente de moto
(33:58) As empresas do Olivier na gastronomia
(38:29) Pioneiro e visionário em vários projetos
(42:22) Família e…
The skinny
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