2023.5.25☆おはよ〜〜さま、昨日は曜日コール間違えて火曜日言っていた失礼！今日は曇り空の木曜日、南伊豆から昨日のメニュー☆びわ寿司２日目の事、そばメシの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報も！

Yottan · May 25, 2023 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は寿司とうどん ・びわ寿司２日目 〜ビワと鮭の寿司 ⚪︎酢飯（コシヒカリ、水、塩／味醂、甜菜糖、米酢、リンゴ酢、塩） ⚪︎黒すり胡麻 ⚪︎炒り玉子（味醂、玉子、マヨネーズ、甜菜糖、オキアミ、白だし醤油） ⚪︎枇杷のコンポート（昨年作：甜菜糖、レモン汁 多分） ⚪︎キュウリ（塩） ⚪︎鮭 ほぐし身（瓶詰め） ⚪︎バラ海苔 ・ねぎ玉うどん 〜水、白だし醤油、冷凍茹でうどん、ねぎ、玉子、鰹節／七味唐辛子 🍚 🥒 🐟 ◇夜はそばメシ ・そばメシ 〜米油、豚肉、生姜、ニンニク、キャベツ、ねぎ、焼きそば用蒸しそば、焼きそば用粉ソース、オキアミ、鰹節、中濃ソース、鶏がらスープの素／マヨネーズ、トマトケチャップ、中濃ソース、鰹節、バラ海苔、目玉焼き ・小松菜の胡麻和え 〜水、塩、小松菜、すり黒胡麻、きび砂糖、白だし醤油 ・プチトマト ・炭酸水 🍳 🍅 🥬 。。。。。。。。。。 ✳︎２回目のびわ寿司〜魔女の考察✳︎ 前日に続いて びわの寿司 もう一度 酢飯があったから まだ 残って 一昨日はづけを組み合わせたけれど 昨日は鮭 ほぐした身の瓶詰め お手軽 キュウリの塩して ギュッとしたのは同じように作った 炒り玉子 オキアミ入りの 妙に美味しくできたやつは 一昨日作ったの 酢飯にパラパラのせておいた そして びわ びわは昨年 コンポートにして 瓶詰めにしてあったやつ…