Podcast Semanal Infoceliaco / 3 de Julio de 2026

Infoceliaco · Jul 2, 2026 · 25m

Esta semana ofrecemos una visión integral sobre la enfermedad celíaca, abordando desde sus causas genéticas y los mitos sobre la composición del trigo hasta la importancia del seguimiento médico en menores. Los textos advierten sobre los peligros de la contaminación cruzada en productos cotidianos como cosméticos y la necesidad de una vigilancia constante para evitar daños intestinales. En el ámbito social, se destacan avances significativos como la organización del primer crucero libre de gluten y la apertura de restaurantes especializados en Ibiza y Valladolid. Asimismo, se subraya la labor…