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PETTO DI POLLO AL FORNO senza panatura · Cucino per Passione di Barbara Benetti

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  Speaker 2: Un petto di pollo al forno morbido e succoso, semplice
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  Speaker 2: da preparare e pieno di sapore. Perfetto per una cena
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  Speaker 2: veloce che piace a tutta la famiglia. Dosi per 4 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 5 minuti. Cottura 20 minuti. Ingredienti. 600 g di
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  Speaker 2: petto di pollo a fette. Sale quanto basta. Pepe quanto basta.
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  Speaker 2: Olio extravergine d'oliva quanto basta. 2 rametti di rosmarino. 4
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  Speaker 2: foglie di salvia, origano, quanto basta, succo di limone, quanto basta,
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  Speaker 2: uno spicchio d'aglio. Ungete leggermente una teglia da forno con
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  Speaker 2: un filo d'olio e disponete il petto di pollo. Se preferite,
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  Speaker 2: potete tagliarlo a fette spesse per mantenere meglio i succhi all'interno,
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  Speaker 2: oppure a bocconcini. In una ciotolina emulsionate l'olio extravergine d'oliva
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  Speaker 2: con il succo di limone, il sale, il pepe, l'origano
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  Speaker 2: e le erbe aromatiche tritate finemente. Spennellate bene la carne
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  Speaker 2: da entrambi i lati. Mettete nella teglia anche lo spicchio
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  Speaker 2: d'aglio in camicia. Se volete, aggiungete anche un rametto di
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  Speaker 2: rosmarino e qualche foglia di salvia. Cuocete in forno statico
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  Speaker 2: già caldo a 180° per circa 20 o 25 minuti.
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  Speaker 2: Il tempo esatto dipende dallo spessore delle fette. Negli ultimi
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  Speaker 2: due minuti azionate il grill per dorare la superficie. Sfornate
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  Speaker 2: il petto di pollo, lasciatelo riposare un paio di minuti
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  Speaker 2: e servitelo ben caldo con il suo fondo di cottura.