🎙 EP-135 | Omega-3 Retention 🧠: Mustard Magic (সরিষা) + Steaming রেসিপি 🍲 | Bengali Wellness Podcast

Jontrona Tonic: The Omega-3 Kitchen( জন্ত্র টনিক: ওমেগা-৩ রান্নাঘর) · Sep 12, 2025 · 18m

EP- 135 | ওমেগা-৩ রক্ষায় সরিষা ও বাষ্প রান্নার জাদু 🪔🥗 | Bengali Wellness Podcast 🎯 Hook:

“আপনি কি জানেন, রান্নার পদ্ধতিই ঠিক করে আপনার খাবারের Omega-3 থাকবে কি না? 🍲🐟”

আজকের এপিসোডে জানুন কিভাবে সরিষা ও বাষ্প রান্না (steaming) আপনার খাবারের Omega-3 ধরে রাখে এবং স্বাদ ও পুষ্টি দুটোই বাড়িয়ে দেয়। ✅ Highlights – What You’ll Learn

🪔 Mustard Oil’s Power – সরিষার তেলের MUFA ও Omega-3 এর হেলথ বেনিফিট।

🌫️ Steaming Secrets – বাষ্পে রান্না করলে মাছ ও শাকসবজির Omega-3 নষ্ট হয় না।

🔥 Why Avoid Overheating – Deep-frying destroys Omega-3 fats।

🥗 Balanced Cooking – Mustard oil + low-heat cooking =…