4X34 | Cultivado y elaborado en Quel: el valor de hacer marca con conciencia y raíces
Los goteros llevan semanas funcionando en las fincas de olivos de La Cascarilla. El calor ha aguantado hasta finales de octubre después de un verano abrasador y la arbequina de Quel resiste como puede, pero con la gran ayuda del riego. "Si no sería muy complicado sacar adelante una producción normal cada cosecha", apunta Lidia Sáenz desde la explotación familiar que gestiona junto con su padre, Alfredo. En total son unas doce hectáreas de olivos plantados en superintensivo que van desde los doce a los seis años.
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