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CIAMBELLA SALATA PATATE, PONODORI SECCHI E FORMAGGIO · Studenti ai fornelli

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  Speaker 2: Una ciambella salata soffice, rustica e saporita, con patate, pomodori
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  Speaker 2: secchi e formaggio. È una torta salata semplice, perfetta da condividere.
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  Speaker 2: Dosi per 4 persone. Preparazione. 15 minuti. Cottura. 1 minuto. Ingredienti.
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  Speaker 2: 200 g di patate giallessate. 250 g di farina 00.
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  Speaker 2: 2 uova. 150 ml di latte. 50 ml di olio
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  Speaker 2: di semi di mais. 30 g di parmigiano grattugiato. Una
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  Speaker 2: bustina di lievito in polvere per salati. 100 g di
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  Speaker 2: pomodori secchi. 150 g di formaggio a dadini. Semi di sesamo,
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  Speaker 2: quanto basta. Semi di papavero, quanto basta. Sale fino, quanto basta.
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  Speaker 2: Lessa le patate in abbondante acqua salata. Poi pelale e
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  Speaker 2: passale allo schiacciapatate, così da ridurle in purea. In una
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  Speaker 2: ciotola unisci la farina, il lievito in polvere e il
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  Speaker 2: parmigiano grattugiato. Mescola. In un'altra ciotola mescola con una forchetta
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  Speaker 2: le uova, il latte e l'olio di oliva. Versa i
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  Speaker 2: liquidi negli ingredienti secchi e amagliama con una spatola. Aggiungi
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  Speaker 2: le patate lesse e incorporale all'impasto. Infine, unisci anche i
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  Speaker 2: pomodori secchi e il formaggio a dadini. Versa il composto
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  Speaker 2: in uno stampo per ciambelle da 22 cm, ben unto
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  Speaker 2: e cosparso di pangrattato. Completa la superficie con semi di
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  Speaker 2: sesamo e semi di papavero. Cuoci in forno preriscaldato a
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  Speaker 2: 180° per circa 40 minuti. Verifica la cottura con uno
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  Speaker 2: stecchino di legno. La ciambella salata è pronta da servire.