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Colesterolo alto dopo i 60 anni? La colazione che protegge le arterie · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Dopo i 60 anni, leggere le analisi del sangue può portare
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  a scoprire un aumento del colesterolo. È una preoccupazione comune,
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  ma la colazione può diventare un alleato prezioso. Non servono rinunce,
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  basta modificare la qualità delle scelte. Il primo cambiamento importante
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  è introdurre la fibra solubile. Nell'intestino forma un gel che
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  lega il colesterolo e i sali biliari, impedendone l'assorbimento. Si
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  trova nei fiocchi d'avena e nell'orzo, ricchi di beta- glucani. Anche
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  il pane di segale integrale è una buona alternativa. Poi,
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  bisogna sostituire i grassi saturi con quelli insaturi. Al posto
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  di frollini o burro, meglio la frutta ad agguscio come noci,
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  mandorle e nocciole. Contengono grassi polinsaturi e fitosteroli. Anche l'avocado
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  su pane integrale è ottimo, grazie all'acido oleico. Attenzione anche
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  a zuccheri e farine raffinate. I prodotti senza grassi spesso
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  nascondono molto zucchero, che alza i trigliceridi e abbassa il
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  colesterolo buono. Meglio sostituire lo zucchero con frutta fresca di stagione.
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  Per sentirsi sazi si può aggiungere yogurt greco o ricotta.
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  In pratica si può fare colazione con yogurt naturale, avena,
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  mirtilli e noci, oppure pane integrale con crema di mandorle
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  e mela. Il palato si abitua ai nuovi sapori in
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  poche settimane. Piccoli passi costanti producono risultati visibili. Una buona
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  colazione si affianca alla terapia medica, diventando una cura quotidiana
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  che inizia dal primo pasto.