Nikola (Acuarela): “El vino canario vive un renacimiento: el turista lo pide, lo disfruta y quiere conocerlo

Podcast de radio faro · Nov 17, 2025 · 6m

NiKola Ivicic, maître y sommelier del restaurante Acuarela, participó en el Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria para compartir su pasión por el vino y la hospitalidad de las Islas Canarias. Aseguró sentirse “feliz” de haber sido invitado para transmitir el valor del producto local, el servicio y el cariño que caracteriza al sector en Gran Canaria. Explicó que su labor en sala y bodega no es complicada cuando existe formación, preparación y pasión, insistiendo en que estos son los pilares para ofrecer un servicio excelente. Destacó que su equipo trabaja siempre con el…