Transcript

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Speaker 2: Un'insalata fresca, croccante e colorata, con cavolo rosso, pere, noci
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Speaker 2: e provolone. È semplice e veloce, ma ricca di gusto.
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Speaker 2: 4 persone. Preparazione 5 minuti. Ingredienti. 300 g di cavolo rosso.
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Speaker 2: 1 pera. 6 gherilli di noci. Provolone in scaglie. Olio
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Speaker 2: di oliva aromatizzato al limone. Un cucchiaino di semi di finocchio.
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Speaker 2: Sale quanto basta. 2 cucchiai di olive taggiasche a rondelle.
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Speaker 2: Salsa allo yogurt per insalata. Prepara la salsa allo yogurt
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Speaker 2: per insalata e conservala in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
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Speaker 2: Taglia il cavolo rosso a listarelle sottili, con il coltello
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Speaker 2: o con la mandolina. Raccoglilo in una ciotola e condiscilo
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Speaker 2: con sale quanto basta. Aggiungi 3 cucchiai di salsa allo yogurt,
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Speaker 2: i semi di finocchio e olio di oliva quanto basta.
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Speaker 2: Decora la superficie con le olive taggiasche a rondelle, i
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Speaker 2: gherilli di noci tritati grossolanamente, le scaglie di provolone e
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Speaker 2: le fettine di pera. Termina con un filo di olio
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Speaker 2: di oliva e con un po' di salsa allo yogurt
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Speaker 2: colata a filo. Servi subito l'insalata di cavolo rosso con
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Speaker 2: pere e noci.