10.243 - Global mixology: lavoratori dell’ospitalità malpagati, addio alle garnish nei cocktail, il whiskey che sa di bitcoin

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Jul 11, 2025 · 4m

I lavoratori dell’ospitalità si sentono malpagati e (spesso) poco sicuri di notte. Sempre meno garnish nei cocktail per combattere gli sprechi alimentari. Negli Usa i whiskey in edizione limitata ispirati al bitcoin. Le notizie della settimana dal mondo di cocktail e distillati dai media internazionali