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Plumcake allo yogurt con farina di mandorle e uvetta profumato al limone · Il ricettario delle vergare

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  Speaker 2: Un plum cake soffice, profumato al limone e arricchito con
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  Speaker 2: farina di mandorle e uvetta. È un dolce semplice, perfetto
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  Speaker 2: per la colazione o la merenda. Dosi per 10 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 15 minuti. Cottura 45 minuti. Ingredienti. 275 g di
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  Speaker 2: yogurt bianco naturale. 220 g di farina 00. 70 g
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  Speaker 2: di uvetta, da mollare in acqua tiepida. 130 g di zucchero.
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  Speaker 2: 90 g di olio di semi di girasole. 3 uova.
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  Speaker 2: Una bustina di lievito in polvere per dolci. Un limone,
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  Speaker 2: succo e scorza grattugiata. Un pizzico di sale fino. 50
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  Speaker 2: g di farina di mandorle. Metti l'uvetta in ammollo in
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  Speaker 2: acqua tiepida per circa 10-15 minuti. In una ciotola capiente,
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  Speaker 2: monta le uova con lo zucchero usando una frusta. Aggiungi
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  Speaker 2: lo yogurt, l'olio di semi, il succo e la scorza
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  Speaker 2: grattugiata del limone. Mescola bene. Unisci la farina 00, la
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  Speaker 2: farina di mandorle, il lievito e il sale. Amalgama con
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  Speaker 2: una spatola fino a ottenere un composto liscio. Scola l'uvetta, strizzala,
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  Speaker 2: infarinala leggermente per non farla affondare e incorporala all'impasto. Versa
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  Speaker 2: l'impasto in uno stampo da plum cake foderato con carta forno.
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  Speaker 2: Cuoci in forno statico a 180° per 45 minuti. Fai
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  Speaker 2: la prova a stecchino. Servilo a colazione o a merenda.