Latest / Mais Rúmen Podcast · by PPGVET / #36 - UM GUIA COMPLETO DA NUTRIÇÃO DE BEZERRAS | Dra. Carla Bittar

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#36 - UM GUIA COMPLETO DA NUTRIÇÃO DE BEZERRAS | Dra. Carla Bittar · Mais Rúmen Podcast · by PPGVET

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Quanto mais leite a gente forneceu, mais dieta líquida
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a gente forneceu, eu vou ter maior desempenho, mas
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eu também posso perder todo esse investimento se eu
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desaleitar de maneira inadequada. Então,
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acho que essa é uma perspectiva importante, e
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isso fica razoavelmente claro lá no Nasem, que a
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gente precisa de mais atenção nesse volume de
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dieta líquida fornecida, mas também saber desaleitar de
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maneira adequada. Luan de Dete Dete De Dete De
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Dete De Dete Olá! O vinte do Mais Romium
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Podcast, meu nome é Daniel Barretta, eu sou o
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professor da ONU Estichun Chere, e espero que gostem
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do episódio assim como eu gostei de gravar. Não
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deixe de curtir, compartilhar com seus amigos
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e eventualmente comentar qual parte vocês mais
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gostaram de cada episódio. A
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novidade é agora que vocês também podem fazer parte
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parte da nossa comunidade do Mais Room in Podcast. O
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link está na descrição do episódio e por meio dela
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vocês terão acesso a conteúdos exclusivos e
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também serão avisados em primeira mão sobre novos
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episódios. Fiquem agora com a gravação. Olá
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ao Vintz do Mais Room in Podcast, aqui é o Daniel
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Bustbarretta falando e hoje eu tenho a satisfação de
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gravar com a professora Carla Bitar. Professora
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Carla, muito obrigado por ter aceito o convite e por
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estar aqui hoje disposta a partilhar comigo e com os
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ouvintes do Mais Room in Podcast e toda a sua
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expertise quanto à criação de bezerros. Obrigado,
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professora. Eu que agradeço, Daniel, pelo
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convite. É um prazer poder colaborar.
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Muito bem, professora, antes de
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nós começarmos de fato a tratar sobre o tema do
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podcast gostaria se fosse possível que a professora
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fizesse aí, traçasse uma linha do tempo, né, da
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história da professora Carla Bitar, né, imagino que não
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foi do dia para a noite que a professora se tornou
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professora e assim se pudesse compartilhar aí com
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os ouvintes qual foi a atractória. É,
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sei lá, com o começo, né, eu, no colegial já gostava
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muito de animais assim, era uma lona que incomodava um
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pouco o professor de biologia, vamos dizer assim,
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com muitas perguntas e ele falou assim, ah, você devia
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seguir nessa área e aproveitando isso, me
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colocava sempre para ser monitora nas excursões que
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tivessem relação com biologia para os alunos do
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ginásio. Então isso também despertou em
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mim essa questão de ensinar como falar, como passar
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conhecimento. E aí eu decidi fazer
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agronomia, né, muita gente acha que sou veterinária,
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porque eu trabalho com bezerro e leiteiro, mas eu
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sou engenheiro agronomã formada na ESALC, que é
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uma escola da USP que fica em Brascaba no interior de
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São Paulo. Então eu fui criada a maior
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parte do tempo em São Paulo e vem para o
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interior. E já no começo assim, como
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eu gostava muito de animal e até pensei em fazer
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zotequenia, eu acabei já razoavelmente cedo me
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envolvendo no departamento de zotequenia da ESALC, que
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é bastante forte, primeiro fazendo estágios e assim
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acompanhando experimentos de alunos de pós -graduação e
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depois eu entrei num grupo de estágio muito antigo que
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tem na USP chamado CPC, que é o Clube de Práticas
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Zotequenias. E aí eu tive todo o
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treinamento envolvido no leiteiro, o envolvido de
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corte, manejo de pastagem, como fazer uma lavoura para
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a selagem, enfim, fazia de tudo, né? E
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até curioso que hoje eu estava comentando com meu
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marido que eu aprendi de dirigir trator antes de
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dirigir carro, mas enfim, acho que faz parte do agro
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isso. E aí ao final da graduação
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eu tive a oportunidade de fazer meu mestrado no
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exterior, já com bezerro leiteiro, e fui fazer isso
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na volta, eu ingressei no doutorado na própria ESALC,
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o profissor Fláforo Cortela, também trabalhando com
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bezerro leiteiro e enfim, depois disso eu fui
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pesquisadora na Embrapa Pequária Sudeste em São
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Carlos por dois anos e meio, três anos e aí eu
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voltei para ESALC como técnica de laboratório, era
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responsável pelo laboratório de hiberomatologia, um
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laboratório assim também muito forte, e aí depois
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disso eu tive a oportunidade de prestar um
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concurso na área de bioquímica e metabolismo
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animal e fui contratada e estou aqui, então a
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história assim de altos e baixos, vidas e vindas, e
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estou aqui já como docente há 15 anos, já fui
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coordenadora da pós -graduação, uma série de
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alunos titulados, um engajamento forte no ensino
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de graduação também e atividades de extensão,
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então é bastante coisa para fazer. Entendi,
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e hoje a professora coordena então um grupo de
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pesquisa aí na USP também, ESALC também? É,
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praticamente todo professor que é credenciado em um
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programa de pós -graduação tem o seu grupo de
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pesquisa, muitas vezes ele também se mistura com o
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grupo de extensão, então eu basicamente tenho vários
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alunos de pós -graduação e também de graduação, os de
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graduação alguns envolvidos em projetos só de extensão,
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outros envolvidos nos projetos de pesquisa, então
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mais ou menos assim que funciona. Certo,
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entendi, e a professora tem trabalhado aí ao longo já
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de alguns anos principalmente focado em
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bezerro leiteiro, é isso, né professora? Bom,
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isso é tratando então de bezerro leiteiro e agora
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fazendo uma transição dessa parte mais de apresentações
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e de contar a história, o que eu imagino que muitas
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vezes norteia, nós como produtores brasileiros e
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tudo mais, muita gente usa os dados de NRC como
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subsidio, para definir, para fazer um cálculo de uma
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dieta, seja para uma vaca, para uma novilha, para uma,
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enfim, e o que mudou agora recentemente e teve a
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última edição, antes é NRC, agora Nazen, o que que
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entrando no tema? O que que teve de mudança do
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último NRC, mais de 20 anos atrás, para essa
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última edição? E aí depois até eu tenho
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aqui, porque é sempre, eu acho que antes até da
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professora iniciar, era sempre uma dúvida, é 4
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litros, é 6 litros, é 8 litros para as bezerras,
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talvez essa seja uma das perguntas mais comuns, que
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eu também já me deparei no campo com esse tipo de
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perguntas. Sim, o novo NRC que agora chama
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Nazen, ele mudou muitas coisas na forma como a
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gente olha para a dieta de bezerras leiteiras, a gente
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teve, sim, modelagens mais modernas, principalmente para
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o pesquisador, o mais importante foi o fato de a
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gente ter uma equação que prediz o consumo de
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concentrado por esses animais, e a gente vê lá
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que a temperatura do ambiente altera esse fator,
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então a gente tem equações diferentes de acordo com a
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temperatura, e isso foi bem importante para o produtor
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brasileiro, especialmente porque dados nossos
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brasileiros, dados meus, da embrapa, emjeu de fora,
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emjeviçosa, foram utilizados para essa modelagem. Então
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são dados nossos mesmos que entraram na modelagem que o
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programa do Nazen apresenta. Fora
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isso, a gente não tem, assim, grandes alterações
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pensando que a gente tem um intervalo de 20 anos de
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uma publicação para outra, então assim, muito do que
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está lá já vinha sendo realizado, foi muito mais
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algo de colocar no papel algumas práticas que já
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vinha sendo feitas, por exemplo, de fornecer mais
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leite para esses animais, então a gente saiu daquela
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situação do aleitamento que era chamado de convencional,
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que o Nazen agora chama de aleitamento ou taxa de
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alimentação restrita, que é fornecer os 4 litros por
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dia. A gente tem uma alteração
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grande no campo, isso muito justificado pelos dados de
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literatura, mostrando os impactos de maior ganho de
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peso durante o período de aleitamento na produção de
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leite futura. Então, a maior parte, muitos
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produtores já abandonou esse manejo de 4 litros por
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dia, adotou 6 litros e algumas fazendas agora já
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começam a se arriscar a fornecer 8 litros por dia.
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A gente consegue bons
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desempenhos com 6 litros por dia e eu posso
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arriscar que a gente, para alguns produtores, isso é
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mais adequado porque eles vão errar menos no momento
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de fazer o desaleitamento. Porque
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isso? Porque quanto mais leite ou
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forneço menos concentrado esse animal vai consumir e
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isso vai dificultar o processo de desaleitamento,
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porque esse animal precisa ter um consumo X de
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concentrado, que o próprio Nazen recomenda que esse
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animal esteja comendo 1 kg e meia de concentrado, para
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que ele possa ser desaleitado. Então,
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a medida que o produtor investe mais e fornece 8
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litros por dia, ele vai ter um desafio maior para
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conseguir desaleitar esse animal com esse patamar de
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consumo de concentrado. Então,
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assim, lógico, quanto mais leite a gente forneceu,
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mais dieta líquida a gente forneceu, eu tenho maior
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desempenho, mas eu também posso perder todo esse
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investimento se eu desaleitar de maneira
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inadequada. Então, acho que essa é uma
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perspectiva importante e isso fica razoavelmente
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claro lá no Nacin, que a gente precisa de mais
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atenção nesse volume de dieta líquida fornecida, mas
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também saber desaleitar de maneira adequada. Mas,
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por exemplo, quando a gente olha para a parte de
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colostragem, pessoalmente eu fiquei um pouco
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decepcionada, porque a gente tem já dados melhores do
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que o Nacin traz e protocolos mais alinhados,
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com o máximo de eficiência e proveito que a gente
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pode tirar do fornecimento de colostro. Isso
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não aparece de forma clara no Nacin, sabe? Então,
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acho que a gente evoluiu bastante, mas muito do que
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está lá já vinha sendo feito. Vamos
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ver se agora a gente vai demorar mais 20 anos para
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ter outra edição. Entendi. Antes de seguir aqui, achei
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bem interessante a prostora que colocou, por exemplo,
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essa parte de colostragem, e já tem informações até,
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talvez, mais atualizadas e melhores do que está lá. O
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que seria um programa de colostragem eficiente? O
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que a gente tem de mais atual é fornecer o lostro
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equivalente a 10 % do peso ao nascimento da bezerra
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nas duas primeiras horas de vida, e depois uma segunda
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refeição que representa 5 % do peso da bezerra de 6 a
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8 horas depois. Então, a gente sai daquela ideia
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de 10 % até 6 horas e agora adota duas refeições.
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Então, no total, em 6 a 8 horas,
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esse animal é receber 15 % do seu peso ao nascimento.
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Então, também a gente tem hoje
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muito claro que 22 % de brix que representa lá 50
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gramas por litro de imaroglobulinas, ele é ok,
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mas se a gente fornecer mais, melhor. Então,
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muitas fazendas a campo hoje estão adotando 25 % de
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brix como nota de corte, e isso não é discutido em
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nenhum momento no nascimento, sabe? Também
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a questão do leite de transição, que tem muito
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dado recente mostrando impactos bastante
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interessantes na saúde da bezerra, do desenvolvimento
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do intestino e somentando a eficiência do animal em
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termos de ganho de peso. Também
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bem sutil, aparece um pouco de uma maneira bem
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generalizada, mas enfim, também estou só criticando,
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mas a gente teve muitos ganhos, tem o entendimento
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mais da parte da modelagem propriamente, de quando o
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animal deixa de ser um pré -rominante estar num
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ruminante funcional, como isso afeta exigência em
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proteína, exigência em energia, então isso está
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muito bem feito lá no programa. E
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acho que mais essa parte que são as recomendações,
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as práticas de manejo, é que a gente podia ter
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evoluído um pouquinho mais no texto. Até
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só para quem talvez não nos acompanha com tanta
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frequência, esse leite de transição que a professora
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Carla comentou, então seria o leite da primeira ordem
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é colosso, então seria da segunda ordem até a sétima
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ordem, é isso? A maior parte dos
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pesquisadores considera até a quinta ordem, mais ou
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menos. A segunda ordem já seria a
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leite de transição, mas se a gente medir tiver uma
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alta concentração de hemoglobulinas, que a gente
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vai medir pelo BRICS, se tiver alto BRICS, eu posso
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fornecer como primeira refeição, mas dependendo do
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BRICS, a gente segue para ser utilizado como leite de
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transição mesmo. Entendi, só voltando a uma parte
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que nós comentamos lá no início sobre os seis litros
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que hoje seriam consolidados, isso
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independente de raça, ou talvez para raças menores,
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como no caso Gersi, poderia ainda ser utilizado um
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valor um pouquinho menor? É,
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se a gente considerar que a exigência é função do
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peso vivo do animal, a gente poderia trabalhar com
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quatro litros nas primeiras semanas e depois subir para
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seis, mas fornecer seis litros para uma Gersi é
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como se a gente estivesse fornecendo oito litros para
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um animal holandês. De uma forma meio simplista,
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mas seria mais ou menos isso. Então,
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se o produtor tiver essa capacidade do ponto de
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vista de investimento, ele vai ter retorno importante,
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em desempenho e também no potencial de produção
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futuro. Bem, e aí antes, agora voltando
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para leite de transição, como a professora até
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comentou, não é tão rico do ponto de vista de
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imunoglobulinos e compostos bioativos como o colostro,
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mas ele ainda não é igual a um leite, como trata um
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leite normal, um wall milk. É,
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um leite comercializável. E aí, quais seríamos os
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benefícios do ponto de vista da bezeira de
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justamente fornecer esse leite, que seria um leite
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de transição, ao invés de fornecer um leite fluido,
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digamos assim, normal, qualquer o benefício e aí
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já depois de pegando um gancho, Gostaria, eu sei
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que tem algumas estratégias, por exemplo, de enfrequecer
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o leite com colostro limpo. O
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que você sabe sobre isso, qual é a efetividade disso?
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Sim, assim, Daniel, o leite de
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transição, não chega a ser um meio termo entre
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colostro e leite, porque essa transformação vai
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acontecendo a cada ordem, o passar do tempo. Então,
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quando a gente toma decisão de fornecer leite de
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transição, a gente com certeza está fornecendo um
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leite que tem ainda maior concentração de anticorpos e
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de compostos bioativos em comparação ao leite. E,
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importante salientar isso, embora o animal não vá
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mais absorver esses anticorpos, existe um efeito
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local ali bastante importante para a manutenção
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da saúde intestinal. Fora isso, os compostos bioativos
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estão muito relacionados com o desenvolvimento do
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intestino. Então, a renovação celular, que
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maneira essas células são renovadas, tem toda uma
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dinâmica ali que resulta em um intestino mais eficiente
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em absorver e metabolizar nutrientes. E
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fora essa questão de ter mais anticorpos e mais
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compostos bioativos, a gente tem mais proteína e mais
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energia. Mais energia, porque ainda vou
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ter mais gordura em comparação com leite e mais
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proteína em comparação com leite. Então,
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nesses três, quatro dias, às vezes, tem que fazer,
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né, que consegue fornecer por cinco dias o leite de
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transição, eu vou estar fornecendo uma dieta líquida
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com valor nutritivo muito maior e ainda com esse
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valor biológico maior, que é o fato de ter mais
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anticorpos e mais compostos bioativos. Isso
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só traz benefícios, mas uma questão que é bastante
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importante e que a gente mesmo aqui nos nossos
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experimentos teve algumas frustrações, é que a gente
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tem que tomar muito cuidado com a carga bacteriana
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desse material, porque a logística na sala de
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ordenha não é tão simples quanto a gente pensa, né?
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Ah, separa o leite lá da vaca
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recemparida, que ele vai ser o leite de transição
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lá para o bezerreiro. Às vezes esse leite, que é
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parado na sala de ordenha, uma hora, duas horas em
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temperatura ambiente, e isso faz com que a gente tenha
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crescimento bacteriano, que vai prejudicar ou vai
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diminuir, ou às vezes vai anular os efeitos benéficos
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que a gente teria de fornecer essa dieta. Então,
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assim, a logística é bastante importante e o que
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a gente tem muito hoje na literatura, também para
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resolver o problema da logística, é mimetizar esse
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leite de transição através da adição de colostro ou
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colostro em pó no leite integral. Então,
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pego o leite integral, adiciono colostro em pó, e
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com isso eu meio que formulei um leite de
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transição para fornecer para essas besesas. A
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gente tinha uma recomendação de incluir 50 gramas de
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colostro em pó por litro de leite para mimetizar.
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Hoje a recomendação já é de 70
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gramas por litro e isso encarece bastante a dieta.
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Então, sim, não vai ser qualquer
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produtor que vai ter força financeira para adotar esse
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tipo de manejo. O ideal é que ele pudesse
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utilizar o leite de transição que a própria
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vaca produziu. Entendi. E agora a professora até
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citou uma questão de logística, que é, de fato,
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na sala de ordem e pegando um gancho com logística, o
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que eu sei que algumas propriedades fazem, ou até
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já acompanhei, é fazer banco de colostro. Qual
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é a efetividade? O quão perto você chega numa
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efetividade de transferência de imunidade para a bezebra
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se nós fossemos comparar, então, talvez esse leite
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integral adicionado de colostro, professora, ou
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então comparado com o banco de colostro ou com o
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colostro fresco da vaca recimparida. Na
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verdade, o leite enriquecido com colostro em pó não
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serve para transferência de imunidade para cima. Eu
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vou pensando em transferência de imunidade,
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então, a primeira e segunda refeição da bezebra é
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colostro. Pode ser colostro fresco,
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colostro que foi descongelado do banco, ou
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colostro em pó diluído. São essas três opções que a
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gente tem. É, eu acho que o que eu
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gostei mal era o colostro em pó diluído, de fato.
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Nos nossos experimentos aqui, e
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quando o colostro em pó chegando no Brasil, nós
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somos o primeiro grupo a fazer essas comparações, a
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gente não viu diferenças na transferência de imunidade
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passiva. Então, na média todo mundo é
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igual, a gente tem um trabalho que é da Cristiane
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Tomaluski, a gente teve um consumo de IgG menor para
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os animais que recebem o colostro em pó, e isso às
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vezes é uma comparação meio injusta, porque vou ter, a
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depender da qualidade do colostro materno, vou ter
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uma concentração maior de IgG. Mas,
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considerando isso, a eficiência foi a mesma. Uma
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outra preocupação que a gente tinha era com relação
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à ocorrência de tristeza parasitária, porque esse
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colostro em pó é importado do Canadá, o que chega no
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Brasil, ele vem do Canadá, e no Canadá a gente não
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tem tristeza. Então, a gente pensava, será que
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as vizinhas vão ter maior ocorrência, e a gente
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também não percebeu nenhum impacto disso. Então,
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é uma alternativa muito importante, uma solução
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tecnológica que resolveu uma série de problemas e tem
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sido largamente utilizada de diferentes formas. Bacana,
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professor. Acho que já deixamos claros
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vários pontos que são muitas dúvidas, e técnicos,
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professores, alunos, produtores, em geral, quanto
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a colostragem, quanto a fornecimento de leite, bom,
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mas a dieta da bezerra não se resume só a isso.
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Depois é fornecido concentrado, e
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uma outra pergunta que ela é latente, é, por exemplo,
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feno para bezerra, pode ou não pode, e até
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simplesmente sei que a professora tem trabalhado
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com fornecimento de silagem, que é meio que a gente,
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opa, eu já fui ensinado, já vi informação, não, você
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fornece silagem para bezerra. É
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isso mesmo, ou a história não é bem assim? A
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história não é bem assim. Então,
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o que a gente vê? Primeiro,
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a gente ainda não entende bem qual exigência em fibra
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desse animal que está com um rumo em desenvolvimento.
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Mas a gente entende bem quem
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está no campo, a gente entende bem que a hora que
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o animal arranca consumindo e concentrado, ele fica com
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as fésilas mais fluidas, meio assim, sentada, às
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vezes ele para de comer, três dias depois ele volta
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a comer, aí ele para de novo. São
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sinais bem típicos de acidosa. E
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isso, o que que está me falando? Está
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faltando fibra, né? O animal agora está
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consumindo, sei lá, um quilo, um quilo e trezentos
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de concentrado e ele está tendo uma acidosa que seja
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subclínica ou mesmo clínica. Então
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ele é preciso de fibra e, inclusive isso, não aparece
25:03
no Nascent. Qual é o nível de fibra
25:06
necessário num concentrado para bezerros? Não
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tem isso, não existe essa recomendação. Bom,
25:14
o que a gente começa a ver a partir de uma
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revisão de literatura, acho que é de 2016, a gente vê
25:25
uma mudança, assim, na maior parte dos
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pesquisadores que trabalha, especialmente com o Jetha
25:31
sólida, eu me encaixo bem nisso daí, que a gente
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pensa assim, poxa, a gente está negligenciando isso
25:38
realmente. Então vamos estudar isso melhor e
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aí começaram as sugestões de que a gente deveria se
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fornecer feno para os animais a partir dos
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quarenta, quarenta e cinco dias. Bom,
25:54
ah, que ótimo, né? A gente fornece feno, só que
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a gente tem um problema, porque se o feno for de
26:01
alta qualidade, o animal substitui o consumo de
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concentrado, isso quer dizer que ele vai consumir menos
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de uma dieta que tem alta energia, alta proteína para
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consumir mais um feno, que mesmo sendo bom, vai ter
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menos proteína e menos energia. Então
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isso teria um impacto negativo no desempenho.
26:25
Então aí a gente já passa para
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uma outra conclusão, que é assim, se o feno for bom,
26:31
a gente tem que controlar o consumo. Então
26:34
é aquela sugestão de colocar um punhadinho, uma
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mão usada de feno picado junto com o concentrado da
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bezerra. Se o feno for ruim, o próprio
26:45
animal vai controlar o consumo. Então
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eu posso deixar a vontade e a gente vai ver aquela
26:50
bagunça, porque eles usam também como enriquecimento
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ambiental. Ele vai brincar com aquilo, ele
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vai manipular com a boca, porque o animal, ele tem
26:59
essa... Ele é muito oral, né? Então
27:03
isso já é uma recomendação. Isso
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aparece também no Nascent, inclusive tem até curioso,
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porque eles falam lá, se o animal é alojado num
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sistema em que se usa palha como cama, não
27:19
precisa colocar feno, porque o animal consome a própria
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cama, e ele consome palha. A
27:25
gente vê aqui no Bezerreiro Experimental que tem bezerro
27:28
que consome esse serragem. Então
27:30
eles têm um hábito de acabar consumindo esse
27:34
material mais fibruo. Bom, aí a gente chega no outro
27:38
ponto, né? Toda fazenda tem feno disponível,
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não tem, mas toda fazenda tem selagem e melho
27:45
disponível. De uma forma ou de outra tem
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selagem e melho. Se a gente for na região sul,
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tem um lugar melhor para ver uma selagem bem feita,
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como a gente vê no sul do país. E
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aí a gente começou a olhar os trabalhos e sempre
28:06
aquela recomendação e uma resistência muito grande dos
28:11
técnicos e pesquisadores que não pode fornecer forragem
28:15
fermentada para que se erra o leiteiro. E
28:18
eu mesmo sempre falei isso, e acho que a vida é boa
28:23
para ensinar que a gente está errado muitas vezes. E
28:28
aí uma das minhas alunas falou assim, vamos testar
28:32
para o professor, vamos, matá no vai, porque tem um
28:34
monte de produtor que já faz isso. Tem
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muito produtor que já faz isso, já fornece lá a
28:40
gemida. E aí a gente conduziu um
28:44
experimento que foi super bem comparando 10 % na
28:50
dieta e 20%. E a gente viu que 10 % seria
28:58
uma taxa de inclusão muito boa. E
29:00
agora, ao invés da gente olhar para o que a gente
29:03
chama de dieta de componentes, eu vou ter num
29:06
baldinho concentrado e em outro baldinho a silagem
29:09
que a gente fez foi uma TNR para BC, contendo 10 %
29:14
da matéria seca, tudo na base da matéria seca, 10 %
29:19
de silagem de mívio. E o desempenho dos animais
29:22
foi muito bem, muito, muito bem. A
29:25
gente conseguiu maior consumo de dieta sólida
29:29
total e inclusive maior consumo de carboidratos não
29:34
fibrosos, quer dizer, eu aumento forragem, incluo
29:39
forragem na dieta e ainda assim eu aumento consumo de
29:43
carboidratos não fibrosos, que é um fator importante
29:47
para desenvolvimento urinal. Era
29:50
acesso livre, professora, a vontade. Isso
29:56
também, uma coisa importante que você falou, porque
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ontem mesmo um dos alunos aqui perguntou isso, a
30:03
gente nunca vai limitar consumo de dieta sólida de
30:06
animal em crescimento, de bisei aleiteira, nas
30:10
novilhas e outra conversa. Mas
30:12
para animal em aleitamento é a vontade, a única coisa
30:17
que não é a vontade é o leite. Se
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você tem água e você precisa ter dieta sólida à
30:21
vontade, se você tem conforto à vontade, saúde à
30:24
vontade, é tudo à vontade, menos o leite. Então,
30:28
essa dieta era fornecida à vontade, a gente viu maior
30:34
consumo de nutrientes, maior consumo de dieta sólida de
30:40
maneira geral, então só benefícios. E
30:44
quando a gente comparou isso, essa TMR de 10 % com
30:50
TMR contendo feno, a gente não viu diferença. Feno
30:55
de média, qualidade e feno de baixa qualidade.
30:59
Infelizmente a gente não tinha na
31:01
região um feno de alta qualidade, porque a gente
31:03
queria assim, um feno muito bom, um feno muito ruim e
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a selagem de milho. Mas média, baixa qualidade e
31:11
selagem de milho, a gente teve praticamente o mesmo
31:15
resultado, apesar de em algumas questões de
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comportamento animal, o feno ter sido um pouco melhor.
31:23
Mais tempo deitado, mais tempo
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urminando, coisas assim, meio específicas. Entendi
31:32
só pegar um gancho agora do final, é o bezerro
31:36
rumina então, né? Com certeza, a gente tem dados
31:43
de literatura de biseninho urminando com 21 dias, 3
31:46
semanas você já, se você ficar sentado observando
31:51
animal, você vai ver bisenos bem jovens,
31:54
regurgitando e urminando, deglutindo de novo. Então
31:58
uma inclusão, como se fosse uma dieta total para bezer
32:02
até 10%, não causa nenhum prejuízo e ainda é positivo
32:07
do ponto de vista de consumo de carboidrato. Sim,
32:11
só com um parênteses que essa selagem tem que ser
32:15
boa, tem que ser uma selagem que não esteja com
32:20
mofos, bolores, microtoxinas, todos aqueles problemas que
32:24
eu vou ter com as vacas, você vai ter com os
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bezerros também. Então, o pessoal vai falar assim,
32:29
ah, mas você corre o risco de fornecer uma selagem
32:32
ruim, eu falei, mas esse risco você também está
32:34
correndo com a vaca. Então, assim, precisa arrumar a
32:40
questão da produção de selagem, deixa tudo
32:42
organizado e não é só a produção, mas também como
32:47
que tira do silo, quanto tira do silo, qual o
32:51
manejo do silo, tudo aquilo que a gente já sabe para
32:55
daí tomar decisão se vai ou não fornecer para bezer.
32:58
Mais do que esses percentuais,
33:00
aí já pode começar a limitar consumo? O
33:04
que a gente viu foi exatamente isso. A
33:06
gente teve redução um pouco, eu não lembro
33:13
especificamente, mas a gente tem alguns senões que dizem
33:19
para a gente, 20 % já é muito, você vai diminuir o
33:25
consumo, porque você tem a questão do enchimento do
33:27
trato de gestório, então ele consome menos, aí, a
33:32
depender da digestibilidade, isso vai ter um impacto,
33:36
enfim, o consumo de energia é um pouco menor. E
33:40
para iniciar, Carla, esse fornecimento a partir de
33:44
que idade é recomendado, tanto no caso do feno ou
33:48
para a selagem, ou se aplica mesmo idade para
33:50
ambos? Assim, a recomendação mais corrente
33:55
é a partir de 30, 40 dias, perdão, 40, 45 dias.
34:02
O que a gente fez foi testar
34:05
a partir de 28 dias a selagem e funcionou muito
34:09
bem. Então, é lógico que isso tem um
34:12
impacto no manejo diário, porque essa dieta vai ter
34:18
que ser misturada todo dia, mas isso a gente já faz
34:22
para as malas. Então, se eu tiver uma forma de
34:26
misturar no dia e fornecer, está tudo certo. É
34:31
uma questão mais de organizar a rotina. E
34:34
aí eu tenho que retirar a sobra todo dia, porque esse
34:37
material esquenta, então, assim, a depender da
34:41
estabilidade aeróbica da selagem, então assim, quem
34:44
trabalha com selagem vai entender todos os senões, a
34:49
selagem tem que ser boa, tem que ter um manejo bom
34:51
do silo, eu tenho que misturar todo dia, eu tenho
34:55
que tirar a sobra em algumas situações, talvez
34:59
vai ter que limpar o coxo, avar os maldinhos. Então,
35:04
assim, pode ser mais problemático do que fornecer
35:08
feno, que eu fenecer, então está muito fácil para
35:12
fornecer, mas de novo, não é todo produtor que tem
35:14
feno disponível. Muito bom, acho que ficou super
35:19
claro e a professora também deu uma pincelada lá na
35:22
importância de fornecer, a ação trófica do alimento
35:27
sólido também no desenvolvimento fuminal. E
35:30
aí você não se considerar 28 dias, que a partir
35:33
desses 28 dias, quatro semanas dá para você
35:36
fornecer, então daríamos para considerar que na
35:39
metade do período de aleitamento, da metade em
35:41
diante, porque isso é uma coisa que eu percebo,
35:45
apesar de muitos produtores usar 60 dias, ou oito
35:50
semanas como um critério, alguns produtores ainda, até
35:55
conheço algumas propriedades que fazem isso, que
35:57
desmamam um pouquinho mais para diante, desmamam com
36:00
90 dias. Tem algum ganho de ser
36:04
executado, de se prolongar esse aleitamento? Sim,
36:10
não muito recentemente, acho que é de 2019, o Dr.
36:15
Quigley, que é uma sumidade no
36:18
assunto de nutrição de viseias veiteiras, ele
36:22
publicou dados do centro de pesquisa da Cargio, ele
36:30
pegou muitos dados que eles tinham em um bagu de
36:33
dados, e ele mostrou lá através de modelagens, que
36:37
o rumo em da viseia erro, o trato de gestória na
36:40
verdade, de maneira geral, ele está desenvolvido, ou
36:44
seja, a viseia erro está pronta para ser desaleitada,
36:47
quando esse animal alcança um consumo acumulado de 15
36:52
quilos de carboidratos não fibrosos. Então
36:57
é assim, vamos imaginar que eu tenho concentrado lá,
37:01
que tem 50 % de carboidratos não fibrosos,
37:04
quando ele comer um quilo, ele acumulou 500 gramas de
37:07
consumo de carboidratos não fibrosos, só para quem está
37:11
ouvindo a gente entender a matemática. Bom,
37:15
quando eu li aquilo, eu falei assim, ah, mas isso
37:17
eu acho que acontece rápido, porque aí, quando
37:20
eu peguei os nossos dados de experimentos aqui da
37:24
ESALC, ficou muito claro que quando a gente fornece
37:31
4 litros por dia, a gente tem esse consumo acontecendo
37:36
mais ou menos com 60 dias, esse consumo acumulado, mas
37:42
quando a gente passa para 6 litros por dia, esse
37:45
consumo acumulado de carboidratos não fibroso,
37:48
vai acontecer lá na frente com 80, 85, 90 dias. Então
37:53
é assim, a gente acho que ficou muito preso na
37:57
história, assim, na dinâmica toda que acontece com um
38:03
animal que recebe 4 litros por dia, e a gente está
38:06
insistindo nisso para agora uma situação que os animais
38:11
recebem 6, às vezes 8 litros por dia. Então
38:15
eu vou ter que talvez aumentar um pouco o período
38:19
de aleitamento para conseguir desaleitar esse
38:21
animal como ele é realmente pronto para assumir a dieta
38:25
exclusivamente sólida. Então, assim, a gente precisa ir
38:29
ajustando e esse ajuste depende muito da fazenda,
38:33
porque vai depender, assim, o consumo de concentrado,
38:37
ele é multifatorial, ele depende de um monte de
38:39
coisas. Então vai depender da
38:41
palatabilidade desse programa de aleitamento, do ambiente,
38:47
da ocorrência de doenças, então tudo isso vai
38:51
determinar. E é assim, engraçado, quando
38:53
a gente compara com os dados americanos, eles têm
38:56
período de aleitamento muito curtos, tem artigo que
39:01
começa a desaleitar com 42 dias, é bem cedo, 49, às
39:08
vezes o biséu já está desaleitado, quer dizer, são
39:10
6 semanas, 7 semanas, então, assim, a dinâmica é
39:18
um pouco diferente, o que? A
39:20
gente tem um clima quente, úmido, raramente a gente
39:23
tem ventiladores em galpão para a becerra, a gente
39:26
tem muita mosca, a gente tem mais doenças por conta
39:30
desse calor e unidade, a gente talvez não se
39:33
preocupe tanto para a palatabilidade dos
39:35
concentrados, então, sim, não é tão simples quanto
39:39
parece. E aí esse ajuste precisa ser
39:43
feito dentro de cada fazenda. Mas
39:46
muito bacana assim, me parece que é uma quebra de
39:50
paradigma atrás da outra, a mudrição e o manejo, o
39:55
aleitamento de becerras, quando parece que resolveu
39:58
um dos problemas, então, agora está consolidado, que
40:02
é 6 litros e desmama nos 60 de sopa, mas aí pode
40:06
ser que até esse momento o consumo de carboidrato não
40:09
tenha sido suficiente para fazer toda aquela transição
40:12
de um pré -fuminante para um fuminante pleno, alguma
40:16
coisa nesse... Sim, mais fácil. Bacana,
40:20
pelo menos fica claro, acho que mais uma vez, a
40:24
mensagem de que, apesar de falam as becerras é o
40:28
futuro da propriedade, sempre muito a UAS novias,
40:31
enfim, esse cargão, e não é simples, você tratar elas
40:37
da melhor maneira possível para, enfim, no futuro ter
40:42
um animal produtivo. E nesse consumo aí a
40:47
professora comentou sobre a palatabilidade, as palat...
40:51
dou concentrado, que não é
40:53
tomado tanto cuidado quanto a isso e um outro tipo de
40:57
questionamento que é comum a gente encontrar é sobre
41:01
o tipo, se é farelado ou se é paletizado e é ser
41:05
concentrado. Se há diferença entre um e
41:09
outro, tem gente que associa, por exemplo, com
41:11
um problema respiratório, eu gostaria de saber o
41:15
posicionamento que a professora tem quanto a
41:18
isso também. O problema do farelado é que
41:21
se ele for finamente moído, o becerro consome menos,
41:25
ele consome menos porque a taxa de degradação,
41:29
principalmente do amido, vai ser maior, e aí cai pra
41:32
IH, ele tem acidoso. Então é meio que uma resposta da
41:35
taxa de degradação, mas a depender da integridade do
41:40
pellet, isso também pode acontecer com o concentrado
41:43
pilotizado. Se eu tiver um pellet que se
41:46
quebra facilmente, às vezes ele é pior do que um
41:49
farelado, porque pra pelletizar a gente tem que
41:52
moer finamente. Então assim, tudo vai depender da
41:58
qualidade do pellet, da composição dessa mistura.
42:02
Quando eu tenho misturas iguais e
42:06
tamanhas de partícula do farelado adequada, funciona
42:11
da mesma forma, não tem diferença. Mas
42:14
ainda assim, exatamente nesses dois tipos de
42:17
concentrado, e provavelmente também quando a gente falar
42:21
de micro pelletizado, que é o que está aparecendo mais
42:24
no mercado, que eu brinco, que é comida de passarinho,
42:29
a gente vai ter uma, talvez, uma necessidade
42:34
maior de fornecer feno a precisar animais a partir
42:38
de 30, 40 dias, para segurar um pouco a questão
42:42
dessa taxa de degradação de amido, então ter ali um
42:47
efeito da fibra melhorando a saúde ruminal. Quando
42:52
a gente olha para os concentrados multipartícula,
42:55
que também estão aumentando assim em disponibilidade no
42:59
Brasil, a gente vê como eles já têm, normalmente
43:03
eles têm casca de aveia na formulação, eles já de
43:07
alguma forma tendem a exigência em fibra, então
43:10
eu não vou precisar me preocupar muito em fornecer
43:15
feno, ou rolo rosto, mas a gente vê que quando a
43:20
mistura é bem feita, tem bezeiro que seleciona, e é
43:25
curioso que a seleção é muito individualizada, tem
43:30
bezeiro que seleciona só o grão processado, tem bezeiro
43:33
que seleciona só o pellet, e a bezeiro que seleciona
43:36
só o que é estrusado, quando a gente olha as
43:40
sobras de um dia para o outro, os coxos são bem
43:43
diferentes, então a mistura tem que ser muito bem
43:46
feita para que não tenha seleção, porque a seleção
43:50
vai desbalancear a minha dieta, isso já não acontece
43:53
num pelletizado comum ou no farelado. Eu
43:58
lembro até tratando sobre arrasoamento, que quando eu
44:03
fiz colégio agrícola também, um dos critérios que às
44:07
vezes nós utilizávamos para manejo era quando consumia
44:10
1kg de concentrado por 3 dias seguidos, então eu
44:16
lembro que isso eu já fazia uns 12, 13 anos que
44:21
eu trabalhei com bezeiro, então quando eu estava no
44:23
colégio agrícola eu lembro que era essa a recomendação
44:26
que nós usávamos, um consumo contínuo de 3 dias
44:31
de pelo menos 1kg de... É para você escapar dessa
44:34
história, o bezeiro consome um monte, tem acidose, cai
44:37
o consumo, você mediu naquele dia e você fala
44:40
assim pronto, posso desaleitar, mas ele não
44:43
alcançou realmente aquele patamar de consumo, então
44:46
você mede 3 dias, 4 dias consecutivos, se for tudo
44:50
acima de 1 nessa sua recomendação, ou agora 1 ,5
44:54
na recomendação do Nascem, posso desaleitar. Sim,
44:58
e aí faço o desaleitamento abrupto ou gradual e quais
45:05
que são essas... as implicações disso, que isso
45:09
tem, acho que até alguma implicação no bem -estar da
45:12
própria bezeiro e também do ponto de vista de
45:13
desempenho. Assim, quando a gente trabalhava
45:18
com 4 lits por dia, era super tranquilo fazer o
45:22
desaleitamento abrupto, apesar de alguns animais
45:25
vocalizarem bastante. E eu lembro da gente ter
45:29
bezeiro aqui no Abseirre Experimental, muitos anos
45:33
atrás quando essa era uma prática comum de ter
45:37
bezeiro ficando roco, de tanto berrar no piquete. A
45:42
medida que a gente aumentou o fornecimento da dieta
45:45
líquida, para desaleitar o animal, eu tenho que fazer
45:48
um negócio, um processo mais gradual, para ir
45:51
acomodando o bezeiro com aquela alteração na dieta,
45:55
na dieta total e também para estimular um aumento
45:59
mais rápido nesse consumo de concentrado. A
46:02
medida que eu vou tirando o leite ou sucedane, ele
46:05
vai aumentando o consumo de concentrado. O
46:09
que a gente vê na literatura assim, se eu
46:12
tiver animal em aletamento mais intensivo, vou imaginar
46:15
que fornecendo 8 lits por dia e desaleito ele de um
46:19
dia para o outro, apesar desse animal ter ganho
46:22
bastante peso durante o período de aletamento, na
46:25
sequência ele vai perder bastante peso. Isso
46:29
traz uma série de questões também de bem -estar. O
46:32
animal em pé é muito tempo vocalizando e isso aumenta
46:37
a cortisol, tem uma série de doenças oportunísticas
46:42
aí, então a dinâmica não é boa. Se
46:47
eu posso trabalhar com altos volumes e no meio do
46:51
caminho, antes de começar o desaleito também
46:54
propriamente, eu posso fazer o que a gente chama de
46:56
step down. Eu diminuo um pouco e
47:00
mantenho, por exemplo, saio de 8 para 6 e mantenho 6
47:05
por mais uma, duas semanas. Isso
47:07
já permite alguma acomodação no consumo de concentrado e
47:11
aí sim eu começo aquele gradual que pode ser 1
47:16
litro por dia, meio litro por dia, o que for mais
47:19
fácil também no manejo de cada bisseireto de cada
47:23
fazendo. O que a gente vê é que a
47:27
gente precisa de pelo menos 6 a 10 dias para esse
47:33
processo ser feito. Se eu quiser fazer isso em 3
47:36
dias, o negócio não funciona, não é tempo
47:39
suficiente. Eu preciso de uma semana a 10
47:43
dias para ir reduzindo gradualmente o animal e se
47:46
adaptando, aumentando esse consumo de concentrado.
47:51
Quando eu faço um desaleitamento
47:54
durante muito tempo, por exemplo, vou imaginar que
47:57
20 dias antes eu quero desaleitar com 60 dias. Com
48:02
40 dias eu começo a reduzir o leite, vou
48:06
imaginar, vou reduzir bem de pouquinho e pouquinho.
48:10
Isso faz com que no período
48:12
todo de alheitamento, o animal tenha um menor
48:15
consumo de energia e isso vai impactar no lenho de
48:18
peso dele já no período de alheitamento. Então
48:22
não faz muito sentido. Então
48:24
a ideia é fazer ele gradual de 6 a 10 dias, 7
48:31
a 10 dias e em idades mais avançadas, começar a
48:36
extinidade mais avançada. Bacana.
48:40
E para nós fechar em relação a peso de desmame,
48:45
eu lembro também de, muito tempo, ouvir essa
48:49
recomendação de que a bezerra no momento do
48:51
desmame teria que ter o dobro do peso do
48:55
nascimento. Isso é uma informação que ainda
48:59
se aplica? Sim, sim. Esse
49:01
é um benchmark, vamos dizer assim, é uma meta. Então
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eu tenho que ter um programa alimentar, uma neja
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alimentar durante o período de alheitamento que permita
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que ao desaleitamento completo esse animal tenha
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o dobro do seu peso. E isso está relacionado com a
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taxa de crescimento que esse animal vai ter. Então
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se ele nasce com 40, vai ter 80 no desaleitamento,
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ele vai ganhar, sei lá, precisava fazer a conta
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aqui em 60 dias, sei lá, vai dar 670 gramas, 680
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gramas, mais ou menos. Esse é um ganho de peso para
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esse animal que vai permitir que essa bezerra
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seja uma boa produtora de leite lá na frente. Então,
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assim, não adianta eu falar assim, ah, eu vou fornecer
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4 litros por dia por 90 dias. Isso
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dá uma taxa de crescimento baixa e não vai impactar
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no potencial de produção desse animal lá no futuro.
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Então, assim, maiores volumes e
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também período mais reduzido de forma que eu tenha
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maior ganho de peso diário desse animal. Logo,
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se eu quiser fazer 8 litros por dia por 3
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meses, eu vou ter altas taxas de ganho. Então,
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enfim, é mais uma questão de entender aí a matemática
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das coisas. Não, é bacana, professor. Acho
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que nós conseguimos passar, pelo menos, não em tudo,
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né, do que é sobre essa fase de leitamento de
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bezerra, mas eu acho que pelo menos alguns dos
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principais tópicos e fazendo aí um resumo tentando
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sumarizar o que nós tratamos. E
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por favor, se eu comentei algum equívoco aí depois da
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professora, corrige, por favor. Mas,
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então, assim, tratamos desde lá da questão de um
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protocolo de colostragem de fornecer, começado o
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primeiro dia ao desmame, 10 % do peso vivo em até duas
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horas, né, numa primeira refeição e aí depois, em
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até 6 ou 8 horas, mais um segundo, a leitamento em
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torno de 5 % do peso vivo. Bom,
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depois disso, sempre que possível, um leite de
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transição, porque é importante que ainda esteja
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lá IGG no Trato Gasso Intestinal, porque isso é
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benéfico, vamos ver se assim, resumindo, eu estou
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sendo simplista, professor, mas para saúde intestinal,
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né, aí depois disso, passamos para um
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fornecimento de concentrado, que, óbvio, já resolvido a
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questão de uma higiene do bezerreiro, de fornecimento
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de água limpa e de qualidade, de fornecimento e
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de conforto, tratando de alimento, passamos para um
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fornecimento de concentrado, que pode ser tanto
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leitizado ou farelado, com o cuidado de o farelado
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não ser finamente moído, sempre à vontade, e aí, a
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partir do primeiro mês, se o feno for fornecido,
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então, inseparado, se for um feno de boa qualidade,
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uma quantidade controlada para não haver substituição,
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se for um feno de uma pior qualidade, a própria
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bezerra vai fazer essa, vamos pensar assim, essa
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seleção. Quando for fornecido junto, então,
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pelo que a professora comentou, até 10%, se fosse
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fazer uma dieta total misturada, para a bezerra
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pensando em fornecer justamente fibra. Claro,
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a gente precisaria considerar os pesos
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metabólicos, mas é interessante que quando a
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professora, se nós imaginar uma bezerra de 50 quilos,
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comendo 1 quilo de concentrado, peso por peso,
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seria uma vaca de 500 quilos comendo 10 quilos de
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errosão, então, você precisa ter fibra. Então,
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um 10 % de feno ou de silagem de milho misturado,
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fazendo essa dieta total, e aí, o aleitamento de 6
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litros de leite até o momento do desmame. E
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hoje, pensando no desmame talvez, começando nos 60
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dias, e com uma diminuição parcial, não um desmame
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abrupto, seria mais ou menos isso para uma
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professora, um geral assim do que... É,
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só não falamos da composição da dieta líquida,
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então, sim, a gente falou de volume de fornecimento,
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mas a gente pode trabalhar com diferentes dietas
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líquidas, normalmente, quando a gente trabalha com
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fornecimento de sucedânio, a gente tem que ter uma
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diluição para maior ter de sólidos em comparação com
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leite, para ter consumos de proteína e energia
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equivalentes. Então, daí que surgiu esse monte
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de dados com 14 % de sólidos, 15 % de sólidos,
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beneficiando animais que consomem sucedânio em
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comparação com leite, e agora a gente já tem um
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tatamara cima, que é adensar o próprio leite,
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então, tem o leite lá com 12 ,5 % de sólidos na
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fazenda, e o produtor coloca sucedânio, um
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corretor de sólidos nessa dieta para aumentar o
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consumo de nutrientes também. Então,
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é assim, que a gente brinca no nosso meio,
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quando o produtor alcança a meta, alguém vem e dobra a
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meta. Então, tem sempre uma a mais, uma
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a mais, agora podemos fazer isso, alcançou isso, agora
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vamos fazer isso, e assim. Bacana,
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bacana, professor, assim, eu gostaria de deixar o espaço
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antes, aí, das perguntas finais que não tem,
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necessariamente não estão ligadas à bezerra, gostaria
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de saber, se tem mais alguma coisa que talvez nós
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não tratamos aqui do ponto de vista de aleitamento,
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alimentação de bezerra, que a professora gostaria de
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comentar, que talvez nós não discutimos, ou passamos
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por todos os torres da nossa país. Pensem
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na nutrição, acho que tratamos muito bem, dos
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temas mais importantes. Talvez
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uma conversa interessante seria sobre o alojamento, a
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gente tem aí hoje quase que uma pressão sobre
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alojar os animais em grupo, isso tem alguns problemas,
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a gente tem algumas resistências, porque em
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muitos sistemas de produção, quando a gente, a grupa,
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aumenta a ocorrência de doenças, mas quando o
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manejo sanitário é bem feito, isso não acontece.
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Então, é tipo criança, quando vai
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para a escolinha a primeira vez, fica doente, e
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acontece a mesma coisa com o bezerro. Então,
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acho que é muito mais uma questão de se ajustar, e
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talvez aproveitar mais os benefícios que estão
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relacionados com a alojamento coletivo. E
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a professora, que isso como uma tendência? Eu
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não sei se é uma tendência no Brasil não, mas existe
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uma pressão, e à medida que o consumidor for
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ficando mais informado, isso vai chegar na gente. Então,
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quando a gente busca na internet sobre bezer os
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leiteiros, a gente vê um monte de yongis falando do
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absurdo, a questão do macho leiteiro, que é, sempre
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falo que para mim, que eu trabalho com isso, para mim
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é uma vergonha, isso que acontece com o macho
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leiteiro, isso me incomoda desde que eu era aluna de
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graduação, me incomoda muito, a gente já teve uma
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redução do número de machos na senda nas fazendas por
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conta do semensexado, isso foi uma solução muito boa
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para as fazendas, mas o macho leiteiro ainda existe,
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ele não desapareceu da fazenda. Só
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que ele vai para, não sei aonde, tem algum buraco
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negro aí, onde jogam esse bezerro, porque eu nunca
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comi carne de vitela no supermercado, não tem para
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vender isso, no açougue não tem para vender, mas esse
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macho leiteiro, ele desaparece, então, assim,
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esse também é um problema que a gente precisa
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solucionar. Bom, mas aí quem sabe fica a
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oportunidade de aqui, algum tempo, quem sabe nos
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verniermos de novo, se você era para dar desses novos,
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desses outros, temas que circunam também a produção
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animal. Para encerrar, a Carla gostaria
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de saber onde, a professora Carla fez o primeiro
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estágio, e o que lembra de ter aprendido, e aí depois,
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gostaria de saber se há algum livro que a
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professora gostaria de recomendar aqui para os
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ouvintes do My Room in Podcast, pode tanto ser na
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nossa área, do que a professora tratou hoje, no
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tema do episódio, mas também são muito bem
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-vindas, normalmente os convidados falam de outros,
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de livros que também são de fora da área. Do
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estágio, meu primeiro estágio na graduação, por
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incrível que pareça, foi na área de conservação do
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solo. O que eu aprendi lá é que
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às vezes uma pessoa que está olhando de fora, que
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foi o que aconteceu comigo, que a gente tinha canteiros
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com crotalária, sei se você já viu o crotalário, e o
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que a gente tinha que fazer, eram fotos aéreas,
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então o professor tinha uma espécie de uma, se fosse
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uma forca, e lá na ponta da forca, ele tinha a
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câmera fotográfica que a gente acionava na época por
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um fio, imagina isso aí em 1992. Bom,
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só que em muitas das fotos que aconteciam, é que
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aparecia o fio no meio do canteiro, eu olhava aquilo,
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eu falava assim, gente, mas é só amarrar o fio lá em
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cima, daí o professor ficou me olhando assim, tipo,
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como assim, você chegou hoje, você já está dando
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uma solução, então às vezes uma pessoa de fora tem um
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olhar diferente para aquele seu problema, então a gente
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devia ser mais aberto e principalmente trabalhar de
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maneira multidisciplinar, sabe? Isso
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é uma coisa que eu tenho de bom aqui no meu grupo,
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porque eu recebo muito estagiário externo, e a
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gente recebe veterinários ou tecnista, e isso só agrega,
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porque cada um vem com um olhar, e a gente percebe
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que a depender da instituição que esse aluno
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vem, ele tem um olhar diferente, porque depende do
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treinamento, então é importante isso, trabalhar
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de forma multidisciplinar e escutar, escuta o aluno, é
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um dos primeiros anos lá, às vezes ele percebeu uma
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solução para o problema que ninguém mais percebeu,
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porque a gente fica com o olhar riciado, naquele
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problema em si, então acho que isso é uma coisa que
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eu aprendi bastante, que eu carrego em tudo que eu
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faço, deixa eu falar, vamos escutar, dá a escuta que
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às vezes você acha uma solução. Com
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relação ao livro, você me pegou, porque assim, como
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eu leio muito da área técnica no meu dia a dia,
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tem que estudar para dar aula, tem que corrigir
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artigos, eu adoro ler romancinho, então acho que
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é melhor eu não sugerir nenhum, mas uma sugestão
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que eu dou para aqueles que são jovens, papais e
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mamães, é estimular a leitura em casa, e quando
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eu era criança tinha uma série, não me lembro o
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nome da editora, mas chamava Série Vagalume, e
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era uma série de livros assim, de literatura
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infantil -jovenil, e eu acho que aquilo foi uma das
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coisas que me fez ser uma leitura vorasa, assim, às
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vezes eu pego um livro em uma semana, eu leio o
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livro, sabe, ler em casa, noite, enfim, enfim de
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semana, leio o livro, e um dos livros que eu li
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naquela série, eu não esqueço até hoje, eu
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comprei para os meus filhos, chamava O Escaravele
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do Diabo, que era um filme, um livro meio de
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suspense, de investigação, então que engaja o leitor,
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sabe, então acho que essa é uma dica, ensina os
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filhos ali, que isso vai trazer frutos, quem ler
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bastante sabe escrever, e quem sabe escrever vai para
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qualquer lugar. Tá, é muito bom, por ser da
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tal vez, ainda ninguém, pelo menos dos que eu
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tinha gravado ninguém, apesar disso, tá meio
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implícito, porque todas as pessoas que foram convidadas
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para o podcast, até hoje todo mundo tem o hábito de
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ler fora, mas muito bacana a professora relembrar, e
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trazer essa experiência pessoal quanto a importância
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da leitura e família, para as pessoas que querem
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encontrar, entrar em contato com a professora Carla
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Bitar, ou então com o grupo de pesquisa, há algum
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local, não sei se tem Instagram, a gente tem um
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Instagram, que é a roba CCB Underline Exalque,
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Exalque com S, que é Mudo, e a gente tem, acho que é
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o mesmo endereço, ou tem no Facebook, acho que é
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clube de criação de bezerras, mas praticamente
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mais ninguém da gra... que tá hoje na graduação, usa
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o Facebook, então é tudo mais pelo Instagram, e
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assim, pelos nossos e -mails, mas o Instagram tem
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sido um bom canal de comunicação para quem tem
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interesse em estágio, quem tem interesse em fazer
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mestrado, enfim, só entrar em contato, que a gente
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responde rapidinho. É importante essa lembrança
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que a professora faz, e justamente, eu também já
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tive alguns colegas que foram fazer estágio, imagino
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que receba gente do Brasil inteiro, professora. Sim,
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sim, já tivemos gente desde o Rio Grande do Sul até o
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Pará, nos centros para a praia, tinha uma menina do
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Pará, que foi muito interessante, foi muito bom.
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Que bacana. Obrigado,
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professora, obrigado ao Vintz do Mais Romain
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Podcast, encerramos aqui a gravação com a professora
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Carla Bitar. Muito obrigado a todos. Obrigado,
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Daniel.