Latest / Pet Food Podcast · by PPGVET / RENDERING NA INDÚSTRIA PET FOOD - Sérgio Murillo | Ep. 25
Transcript
- 0:00Então, assim colocando, só a gente com praticamente 1500 t
- 0:03dia desse produto. Quando a gente põe isso no mês e
- 0:07quando a gente leva isso para um abate a nível Brasil, aí é um a
- 0:10indústria de renda. Ele virou bem bem consolidada
- 0:14hoje a nível Brasil e não fica para trás de nenhuma indústria
- 0:19mundo afora. Nas questões sanitárias e nas
- 0:24questões de de fiscalização. Analisando os dados do canal,
- 0:38percebemos que cerca de 86% de vocês que assistem aos nossos
- 0:43episódios com frequência ainda não estão inscritos.
- 0:46A sua inscrição é muito importante, ela ajuda o canal a
- 0:50crescer e permite que a gente continue produzindo episódios
- 0:53cada vez mais relevantes e interessantes para você.
- 0:57Então, se você gosta do nosso conteúdo, inscreva se agora no
- 1:01canal, isso faz uma grande diferença para o nosso trabalho.
- 1:04Muito obrigado pelo apoio e um ótimo episódio.
- 1:08Olá pessoal, sejam bem vindos aí.
- 1:10A mais um episódio no nosso pet food podcast.
- 1:13Eu sou Ricardo Souza Vasconcelos, host desse
- 1:16episódio, e hoje a gente vai conversar sobre o mercado de
- 1:21rendering com Sérgio Murilo Bittar.
- 1:24O Sérgio ele trabalha a desde os 16 anos, né?
- 1:29Começou cedo aí No No mercado, né?
- 1:32Passou por 3 empresas de outros segmentos antes de trabalhar na
- 1:36empresa que atualmente ele trabalha aí, que é o grupo BR
- 1:40render, tá? Então ele tá já no grupo há 18
- 1:44anos e passando por várias. É funções aí na empresa, né?
- 1:49Sempre focado na área comercial. E há 8 anos ele tá atuando aí
- 1:55como diretor comercial e de marketing aí da da empresa.
- 2:00Tejo seja muito, muito bem-vindo aí ao nosso episódio e tenho
- 2:04certeza aí que a gente vai ter uma boa conversa.
- 2:07Obrigado, obrigado Ricardo. Obrigado toda a equipe do do
- 2:11podcast aí pet food, né? É um prazer estar aqui falando
- 2:15com vocês. Obrigado pelo convite, nós
- 2:18estamos à disposição e obrigado pela por por contar um pouquinho
- 2:23da história aí já, né? Legal eu, a gente que agradece
- 2:28aí a sua, sua participação. Sérgio, pra gente começar é, se
- 2:32puder contar um pouquinho pra gente aí sobre a sua experiência
- 2:37profissional aí nesse mercado de rendering aí pra gente vai ser
- 2:40bem importante. Na verdade, Ricardo é, eu
- 2:44comecei a trabalhar cedo mesmo, mas eu nasci dentro desse
- 2:48segmento, né? Então é AAA BR render, faz o
- 2:53grupo, faz agora em 2026, 40 anos, em outubro.
- 2:57Agora a gente fez. Os 39 anos nosso na semana
- 3:01passada e em 2026, aí a gente comemora.
- 3:04Já os 40 anos, eu com 38 anos, eu tenho eu.
- 3:09Eu nasci dentro disso daqui, né? Então eu eu tenho que falar que
- 3:15eu eu já senti o cheiro da farinha do sebo desde o meu
- 3:18nascimento. Então a gente gosta muito a
- 3:21gente, a gente vive isso daqui diariamente.
- 3:24E é, é muito gratificante. Depois de 18 anos, a gente está
- 3:28aqui pra pra falar um pouquinho do que que a gente está fazendo.
- 3:31Mas a minha história, como você falou aí, bem, é sempre No No
- 3:36segmento de vendas, no comercial mesmo, é.
- 3:39Eu sempre, desde pequeno gostei de estar falando com as pessoas,
- 3:43de estar junto com as pessoas. Depois é fui, fui me
- 3:48desenvolvendo nessa questão de negociação, que é uma área que
- 3:52eu gosto muito também. EE, acabei é hoje, graças a
- 3:57Deus. Aí depois desses 18 anos, já há
- 4:02quase 8 anos como diretor comercial, é cuidando de toda a
- 4:06parte de vendas aqui, das unidades e também na área de de
- 4:11compras, também de de já a farinha e o sebo pronto.
- 4:16Nós temos também um braço das trailers, né?
- 4:19Da das padronizadoras. E das e de trailer também, que a
- 4:23gente acaba também comprando 1 o volume já pronto de alguém de
- 4:27frigorífico, de alguma outra graxaria, pra gente padronizar
- 4:31esse produto e vender e atender os clientes aí da da melhor
- 4:35forma. Então hoje a minha atuação é
- 4:38essa, né? A gente vai falar um pouco do
- 4:41grupo aí também à frente. O pet food podcast só é possível
- 4:45através de empresas inovadoras e que apoiam a educação continuada
- 4:49na nutrição de pets. Grupo BR render fazemos juntos o
- 4:54produto para atender você cliente, bionatural Prime
- 4:59nutrição que vem da natureza. Bi origem, sua parceira
- 5:04estratégica em ingredientes naturais derivados de levedura
- 5:08para palatabilidade alga Prime DHA da acordeon, o primeiro
- 5:13Omega 3 a base de microalgas produzido no Brasil.
- 5:17Agora adicioná lo à alimentação pet está mais fácil do que
- 5:21nunca. E só complementando, né?
- 5:23A sua resposta é uma. É 11 segmento aí que a gente vê
- 5:27muita carência, né? De profissionais.
- 5:30É principalmente a área técnica, né?
- 5:32A gente que tá Na Na área de ensino, né?
- 5:35Fica fica a dica aí, né, pra quem tem interesse nessa área,
- 5:38né? Cara, é é uma área que eu falo
- 5:41que ela ela é grande no Brasil hoje, né?
- 5:44A gente é a gente tem 11 abate aí de de animais aí, exportação
- 5:50e tudo. É recordes atrás de recorde.
- 5:53E atrás disso tem que vir o segmento de renda, né, pra
- 5:56processar todo esse produto. Mas acaba que essa área, ela é
- 5:59uma área que a gente fala escondida, aí entre aspas, né?
- 6:03A gente fica entre uma coisa e outra, então é é carente ainda
- 6:07de profissionais? Com certeza.
- 6:09A gente sempre tem, tem vagas aqui em aberto, é EEA, gente.
- 6:16E a gente vai se desenvolvendo aqui junto com as pessoas,
- 6:19porque porque realmente é uma área que ela precisa muito ainda
- 6:24de de um foco nisso. A nossa associação que abra é
- 6:28uma associação bem forte, aonde ela vem fazendo um trabalho de
- 6:31capacitação também de profissionais, pra que a gente
- 6:34consiga sempre estar melhorando com relação a isso.
- 6:37Legal, muito bom e pra antes da gente começar.
- 6:41Propriamente dito. Aí a nossa conversa, se você
- 6:43puder falar um pouco pra gente também, Sérgio, a respeito da BR
- 6:47render, né? É só pro pessoal conhecer um
- 6:49pouco mais aí sobre o grupo, tá? Tá hoje, como eu falei, né?
- 6:54A gente faz 40 anos ano que vem. Hoje nós temos fábricas, é
- 6:59estruturas espalhadas praticamente no Brasil todo, de
- 7:04norte, nordeste, sul. É, é.
- 7:07E centro Oeste. A gente tem Mato Grosso, Pará,
- 7:10Pernambuco, Ceará, Paraná, Goiás, Minas Gerais e Santa
- 7:15Catarina. Então todos esses estados a
- 7:17gente tem alguma operação. É há 40 anos atrás, quase 40 ABR
- 7:23render começou no ramo somente de render mesmo, então o negócio
- 7:28dela era pegar é a matéria prima.
- 7:32In Natura de grandes frigoríficos, açougue,
- 7:36supermercado, pequenos frigoríficos, aonde a gente via,
- 7:40onde a gente vê a demanda é onde a gente tá e hoje é.
- 7:45E aí depois de uns anos isso foi foi, a gente foi mudando algumas
- 7:50coisas. Hoje nós temos também No No
- 7:53portfólio nosso, nós temos um negócio de coleta de óleo usado,
- 7:58que hoje é chamado de uco, né? Então, a nível Brasil também, a
- 8:02gente é a gente tem 4 estados hoje que a gente coleta em 2026,
- 8:08em janeiro, a gente começa o quinto estado.
- 8:11E essa parte também, como eu falei antes, das traders e
- 8:14padronizadoras, né? Então, além das fábricas de
- 8:18hendring é propriamente ditas, nós temos essa parte também da
- 8:24trader, sempre focado. Nos produtos que o de renda, né?
- 8:29Sempre nas farinhas e nos olhos. É de origem animal.
- 8:33A única parte que a gente vai pra origem vegetal é nessa parte
- 8:36da coleta do rulco mesmo. Legal, muito bom, bom, então,
- 8:41como nosso foco aí é o é o rendering, né?
- 8:44É, tem muita gente aqui que tá é vendo o nosso podcast que não
- 8:49tem é contato aí com esse termo, né?
- 8:52Você poderia falar a gente pra gente aí um pouquinho sobre o
- 8:55que que é o rendering, né? É render, ele veio, ele vem
- 9:00mudando, né? Aí agora tá nessa moda de de
- 9:03tudo, agora virou pro inglês, né?
- 9:05Até aqui no Brasil, mas antigamente lá atrás era chamado
- 9:09de graxaria, depois de graxaria, é, a gente começou a chamar de
- 9:14indústria da reciclagem animal no Brasil e hoje é hoje renderi,
- 9:20né? Então é a indústria, é claro,
- 9:22ela melhorou a cada passagem dessa aí, né?
- 9:26A gente vê uma evolução gigantesca nas indústrias, tanto
- 9:30Na Na parte de fiscalização, quanto na parte sanitária,
- 9:34quanto em toda a parte. É de produto mesmo, acabado de
- 9:38segurança alimentar pra pros nossos clientes.
- 9:42Aí que a gente atende, mas basicamente o rendering é a
- 9:45gente pegar. Eu falo que quando eu vou
- 9:49explicar pra alguém que tem zero conhecimento disso, eu falo, a
- 9:51gente pega o que a gente não come.
- 9:54Dos frigoríficos e dos açougues. A gente transforma isso em
- 9:58matéria prima pra fábrica de ração, pra fábrica de de
- 10:02biodieser e pra fábrica de sabão.
- 10:04Então assim, é uma forma bem básica da gente informar o que a
- 10:08gente faz. Mas basicamente é isso, é e esse
- 10:12todo, esse produto, ele acaba alimentando algumas cadeias a
- 10:16mais em outros países, mas hoje no Brasil é é isso que que a
- 10:21gente faz. É, a gente fala aí de números
- 10:24bem expressivos a nível é Brasil, das das graxarias.
- 10:29É tanto dentro de de grandes frigoríficos ou pequenos, ou as
- 10:33graxarias independentes que são graxarias, que não tem a
- 10:36estrutura do abate, independente do do bovino ou do suino ou de
- 10:43aves. Mas nós estamos falando aí de só
- 10:47só a behr render. Hoje a gente processa cerca de
- 10:501400 t. De produto in Natura por dia.
- 10:56Então é isso tudo coletado em algum frigorífico, em algum
- 11:01açougue, em algum supermercado que tem um abate ou que tem uma
- 11:05desossa ou que compra? É é alguma carne de alguém que
- 11:11que ele vai lá e corta aquilo para vender?
- 11:13É os pedaços para vender aquilo ali.
- 11:16É em porções, né, pro cliente final.
- 11:19E a gente vai ali coletando de 10 kg de osso na porta de um
- 11:23açougue a 300 400 t, na porta de um frigorífico grande,
- 11:28diariamente. Então, assim colocando, só a
- 11:31gente com praticamente 1500 t dia desse produto.
- 11:34Quando a gente põe isso no mês e quando a gente leva isso pra um
- 11:38abate a nível Brasil, aí é um a indústria de renda.
- 11:41Ele virou bem, bem consolidada hoje a nível Brasil.
- 11:46E não fica para trás de nenhuma indústria mundo afora, nas
- 11:51questões sanitárias e nas questões de de fiscalização.
- 11:56O Ministério da agricultura é bem exigente com a gente.
- 12:00Mas a gente hoje a gente consegue entregar uma farinha
- 12:04que a gente consegue exportar para praticamente qualquer país
- 12:08do mundo que tenha a certificação para pegar produto
- 12:11do Brasil. Então, hoje, na BR render, a
- 12:13gente já tem, por exemplo, certificação no Chile.
- 12:17É que é o país hoje mais complicado para receber produtos
- 12:20de origem animal. Então assim, é uma cobrança que
- 12:24aqui no grupo A gente vê como uma cobrança muito boa e que faz
- 12:27a gente evoluir muito todo dia, sabe?
- 12:31Há quase 40 anos, o grupo BR render atua no setor de
- 12:36subproduto animal para gerar valor para você, nosso cliente.
- 12:41Nossa missão é fortalecer toda a cadeia produtiva, entregando
- 12:45produtos de qualidade comprovada, que geram
- 12:48produtividade, sustentabilidade e resultados consistentes, seja
- 12:54em nutrição animal, energia renovável ou soluções
- 12:57ambientais. Estamos sempre ao seu lado.
- 13:00Conte com a gente. Legal, muito bom, é como você
- 13:07mesmo colocou, né? Essa questão de começou como uma
- 13:10como gracharia, né? O termo, né?
- 13:12E que, de fato, o início de tudo ali foi para simplesmente
- 13:18processar aquilo ali para não jogar do jeito que estava no
- 13:21ambiente, né? E de repente, a gente tem aí
- 13:25excelentes ingredientes, né? É, a gente vai poder discutir aí
- 13:29pra frente, né? Uma contribuição muito boa aí em
- 13:31termos, né, de sustentabilidade. A gente poder dar o um destino
- 13:36adequado, né, a essas matérias primas e ao mesmo tempo
- 13:40conseguir agregar valor na cadeia, né?
- 13:43É e atender muito bem aí, no nosso caso aqui do pet food, né,
- 13:48na questão nutricional aí que a gente vê que tem uma importância
- 13:51aí muito grande, né? Mas Sérgio é uma.
- 13:58Você já falou um pouco dos produtos aí que vocês trabalham,
- 14:01né? EE, basicamente vocês, como
- 14:03vocês têm muitas unidades aí, né?
- 14:06No Brasil, ela vai seguindo justamente onde os frigoríficos
- 14:10estão, né? Bovinos, suínos, frangos.
- 14:13Agora, crescimento muito de de peixes aí, né?
- 14:18Para atender o mercado pet food, né?
- 14:20É pensando do ponto de vista nutricional aí que produtos aí
- 14:25hoje que ABR Renner tem tem trabalhado e quais são os
- 14:28principais aí deles? Eu acho que hoje é uma tendência
- 14:32nacional, mas a gente começou isso lá atrás, há uns 10 anos
- 14:37atrás. É precisamente, não vou saber
- 14:40falar assim, mas aos 10 anos atrás, a gente.
- 14:43Fez uma parceria com uma indústria pet food na época pra
- 14:46gente desenvolver farinhas de origem bovina com proteínas mais
- 14:52altas, pra pra uma, pra 11, tipo de ração, mais prêmio, vamos se
- 14:57dizer assim. E aí a gente a gente conseguiu
- 15:00fazer vários tipos de separação, desde a entrada de matéria prima
- 15:05até na saída da farinha, pra gente separar o que eu tinha de
- 15:09maior proteína. O que eu tinha de maior cálcio
- 15:12pra gente ir atendendo cada nicho bem específico.
- 15:17E aí é hoje o Ministério da agricultura chama isso de
- 15:20padronizar, né? Então hoje eu consigo até pegar
- 15:24isso de um frigorífico e pegar essa farinha.
- 15:27EE tentar é e tirar um componente dela que talvez daria
- 15:32mais cálcio e deixar ela com uma proteína maior.
- 15:35Então hoje um trabalho é que foi uma demanda vinda de uma
- 15:39indústria pet food. É, foi esse é a gente aumentar a
- 15:44proteína da farinha com uma farinha que continue sendo
- 15:48bovina, né? Porque se a gente vai para as
- 15:50aves, a gente tem uma farinha de vícios, uma farinha de pena, que
- 15:54ela tem uma proteína bem elevada, mas com isso também ela
- 15:57tem um custo um pouco mais elevado.
- 15:59Então, nessa ideia de baixar o custo para para a indústria pet.
- 16:04E pra e pra gente vender um pouco também a mais, mas que
- 16:07isso não chegasse no preço do da farinha de aves, é então a gente
- 16:12vem desenvolvendo. Hoje a gente tem uma farinha é
- 16:16que a gente chama aqui de farinha de vísceras bovinas, que
- 16:20é uma farinha aí que ela atende com 60% de proteína, que é uma
- 16:24farinha que ela é muito especial pra esse tipo de de indústria do
- 16:30pet, que é o tema aqui do do podcast.
- 16:33E do outro lado dessa farinha, a gente vai tirar uma farinha com
- 16:37uma proteína mais baixa, mas com cálcio e fósforo mais alto.
- 16:41Aonde eu vou atender ali muito o pessoal do ovo, né?
- 16:45Que também é um negócio que cresce muito no Brasil.
- 16:48Então aí ali a gente vai e aí os pesquisadores, você aí como
- 16:53professor, vai poder, né? Falar eu, eu, quem, eu, quem sou
- 16:57eu para falar disso aqui? A gente só vai escutando o que
- 16:59os compradores falam, mas. Aí a gente vai ali para para
- 17:03tentar que a casca do ovo fique mais resistente, um pouco alguma
- 17:06coisa nesse mais voltada para esse sentido aí.
- 17:10Mas é sempre esse trabalho Na Na separação de proteína, na
- 17:14separação de cálcio e fósforo, no produto que chega primeiro
- 17:18para mim, que que vai ser o produto que a gente chama mole,
- 17:21né? Que seria a barrigada e não o
- 17:23osso, que vai dar uma proteína maior.
- 17:26Então a gente foi mudando a fábrica nossa para a gente
- 17:30conseguir. Produtos diferentes.
- 17:33E o principal disso tudo que eu falo é, como é o nosso negócio,
- 17:37é a gracharia. O meu negócio não é não, é o
- 17:41abate animal. Meu negócio é Oo render mesmo,
- 17:45né? Vamos falar a nova palavra aí, o
- 17:47render mesmo. Então eu foco nisso aí.
- 17:50Eu tenho que ganhar dinheiro em cima de farinha inseguro.
- 17:53O meu produto é farinha inseguro.
- 17:55Ele não é o meu subproduto, então eu tô diferente do
- 17:59frigorífico. Aí a gente precisa dar muito
- 18:01foco nisso. Então é aí que a gente vai
- 18:04tentando é fazer fazer essa melhoria de processo pra gente
- 18:08conseguir atender o pet food da melhor forma.
- 18:11Aí é. E a gente tem tido boas
- 18:14parcerias aí com grandes indústrias, com esses, com esse
- 18:16tipo de trabalho. Ah, legal é e é legal você ter
- 18:20falado nisso, né, que a gente vê que o pet food ele provocou
- 18:24mesmo, né? Um pouco.
- 18:25AA indústria de rendering é com a nutrição de gatos, né?
- 18:30Então é começando aí AO avanço aí do aumento, né, na produção
- 18:36de alimentos para gatos e tudo, e que devem ter alta proteína,
- 18:40mas que ao mesmo tempo não pode ter alta, alta cinza, né?
- 18:43Numa formulação. É, foi justamente aí que começou
- 18:47essa questão, né? Das farinhas low leste, né?
- 18:50De baixa, né, aumentando a proteína e aí a de carne bovina,
- 18:56ela também seguiu, essa é é esse essa tendência aí, como a de
- 19:01frango, né? Já há bastante tempo.
- 19:03Aí é, é produzida, né? Não é bem, bem interessante
- 19:07porque na nas formulações de gatos, por exemplo, geralmente
- 19:10se mescla. Né, com proteínas vegetais, por
- 19:14terem baixa cinza, né? Mas hoje em dia, Oo próprio
- 19:18rendering. Aí ele tem atendido, né?
- 19:21Essas demandas e. E professor hoje o pet dentro da
- 19:26casa, ele saiu da da grama, saiu do terreiro e veio pra dentro do
- 19:31quarto, né, pra em cima da cama. Então hoje, qualquer coisinha
- 19:35que que sai um pouquinho ali, da da ração, muito bem balanceada
- 19:40para ele, você já afeta dentro da casa da pessoa e você você
- 19:44pode afetar aquele animal, até dele, dele ter ter algum tipo de
- 19:49doença, alguma coisa assim. E hoje, né, os bichinhos, aí
- 19:54hoje ele tem para muita gente aí eles são os filhos das pessoas,
- 19:57né? Então cada vez mais isso tem tem
- 20:00se tornado mais importante. E se a gente não acompanhar isso
- 20:03daí, a gente vai, a gente vai morrer, a gente vai ficar pra
- 20:06trás? Exatamente.
- 20:08É a pressão da da qualidade, né? Ela começou a.
- 20:11Subir dor e. Ela vai, vai subindo, né?
- 20:14Bom, e você comentou aí, né, sobre OA questão do sebo, né?
- 20:20Então você falou das farinhas, né?
- 20:21Que tem tido essa tendência aí a aumentar a proteína, a
- 20:25segmentar, né? Vamos dizer, né, porque o
- 20:27milagre não existe, né? Se você realmente não tem
- 20:30nenhuma diminuir a cinza, a outra vai vai levar.
- 20:33Né? Mas tem mercado pra todo mundo e
- 20:36aplicações, né? Isso aí que é importante.
- 20:39E com relação às gorduras, né? Hoje a gente sabe que boa parte
- 20:44do pet food é recoberto aí com gordura de frango.
- 20:49É a principal gordura aí usada por atender.
- 20:53Necessidade nutricional e pela questão de palatabilidade, né?
- 20:58É, e sobre as outras gorduras aí do rendering, o que que você tem
- 21:02a dizer? Como que está o mercado, como
- 21:04que está sendo a utilização em frete food é?
- 21:07Hoje a gente do do rendering mesmo, o sebo bovino, ele é
- 21:12muito, muito, muito pouco utilizado.
- 21:14Assim, eu não vou falar que é zero, porque eu não tenho
- 21:17conhecimento da venda de todo mundo, mas na pra mim, aqui na
- 21:20nossa venda é zero. É então do ser bovino, nada dele
- 21:25hoje do nosso é destinado para o pet.
- 21:27EE, Eu Acredito, eu, eu, assim, eu tento acreditar que no Brasil
- 21:31não tenha, se for alguém fazendo um teste, alguma coisa, as
- 21:35indústrias é maiores, aí não, não utilizam, é a gente na área
- 21:40do oco do óleo vegetal, a gente tem alguns testes que já
- 21:45aconteceram e a gente tem alguns clientes é já utilizando esse
- 21:49óleo. É pra pra realmente mais para as
- 21:54reações, vamos dizer de combate, tá?
- 21:57Porque elas são reações aí que é é a como diz a gente tem.
- 22:01A gente tem tanta indústria hoje, pet é um mercado que
- 22:04cresce tanto e eles têm essas reações mais combate e tem as
- 22:07reações mais premium aí que. Que eu brinco que hoje muita
- 22:12gente paga preço de picanha, cara em meio quilo de ração pra
- 22:17pra cachorrinho, mas pra gente, graças a Deus que isso está
- 22:19acontecendo, né? Então é um fenômeno muito, é
- 22:22muito diferente. Mas tem também essa ração de
- 22:26combate que que aí eles. Ficam tentando diariamente pra
- 22:31baixar o custo dela pra conseguir trabalhar.
- 22:33Então a gente tem trabalhado alguma coisa desse uco, né?
- 22:37Desse óleo de coleta, que é um óleo vegetal pra pra esse tipo
- 22:42de ração. Mas o desafio hoje do sebo
- 22:45bovino e do uco é, a gente teve uma exportação muito forte, é
- 22:51desse óleo e desse uco, desse uco e desse sebo para os Estados
- 22:55Unidos, né? Que foi?
- 22:59É para Oo combustível de o combustível verde, o diesel
- 23:03verde dos Estados Unidos, que no Brasil a gente chama de
- 23:06biodiesel. Então, em 2021 começou uma
- 23:10demanda muito forte disso. É nós, nosso grupo B render.
- 23:14A gente foi pioneiro. Aí é dessa liberação, é de
- 23:20mandar esse sebo para os Estados Unidos em grandes volumes aí.
- 23:24Foi um desafio grande. Aí que a gente que a gente
- 23:27assumiu na época, aí junto com um parceiro, nós fizemos grandes
- 23:31volumes para os Estados Unidos. E no Brasil são é as indústrias
- 23:36de sabão, sabonete e biodiesel, né, que são clientes aí também,
- 23:41que a gente atende aí há vários e vários anos.
- 23:43É o segmento de lá atrás só existia o sabão e sabonete, era
- 23:48os únicos, vamos dizer assim, consumidores do sebo bovino.
- 23:53Depois veio o biodiesel, né, que é o no Brasil, é o biodiesel nos
- 23:58Estados Unidos, é o que eles chamam lá de de green diesel,
- 24:01que é o diesel verde, e isso vem crescendo a todo ano.
- 24:05Isso vem crescendo agora. O governo autorizou aí OOOO
- 24:09aumento da mistura, né, a obrigatoriedade do aumento da
- 24:12mistura. Então o pessoal do biodiesel
- 24:15também vem muito forte nessa demanda.
- 24:18É com essa taxação, com essa confusão aí entre Brasil e
- 24:22Estados Unidos. E essa taxação, essas
- 24:25exportações travaram. Então é isso, está travado aí.
- 24:30Desde o primeiro de agosto, essa exportação não está acontecendo.
- 24:33Mas até então estava indo 11 volume considerável do Brasil
- 24:39para os Estados Unidos. Mas hoje esse volume está todo
- 24:42dentro do Brasil. Mas o Brasil é muito grande em
- 24:46em produção de biodiesel e é muito grande ainda na produção
- 24:50de sabão e sabonete. É e tem, é.
- 24:54Tem uma linha aí que às vezes o sabão embarra diminui, mas as
- 24:58marcas, as líderes de mercado mesmo, você vê que o que diminui
- 25:02uma outra, ela vai ali se mantendo.
- 25:04Tem meios que você até vê um aumento ali do consumo delas.
- 25:07Mas hoje Oo grande volume, vamos dizer assim, quem leva mesmo é o
- 25:12biodismo legal. Então é Oo pet mesmo, tem
- 25:18absorvido pouco aí dessas, dessas gorduras aí, né, exceto
- 25:22AA gordura de frango, né? E sobre AA gordura de AO óleo de
- 25:26peixe, né, que hoje tá crescendo, a gente é pro
- 25:29consumidor geral, né, é o mais leigo, uma área de nutrição,
- 25:33óleo de peixe, ele já imagina aquele óleo de peixe é fonte de
- 25:36Omega 3, né? Mas a gente tem.
- 25:38Conseguido muito aí? No Brasil, AA produção de óleo
- 25:42de peixe, por exemplo. Tilápia.
- 25:46Né, berços da região amazônica, né?
- 25:49É como que tá esse mercado aí, o consumo em pet food.
- 25:53Você tem alguma informação aí? Tenho hoje.
- 25:56OA tilápia tem crescido no Brasil aí, né, ano a ano, aí é
- 26:01um é um muito, muito, muito forte no Brasil.
- 26:05Com isso vem também, né? Todo renderem, todo óleo que a
- 26:08que essa tilápia é, gera. É, e esse óleo também, parte
- 26:14dele vai sim para tanto, para exportação, tá, para o pet
- 26:18também, mas para o pet fora do Brasil, quanto para o pet aqui,
- 26:22para o gato, principalmente, como você informou.
- 26:25Então é, e a gente, como o bé render.
- 26:30Hoje nós não temos nenhuma planta que processa a tilápia,
- 26:34tá? Mas no Pará a gente tem, é uma
- 26:37planta que a gente processa o peixe.
- 26:40Tanto da bacia amazônica EE, esse peixe pescado na bacia
- 26:45amazônica, mas já na água salgada e esse óleo que a gente
- 26:51que a gente fabrica lá, ele já é um óleo com Omega 3, inclusive,
- 26:55que ele é um óleo que a gente exporta esse óleo e a gente
- 26:59vende também para pet Foods no Brasil.
- 27:02E essa farinha também, Por Ela ser desse, desse peixe bem
- 27:06específico, né? Dessa região bem específica.
- 27:09Ela é uma farinha que ela já traz.
- 27:12A gente hoje é a gente vende ela 100% para pet food, tanto
- 27:17nacional como Internacional, mas 100% para pet food, porque ela
- 27:21tem um valor nutricional bem interessante.
- 27:24Ela com uma proteína bem alta. Com uma palatabilidade com
- 27:28cheiro bem característico que pro gato é um negócio bem
- 27:32diferente da tilápia, né? Não estou aqui falando que é
- 27:35melhor que a tilápia. Por mais que que é, dependendo
- 27:39da ração que você vai fazer, ela entra melhor, sim.
- 27:42Mas é a tilápia, ela não tem, ela não tem a mesma
- 27:46característica. São farinhas bem bem distintas
- 27:49assim, tanto de cheiro quanto de proteína, tanto de
- 27:53palatabilidade. É, se a gente não souber o que
- 27:56é, a gente nem fala que é a situação de peixe é bem
- 27:58diferente. Então hoje a gente a gente tem
- 28:01esse segmento aqui, é uma farinha bem procurada mundo
- 28:04afora, é essa farinha aí ela passa dos 60% de proteína e já
- 28:11com com Omega, né? Então é é um produto bem
- 28:14diferente aí pra pra esse produto premium aí hoje de de
- 28:18gatos. EE alguma entra na formulação de
- 28:21cachorro também? Legal.
- 28:23É AO mercado, né? De de produção, aí de tilápia,
- 28:27principalmente, né? Ele tem sido bem interessante.
- 28:31É o que a gente vê, né? O mercado de rações, né?
- 28:34De tilápia é um dos que tem crescido mais que o pet hoje no
- 28:37Brasil, né? Isso.
- 28:39Claro. Devido as fábricas, as.
- 28:41Fábricas que você que a gente visita, aí pra venda de farinha
- 28:45de carne, aí pra produção de tilápia é pra ração de tilápia,
- 28:49elas. É em expansão diária, expansão
- 28:53diária, EEE as regiões também se organizando pra aumentar.
- 29:00É, é, é esse, é esse esse criatório da tilápia, né?
- 29:06A tilápia é um peixe. É, vamos dizer assim, fácil, né?
- 29:12Não vou falar que é fácil. Tem todo o trabalho dela lá.
- 29:15Mas é um peixe que se adapta muito facilmente a algumas
- 29:18regiões, a temperaturas de água e tudo.
- 29:21Então é, tem. Tem de muito a crescer no
- 29:24Brasil, com toda a Riqueza natural que o Brasil tem, né?
- 29:28Exatamente, e. E é justamente aí que a gente
- 29:31entra, né? Na questão da da qualidade das
- 29:35farinhas, né, onde vai ser produzido tilápia, praticamente
- 29:404050 por cento disso vai gerar resíduos, né, que vão pro
- 29:44Renner, né? E é trabalhar mesmo nessa
- 29:47questão aí da melhoria da da qualidade, né?
- 29:50E falando em em qualidade, né, é.
- 29:55Qual que é 11 dos gargalos hoje? Que a gente sabe, né, que é uma
- 29:59limitação aí na produção de farinhas de origem animal em
- 30:02geral, seja de bovinos, de frango, de peixes, né?
- 30:07É justamente essa oscilação, né, na composição da matéria prima e
- 30:12muitas vezes assim, pra indústria, PEC passa a ser uma
- 30:16limitação. Né?
- 30:18Na Na questão da da produção do pet food, porque se você oscila
- 30:24a qualidade da matéria prima que entra o produto acabado, ele vai
- 30:28sofrer uma oscilação também. Como que tem sido trabalhado
- 30:32essa questão aí é, você vê que tem melhorado ao longo dos anos
- 30:37ou ou realmente a oscilação é 11 limitante hoje.
- 30:41Ricardo. É uma característica do
- 30:44processo. Então eu falar assim, que
- 30:46melhora? Sim, claro.
- 30:48Como eu falei, a gente vai adaptando a fábrica para a gente
- 30:52tirar certa farinha primeiro e a outra farinha depois.
- 30:55Como você mesmo falou que você tem conhecimento disso, não tem
- 30:58como eu fazer uma coisa e não fazer a outra, eu não.
- 31:01Eu não vou ter uma fábrica que vai fazer só a farinha de
- 31:04altíssima proteína e não vai ter calça e fósforo ali. anão ser
- 31:08que eu não colete nada de osso, que não tenha nada de osso ali
- 31:11na minha fábrica, falando de bovino, mas também falando de
- 31:14peixe também falando de aves. É da mesma forma, né?
- 31:16A fonte vai vim do mesmo lugar, mas eu o que eu vejo é que
- 31:22falando da gente aqui, de perrender, a gente vem se
- 31:26especializando exatamente nisso. É nisso que a gente acredita de
- 31:30da separação dessa matéria prima, pra gente ter uma
- 31:34separação desse produto acabado. Então não tem como ser muito
- 31:38diferente disso. Mas hoje as fábricas nossas, a
- 31:41gente já tem trova de recepção separada.
- 31:45Então o que vai chegar que eu vou fazer, conseguir fazer com
- 31:48uma proteína mais alta? É, eu tenho uma torva para
- 31:52colocar isso que vai chegar, que vai me atrapalhar nessa
- 31:55proteína, mas que vai dar um calce fósforo.
- 31:57A gente tem uma torva separada para isso.
- 31:59O que que eu vou processar primeiro?
- 32:01Ah, vou começar por aqui e aí é lá na frente, vai sair esse
- 32:05produto primeiro. E a gente, a gente hoje tem ali
- 32:08em todas as plantas, que é um equipamento para análise muito
- 32:12rápido, aí em 30 segundos a gente tem análise.
- 32:14Então é, eu analiso no processo ali o que que eu já tenho de
- 32:18produto acabado? Pra eu já ir fazendo aquela
- 32:21separação. Então hoje é pra você ter uma
- 32:24ideia, hoje a gente faz uma separação bag a bag, então Ah,
- 32:28eu tenho nesse bag aqui uma farinha com essa proteína, então
- 32:32eu não vou soltar pro cliente numa carga de 20, begs 20, begs
- 32:36diferentes, eu vou soltar 20? Então, Ah, se ele pegar lá e ele
- 32:41for analisar, ele vai encontrar o mesmo produto ali é, vamos
- 32:45dizer assim, Ah, farinha de 45%. Ele vai encontrar ali entre 44 e
- 32:51meio e 45 e meio na carga toda, né?
- 32:54E aí essa variação, ela pode ser até de análise também, mas assim
- 32:58uma farinha bem parecida. Então a gente é a gente tem 1111
- 33:03departamento de qualidade aqui, bem robusto é.
- 33:07Hoje a gente trabalha num num centro de serviços
- 33:10compartilhados aqui, que é onde eu estou, inclusive em Goiânia é
- 33:15aonde a gente centralizou toda a operação.
- 33:18E a gente tem uma qualidade bem robusta, porque a gente não vê a
- 33:23gente crescendo e a gente se diferenciando.
- 33:26Se a gente não tiver uma qualidade muito pesada, né?
- 33:30Um nível assim que a gente a gente eu brinco nas fábricas.
- 33:34Ontem eu até voltei de uma das fotos.
- 33:36Eu falei, ó, a gente é chato, mas a gente é chato.
- 33:39Tem um motivo lá no final. Então é eu, eu, o departamento
- 33:43de qualidade. Ele trabalha muito em parceria
- 33:47com o comercial, então qualquer coisa que aconteça, a gente tem
- 33:51que estar muito sintonizado assim, não.
- 33:52Então isso aqui a gente não pode mandar não.
- 33:54Isso aqui não pode chegar lá no cliente dessa forma, não foi
- 33:57isso aqui que está e a gente vai separando isso muito bem.
- 34:00Então não é à toa também que hoje a gente tem um NPS, é
- 34:05medido de 92 com nota de 92, que graças a Deus, né?
- 34:10Ele ele mostra que o que o trabalho que a gente tá fazendo,
- 34:15ele tá, tá bom. Ah, ele pode melhorar, né?
- 34:18De 92 pra 100. E ainda tem um caminho grande.
- 34:20Mas quando a gente começou lá, ele ele estava mais, bem mais
- 34:24baixo, então. É o desafio é, eu falo que é
- 34:28chegar lá no 100, faço, não é de jeito nenhum, porque a gente
- 34:32depende de várias coisas. A indústria de render é uma
- 34:35indústria muito complexa, é, se um caminhão quebra na estrada
- 34:38caminha matéria prima Vino, se para um acidente na estrada
- 34:42caminha matéria prima Vino, eu perco já um pouco da qualidade
- 34:45dela para chegar na fábrica. Consequentemente, o meu produto
- 34:48acabado vai ser um produto diferente.
- 34:51Então, assim, a gente tem vários fatores.
- 34:53De trabalhar com uma indústria que a gente trabalha com produto
- 34:56perecível, um produto que é rápido, né?
- 34:59É essa. A gente tem que estar coletando
- 35:02e acelerando e processando aquilo muito rápido pra gente
- 35:05conseguir chegar lá no cliente e atingir esse MPs.
- 35:09Então é um desafio gigante. Aí que a gente trabalha em cima
- 35:13disso, é. Exatamente.
- 35:16Esse é o desafio, né? Às vezes é.
- 35:18É importante, né? Colocar aí pra quem tá ouvindo,
- 35:20né? Esse desafio aí da indústria que
- 35:22é. Vocês tem que processar tudo
- 35:25aquilo que está chegando EEO quanto o quanto antes, né?
- 35:29Que é uma matéria é prima, né? Crua, muito perecível, né?
- 35:34Então é um desafio aí pra qualidade extremamente alto, a
- 35:38logística tem que ser muito bem feita, né?
- 35:41E essa questão de proximidade frigorífico, né, que é muito
- 35:44importante aí pra que o quanto antes ele é gerado, ele é
- 35:48processado, né? E você tem ingredientes aí de
- 35:51boa qualidade, né? Isso aí ainda assim, né?
- 35:55Não garante AA padronização da composição nutricional final,
- 36:00né? Que é onde?
- 36:02Onde onde é feito esse monitoramento, né?
- 36:04E nesse sentido, como que vocês hoje nas plantas de vocês vocês
- 36:10é conseguem esse resultado muito rápido aí de composição dela,
- 36:16né? Da das farinhas é, é lote, é
- 36:18lote via news. Como que vocês têm trabalhado
- 36:20isso? A.
- 36:22Gente, a gente faz análise via news a cada mais ou menos 30
- 36:27minutos a 40 minutos de processo.
- 36:31Então é, muitas vezes você pega o mesmo lote nesses 3040
- 36:35minutos, né? Depois do produto é falando de
- 36:38farinha, né? Vamos falar do pet aqui.
- 36:40Depois do produto acabado, a gente pega como?
- 36:45Como o Luiz me entrega uma análise muito rápida, eu pego e
- 36:48faço aquilo, bag e a bag novamente pra expedição.
- 36:52Então eu faço uma primeira de acompanhamento, depois eu faço
- 36:55uma segunda de expedição. Para eu ter aquilo ali como como
- 36:59uma base de controle. Então essa segunda análise ali
- 37:03eu faço ela, ela dá uma tela para mim, eu já separo, eu vou
- 37:06separando, então eu faço uma separação no meu estoque ali por
- 37:10ruas, e aí eu tenho proteína tal, proteína tal EE, aí eu vou
- 37:15calça e fósforo e aí eu vou, eu vou separando aquilo ali.
- 37:18Então é é graças a unir, sem ele é impossível a gente fazer, não
- 37:22tem jeito de fazer muito bom. E bom, falando é essa questão aí
- 37:30de qualidade, né? Com certeza ela ela envolve,
- 37:34impacta, né, na nas exportações, né.
- 37:37Então, se você tem, né, um país como o Brasil, né, que a gente
- 37:41sabe que a qualidade da carne hoje já é reconhecida, né?
- 37:45A gente trabalha muito bem. Mundialmente.
- 37:49Né, e. Provavelmente é isso que tem
- 37:52acontecido com o rendering também, né?
- 37:54Como que tá? A questão das exportações aí,
- 37:57historicamente falando, é como que tá a evolução aí dessa
- 38:01exportação, que eu imagino também que é uma matéria prima
- 38:05que o mercado interno absorva muito bem, né?
- 38:08Absorve muito. Bem, mas ele ele é um produto
- 38:12que também tem crescido muito, porque o abate tem crescido
- 38:15muito de todos os tipos de animais, então.
- 38:18Acaba que é claro que o pet também cresce muito.
- 38:22Nós temos aí um o concorrente, né, que é a soja, que é o farelo
- 38:27de soja. Aí basicamente é o que compete
- 38:29com a gente ali de de imediato ali, vamos falar assim, é um
- 38:32substituto ali principal, hoje maior, né?
- 38:37E a gente tem a safra entre a safra dele, então o que a gente,
- 38:42o que isso não só no Brasil é no mundo todo, é a mesma coisa, né?
- 38:46Então a gente compete ali com ele.
- 38:48Então isso faz o nosso valor oscilar muito.
- 38:51E a nível mundo a gente a gente vê crescendo muito.
- 38:57A exportação do Brasil, pelo que eu falei, é é um pouco atrás
- 39:02daí, né. A qualidade das indústrias vem
- 39:04melhorando muito. Não estou falando só nosso,
- 39:07estou aqui falando de todo o setor.
- 39:09É a gente tem a associação que é a abra, que faz um trabalho
- 39:13fantástico no mundo todo. Eu participo de praticamente
- 39:16todas as feiras que existem no mundo.
- 39:18Sobre o tema, tem um estande da abra, tem, tem associados da
- 39:22abra participando. Nós temos um braço de exportação
- 39:26aqui, é bem robusto, aonde a gente exporta todos os tipos de
- 39:31farinha hoje. Então hoje a gente a gente
- 39:34trabalha para a gente crescer essa exportação todo dia.
- 39:38É claro que a exportação é um trabalho mais lento, né?
- 39:41Então a nossa colocação do Chile, por exemplo, a gente
- 39:44demorou. É de de 8 meses a quase 10 meses
- 39:51do dia que a gente vamos falar assim, quero fazer para o dia
- 39:56que a visita veio, para o dia que o documento saiu, para o dia
- 40:00que saiu o primeiro OA primeira carga foi até mais tempo que
- 40:04isso. Então nós estamos falando do
- 40:06mais exigente. E aí, é claro, nós temos, nós
- 40:08temos países que a homologação é só documental, nós temos países
- 40:12que é homologação. É uma visita, por exemplo, por
- 40:15exemplo, o Chile, que é o mais exigente, mas a gente aqui no
- 40:21grupo E eu vejo também esse movimento dentro da associação.
- 40:24A gente tem procurado muito. É nunca tirar o pé do Brasil.
- 40:29Eu falo sempre, né? A gente.
- 40:31A gente é apaixonado por esse país aqui, então a gente, a
- 40:34gente aqui mesmo, até as cores nossas, de logo de tudo, é tudo
- 40:38das cores do Brasil. Mas a gente é bom sempre a gente
- 40:42ter um pé lá fora. Eu falo que é onde que a gente
- 40:44consegue ir, ir, ir balizando um pouco, não só de preço, mas até
- 40:49de volume mesmo pra gente, pra gente seguir trabalhando.
- 40:53Então a gente, nós temos uma meta usada aí para aumento de
- 40:56exportação. Mas a gente nunca quer tirar.
- 41:00É mais do que 50%, 55% disso que fique no Brasil, tanto no
- 41:06mercado de sebo quanto no mercado de farinhas.
- 41:09Eu falo que ABR render. Ela tem alguns valores que pra
- 41:12gente são muito, muito importantes, que vieram dos
- 41:17fundadores e que a gente que tá aqui agora, né, como, como é?
- 41:23Como quem tá, quem tá assumindo aqui agora e quem tá fazendo, a
- 41:27gente tem que honrar muito isso, porque foram os valores que
- 41:30trouxe, que trouxeram a gente até aqui.
- 41:33E um desses valores é, é a disponibilidade, é simplicidade,
- 41:39é humildade. E nisso daí, no comercial, ele
- 41:43passa muito pelas parcerias que a gente tem.
- 41:45Então, cara, se a gente pegar aqui uma lista de que a gente
- 41:48atende aqui de 150, 170 clientes.
- 41:52A maioria desses clientes aqui a gente atende há 20 anos sem
- 41:55parar de atender, tá? O comprador de lá já mudou
- 41:59muitas vezes, ou o cara tá lá esse tempo todo, mas o dono
- 42:02conheceu alguém e aí a gente a gente vai sempre mantendo isso e
- 42:07não tem como o cara te recomprar se você também não tiver fazendo
- 42:10um bom trabalho, né? Então em cima.
- 42:14De uma melhoria constante, né? Dentro pra atender o mercado,
- 42:19né? E é justamente nesse ponto, né,
- 42:21que eu queria conversar. Aí, infelizmente nosso tempo vai
- 42:26vai caminhando aí pro fim, né? Conversa boa passa.
- 42:28Rápido, professor, rápido. Né?
- 42:31Mas é nesse ponto aí que eu queria conversar com você aqui
- 42:35sobre a questão da sustentabilidade do setor, né?
- 42:39Então assim, ele ele vem de encontro, né?
- 42:42Quando a gente fala em termos tanto que mudou o terno lá para
- 42:46reciclagem animal, né, é justamente porque conseguiu
- 42:49utilizar tudo que sobra, né? Que não é utilizado pelo ser
- 42:53humano. Ele tem destinos responsáveis
- 42:57aí, né? E como que você é coloca essa
- 43:02questão? Como que tem sido trabalhado a
- 43:03questão de sustentabilidade aí do setor hoje em dia, hoje o
- 43:07nosso. Slogan da behr render é
- 43:09sustentabilidade e resultado. Então é muito forte pra gente.
- 43:14O que é feito com tudo que poderia sobrar dentro dentro das
- 43:19nossas fábricas? Então assim, na minha, na minha,
- 43:24nas minhas plantas de lucro de coleta.
- 43:26Eu tenho que fazer que entre o óleo, que o que vende resíduo
- 43:31seja reaproveitado em alguma outra coisa, a energia que eu
- 43:35uso lá, ela tem que ser fotovoltaica numa pegada bem SG,
- 43:39que é um negócio que no fora do Brasil já é muito forte.
- 43:43No Brasil tem tido essa pegada, né?
- 43:45Que começou algum tempo, mas tem ficado cada vez mais forte.
- 43:49Então a gente trabalha muito nisso.
- 43:51É na, nas, nas indústrias de renda também.
- 43:55Eu falo que é uma das poucas indústrias que ela é resíduo
- 43:59zero, né? O que chega lá?
- 44:00A gente na verdade chega. Se chega a 100 t de produto, no
- 44:06meu processamento, eu estou evaporando praticamente 50%
- 44:12disso, então. A gente não Oo essa essa água
- 44:16que vem ali do produto que tem no produto, né?
- 44:19No, no, no, no despojo ali, do que eu venho do frigorífico mais
- 44:23ou menos, é 50% disso, é evaporado.
- 44:26Então eu falo que a gente faz é é ajudar o meio ambiente ali
- 44:29nesse primeiro, nesse segundo momento, porque a gente já
- 44:32começa. Falando aqui em b henber, a
- 44:34gente coleta 35000 t de produto que poderiam ir pra algum aterro
- 44:38sanitário, pra algum lixão, pra alguma calçada da rua, em algum
- 44:44lugar, pra algum ralo. Falando no caso do óleo, a gente
- 44:47pega aí 35000 t mês. Se a gente colocar isso aí ano,
- 44:51é um número absurdo que encheria e encheria vários lixões aí
- 44:55então assim, eu eu não conheço nenhum segmento que seja mais
- 45:00sustentável que esse. E isso é muito pouco falado.
- 45:04Isso deveria ser mais falado, deveria ter mais incentivo.
- 45:08Não tô falando aí pra governo, incentivar, não é disso que eu
- 45:10tô falando, mas deveria ter mais uma pegada, é nisso daí.
- 45:14A gente tem trabalhado isso muito aqui dentro do grupo pra
- 45:18gente levar isso. É é uma coisa que a gente vem aí
- 45:21há 34 anos, a gente vem trabalhando muito, é em mostrar
- 45:26um pouco do que a gente tá fazendo.
- 45:29Mas sem querer falar que eu estou me gabando, que eu estou
- 45:32fazendo propaganda do que está sendo feito é mostrando o que
- 45:35que o segmento faz e não a behr render faz.
- 45:38Então assim, a gente não fica fazendo propaganda, a gente não
- 45:41fica querendo aparecer demais nas coisas.
- 45:44A gente, a gente gosta, como eu falei, né?
- 45:46Na hora que a gente fala dos valores aqui, a gente tem que
- 45:49chegar para qualquer colaborador nosso aí no Brasil, a Ford falar
- 45:52quais são os nossos valores. O cara tem, a gente trabalha
- 45:55isso na cabeça dele, é nos nossos rituais aqui para ele
- 45:59ter. Na cabeça dele, que é fé,
- 46:01simplicidade, disponibilidade, resultado e humildade.
- 46:05Grupo berender é isso. A gente.
- 46:06Se a gente se se define nessas palavras e a sustentabilidade é
- 46:11muito forte, aonde a gente anda é, é a gente.
- 46:15A gente já está, por exemplo, a gente está trabalhando.
- 46:17Hoje a gente tem uma meta de diminuição de impressão.
- 46:21Nas fábricas e aqui no escritório.
- 46:23Então a gente foi lá e cortou x impressoras e o papel que compra
- 46:26é esse tanto aqui. E daqui 2 meses é menos tanto.
- 46:30E a gente vai, a gente vai forçando essa pegada aqui junto
- 46:33com o povo. Ah, copo de plástico acabamos
- 46:35com o copo de plástico, já tem 1 ano, então o copo hoje a gente
- 46:39tem alguns lugares que ainda tem o copo reciclado por uma
- 46:42estrutura, mas a maioria dos lugares a gente já passou para
- 46:45garrafa que o cara vai aproveitar ela x meses.
- 46:48Então, assim, até nisso a gente já vem se desdobrando nessa
- 46:51parte de sustentabilidade, que eu acho que se cada um fizer um
- 46:55pouquinho da sua parte, aí a gente vai ter é, a gente vai
- 46:58ganhar muito, né? É legal.
- 47:00É esse ponto aí, né, que você colocou, né?
- 47:03Porque é um é um processo que ele não gera efluentes, né?
- 47:07Um processo muito seco, onde a água é evaporada, né?
- 47:11É uma das principais, é desafios, talvez desse setor.
- 47:15É justamente a geração de odores, por exemplo, né?
- 47:20É hoje em dia tem sido feito a alguma coisa nesse sentido, não
- 47:25só de neutralizar, mas conseguir aproveitar de repente isso aí
- 47:29pra alguma coisa. Aproveitar.
- 47:31Não só voltando, pegando um gancho aí, sem esticar muito,
- 47:34que a gente, a gente já está caminhando para o final.
- 47:37É até a água que é gerada de uma limpeza de fábrica, de uma
- 47:41lavagem de fábrica, alguma coisa desse tipo.
- 47:43Hoje, para você ter ideia, a gente tem que fazer e faz todo o
- 47:48tratamento dessa água. Em algumas plantas, a gente
- 47:51consegue reutilizar essa mesma água.
- 47:54Em algumas plantas a gente usa essa água para fert irrigação.
- 47:58Em cima dessa fertigação a gente tem 11 projeto de criação de
- 48:02gado em cima dessa fertigação, fazendo piquetes e mudando esse
- 48:07gado de lugar aonde a gente tem um espaço maior.
- 48:10Então, até nisso ela termina essa sustentabilidade na parte
- 48:14de odores. É o é o desafio da da da
- 48:16indústria nossa de render. Mas isso também, como tudo
- 48:20dentro dela, evoluiu demais ao longo dos anos.
- 48:23Hoje existem é sistemas de tratamento de odores.
- 48:27É bem robustos. Nós somos pioneiros no Mato
- 48:31Grosso de fazer um sistema. É que hoje a gente processa lá
- 48:37550 t dia nessa planta. É a maior planta do grupo E hoje
- 48:42chegam pessoas lá para visitar a gente e falam, está rodando?
- 48:46Né? É claro que o cheiro
- 48:48característico a gente não pode eliminar.
- 48:50Ele vai existir, né? Então é eu querer chegar Na Na
- 48:54torradeira de café e falar que lá não vai cheirar café.
- 48:57Eu chegar Na Na fábrica de renda e falar que lá não vai ter o
- 49:01cheiro da característico da produção dela, mas aquele
- 49:05chamado odor do passado. Isso daí é, ele já praticamente
- 49:09é inexistente. E foi mais uma coisa que eu falo
- 49:12assim, que são as boas cobranças.
- 49:15É da das fiscalizações, né, que a gente teve, que a gente vai se
- 49:19adequando e não só a gente, como como várias fábricas aí no
- 49:24Brasil. É claro que a gente ainda tem
- 49:25exceções aí de fábricas que geram problema, perde de
- 49:29sociedade, né? Tem, tem, lógico que tem, o
- 49:33produto gera isso, mas eu acho que isso daí, isso daí, hoje
- 49:36também, realmente era o maior desafio pra gente aqui.
- 49:39A gente evoluiu bastante com relação a isso.
- 49:43Não legal? É isso aí mostra, né, o quanto é
- 49:46importante essa questão, né, da dos assuntos regulatórios, né?
- 49:51Vai aumentando exigência, vai aumentando exigência do mercado
- 49:54consumidor. E isso aí que contribui com
- 49:57certeza pra pra evolução aí do do do setor, da
- 50:01sustentabilidade, tudo isso que a gente tem falado, né?
- 50:05Bom, Sérgio, a conversa nossa é, foi ótima, né?
- 50:09Eu vou só dar a palavra pra você, de repente pra você
- 50:13colocar aí. É algum desafio que hoje está em
- 50:17alta no setor, né? Em que vocês colocam aí como
- 50:21metas principais aí a serem. É transpassados aí pros próximos
- 50:26anos. Tem algum desafio em especial aí
- 50:29não. O desafio é a gente conseguir.
- 50:32Continuar conseguindo atender nosso cliente da melhor forma
- 50:36possível, nosso fornecedor, a gente aqui, a gente, a gente tem
- 50:40que prezar muito por isso, né? A gente tá num segmento meio
- 50:44então a gente, eu brinco que a gente toma paulada de todo lado,
- 50:47né? Mas na verdade a gente tem boas
- 50:49parcerias nesse tempo todo. É a gente, a gente trabalha para
- 50:54isso, para atender da melhor forma.
- 50:56É, está nos nossos valores de disponibilidade.
- 50:59Então nós trabalhamos com produto perecível, fábricas que
- 51:02rodam 24 horas por dia e atendemos cliente fornecedor
- 51:05também 24 horas por dia. Não tem essa conversa de que
- 51:08celular está desligado na hora de dormir.
- 51:10Então é, nós fomos. Nós chegamos até aqui assim e eu
- 51:15falo que nós queremos fazer +50, 100 anos e a gente tem que
- 51:19conseguir passar isso daí para frente da da melhor forma
- 51:22possível. Mas para mim aqui para finalizar
- 51:25e te agradecer, né? A conversa muito leve aí com
- 51:28você, muito bacana. Sei que a gente ainda vai ter
- 51:32outras conversas aí, que a gente tem muito para aprender aí com
- 51:34seu conhecimento. Em breve eu vou te visitar aí
- 51:37como a gente combinou aqui no bate-papo anterior.
- 51:40EE, agradecer a equipe do do do podcast aí do PAD food, toda
- 51:45toda a equipe de backoffice aí que eles vêm fazendo 11
- 51:48atendimento muito bacana para a gente bater essa data aqui para
- 51:52a gente bater esse papo. E eu me coloco à disposição.
- 51:55Depois, se quiser, a gente pode fixar lá nos comentários lá o
- 51:59nosso site ou colocar aí Na Na Na tela também o nosso site.
- 52:03Podemos colocar o meu contato aí sem problema nenhum da equipe
- 52:08comercial, o meu aqui 100% aberto é.
- 52:11É fácil nos achar. Sim.
- 52:14Sérgio, é a gente que agradece, tá?
- 52:17Por essa disponibilidade, como você mesmo colocou essa
- 52:20conversa, acho que leve, né? E ao mesmo tempo muito
- 52:24instrutiva aí sobre Oo nosso mercado aí de rendering, que pra
- 52:28quem não sabe aí de vai de 15 a 30% de uma formulação de pet
- 52:34hoje usa né esses ingredientes, né?
- 52:37EE acho que a conversa foi muito esclarecedora, mostrou toda a
- 52:42evolução aí do setor. Então, em nome do pet food
- 52:45podcast, gostaria de agradecer você, né, por essa excelente
- 52:50conversa aí. E ao grupo, né?
- 52:52ABR wend aí pelo pelo trabalho aí que tem sido feito aí pelo
- 52:56apoio também, tá? É?
- 52:59Esperamos então ter outras oportunidades, tá aí.
- 53:04A todos a. A assistirem o nosso podcast.
- 53:07Obrigado até obrigado. Um abraço.
- 53:09Gente, até logo.