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Torta di Mele con Grano Saraceno "Ai 7 Bicchieri" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una torta di mele con grano saraceno rustica, soffice e profumata.
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  Speaker 2: È un dolce semplice e genuino, perfetto per colazione o merenda.
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  Speaker 2: Dosi per 8 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 40 minuti.
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  Speaker 2: Ingredienti 3 uova 3 mele 1 bicchiere di latte 1
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  Speaker 2: bustina di vanillina 2 bicchieri di zucchero semolato 3 bicchieri
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  Speaker 2: di farina di grano saraceno un bicchiere di olio di
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  Speaker 2: semi di girasole, un cucchiaino di cannella in polvere, scorza
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  Speaker 2: grattugiata di un limone biologico, zucchero a velo vanigliato quanto basta.
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  Speaker 2: In una terrina capiente, versate le uova e aggiungete lo
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  Speaker 2: zucchero semolato. Montate con le fruste elettriche per almeno 10 minuti,
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  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Unite
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  Speaker 2: il latte e incorporatelo delicatamente. Aggiungete poco alla volta la
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  Speaker 2: farina di grano saraceno setacciata, poi versate l'olio di semi
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  Speaker 2: di girasole e aggiungete la cannella. Infine unite la vanillina
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  Speaker 2: e la scorza grattugiata del limone, facendo attenzione a non
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  Speaker 2: prendere la parte bianca. Continuate a lavorare fino a ottenere
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  Speaker 2: un impasto fluido, cremoso e senza grumi. Imburrate e infarinate
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  Speaker 2: uno stampo da 22 a 24 centimetri. Versate l'impasto nello
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  Speaker 2: stampo e livellate la superficie con una spatola o con
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  Speaker 2: il dorso di un cucchiaio. Disponete sulla superficie le fettine
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  Speaker 2: di mela a raggera, in modo uniforme. Cuocete in forno
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  Speaker 2: statico preriscaldato a 180° per circa 35 o 40 minuti.
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  Speaker 2: Prima di sfornare, fate la prova a stecchino. Se esce asciutto,
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  Speaker 2: la torta è pronta. Se ci sono ancora tracce di impasto,
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  Speaker 2: proseguite la cottura per qualche minuto. Lasciate raffreddare completamente la torta,
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  Speaker 2: poi estraetela delicatamente dallo stampo. Trasferitela su un piatto da portata,
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  Speaker 2: completate con una spolverata abbondante di zucchero a velo vanigliato
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  Speaker 2: e servite. Ottima da gustare a colazione o a merenda,
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  Speaker 2: magari con una tazza di tè o con un buon caffè.