Siktade mot Mexico och kom till Kinnekulle

Meny · Feb 16, 2017 · 29m

Var går gränsen mellan odlande och mat? Hannu Sarenström gör både kokböcker och trädgårdsböcker. Och såna där allt blandas.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Som ung jobbade Hannu Sarenström i restaurangbranschen. Sen ville han byta bana, men visste inte riktigt till vad.

– Så jag skulle åka till Mexico för att fundera. Men innan resan dit så hyrde jag ett litet ställe i två veckor på Kinnekulle.

Det blev inget Mexico. Hannu stannade kvar på Kinnekulle.

Under sina två veckor anlade han en liten trädgård och blev som besatt av odlandet.

1997 kom Hannus första bok, en trädgårdsbok…