Latest / Tutto fa Brodo / Zucchine al Parmigiano e Mozzarella in Padella

Transcript

Zucchine al Parmigiano e Mozzarella in Padella · Tutto fa Brodo

• 0:00
  Speaker 2: Zucchine al parmigiano e mozzarella in padella. Un piatto semplice,
• 0:04
  Speaker 2: gustoso e filante. Perfetto come secondo leggero o come contorno
• 0:09
  Speaker 2: per tutta la famiglia. Dosi per 4 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 20 minuti.
• 0:17
  Speaker 2: Ingredienti 4 zucchine 1 spicchio d'aglio 1 mozzarella light 50 g di parmigiano grattugiato 1
• 0:27
  Speaker 2: ciuffo di prezzemolo tritato fresco 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
• 0:32
  Speaker 2: Sale quanto basta. Lavate bene le zucchine, spuntatele e tagliatele
• 0:38
  Speaker 2: a rondelle non troppo sottili. Tagliate la mozzarella a pezzetti
• 0:43
  Speaker 2: e fatela sgocciolare bene in un colino. In una padella
• 0:46
  Speaker 2: capiente versate l'olio extravergine d'oliva e fate rosolare uno spicchio d'aglio.
• 0:52
  Speaker 2: Aggiungete le zucchine e cuocetele a fiamma media per circa
• 0:56
  Speaker 2: 10-12 minuti, mescolando spesso. fino a quando saranno morbide e
• 1:01
  Speaker 2: leggermente dorate. Regolate di sale. Eliminate l'aglio, poi distribuite sopra
• 1:07
  Speaker 2: il parmigiano grattugiato e la mozzarella a pezzetti. Coprite con
• 1:12
  Speaker 2: un coperchio e lasciate cuocere ancora qualche minuto, a fiamma bassa,
• 1:16
  Speaker 2: fino a far sciogliere bene il formaggio. Completate con il
• 1:20
  Speaker 2: prezzemolo fresco tritato e servite subito, ben calde e filanti.
• 1:26
  Speaker 2: Potete accompagnarle con pane croccante o servirle come gustoso contorno.