Særafsnit #7 - Smag og lugt - Med supersmager Lisbeth Ankersen del 2 af 2

Vin for begyndere · Dec 20, 2021 · 1h 36m

Dette afsnit er sponseret af Nextory. Få 45 dage gratis adgang til lydbøger og e-bøger om vin. Brug koden 'vin' på nextory.dk/vin

Lyt f.eks. til 'Italiensk vin" af Thomas Ilkjær

https://www.nextory.dk/bog/italiensk-vin-10445107/

Vi fortsætter snakken om lugt og smag og nørder smagsreceptorer, proteiner, aminosyrer og kulhydratmolekyler.

Hvor mange dufte kan vi mennesker skelne imellem og er der en fest i næsen, som vi skal give mere opmærksomhed?

Hankatte, dansepartnere og armsved - hvorfor er det, at en dunst/hørm/stank kan være intagende?

Hvad er Indol og hvad bruger man det til?

Kan man…