Gemeinsam Essen – Mehr als ein Ritual

Radiowissen · Nov 6, 2025 · 24m

Das gemeinsame Essen ist wie das Lagerfeuer, um das sich unsere Urahnen versammelten. Beim Essen werden Geschichten erzählt, Verträge besiegelt, Kinder erzogen, Taufen, Hochzeiten und Beerdigungen gefeiert. Es wird gelacht, gestritten und geschmollt. Constanze Alvarez über ein uraltes Ritual, das unser Leben Tag für Tag begleitet. (BR 2024)

Credits

Autorin dieser Folge: Constanze Alvarez

Regie: Ron Schickler

Es sprachen: Hemma Michel, Ron Schickler

Technik: Simon Lobenhofer / Atrium Studios

Redaktion: Bernhard Kastner

Im Interview:

Daniel Kofahl, Ernährungssoziologe

Christine Ordnung…