Vi tipsar om kokböcker och annan matlitteratur

Meny · Nov 28, 2019 · 30m

15 matböcker! Från nördigt till baskokbok, från asiatiskt till svenskt. Veganskt och kött. Och matiga reseböcker.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Kocken och krögaren Emma Kolback ansluter till Menys Kalle Wannerskog och Tomas Tengby och djupdyker i årets matlitteratur.

Emma kollar in:

Japanska bakverk av Ai Ventura

Japanska bakverk från grunden. Speciellt och nördigt.

Thai av Tove Nilsson

Erfaren kock och kokboksförfattare tar sig an det thailändska köket.

Super tasty thai! av Wichudaporn Chaiyasaeng

Tog sig till final i Sveriges mästerkock. Blandar thailändskt med svenskt.

Mitt…