ATF505. 丟掉的果皮如何變身餐桌上的超級食物 | AI聊專題
你知道丟掉的柑橘和香蕉皮其實是營養寶庫嗎？本集帶你穿越廚餘的文明演化史，看現代科技如何發揮神奇生物術，將無用的果皮殘渣翻轉為高蛋白、高纖維的超級食物！一窺殘渣比果肉更營養的秘密，以及翻轉餐桌浪費的創新奇蹟。
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The skinny
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