La guerre de l’eau 2/4 : Une agriculture à sec

LSD, la série documentaire · Jul 28, 2026 · 58m

Rediffusion de l'épisode du 2024-05-14

Amandine Pacault et Guillaume Lefort sont tous deux agriculteurs. La première dans les Deux-Sèvres, le second en Seine-et-Marne. Héritiers d’une histoire commune, celle d’agriculteurs et d’agricultrices sommés de nourrir la France au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, Amandine et Guillaume ont des approches, des convictions et des méthodes très différentes, mais s’accordent sur un point : l’agriculture devra s’adapter au manque d’eau.

Pour Amandine, cela passe par une très grande sobriété et une adaptation des sols et des cultures, elle explique…