Latest / Mais Rúmen Podcast · by PPGVET / #50 - CONHEÇA O NOVO HOST DO MAIS RÚMEN PODCAST
Transcript
- 0:00Cada curso tem a sua especificidade, mas nós não
- 0:06podemos criar é muros entre os cursos.
- 0:10Nós precisamos é criar mais portas e ou portões ou ou
- 0:15Porteiras, no nosso caso das ciências Agrárias, ciências
- 0:18veterinárias e abrir um pouco mais as coisas.
- 0:31Fala ouvintes do mais roaming podcast meu nome é Bruno Emanuel
- 0:35barreta. Eu sou estudante de medicina
- 0:37veterinária aqui do cav, da odesk de Lages, Santa Catarina.
- 0:42E sou também host do mais rumo em podcast.
- 0:44Espero que vocês aproveitem muito o episódio, não deixem de
- 0:48curtir, compartilhar com seus amigos, eventualmente comentar o
- 0:52que vocês mais gostaram. E agora também a gente tem a
- 0:55nossa comunidade mais rumo. A inscrição é gratuita e o link
- 0:59para a sua inscrição está aqui na descrição.
- 1:02Aproveitem muito o episódio, fiquem agora com a gravação.
- 1:06O mais rumo em podcast só é possível através de empresas
- 1:10inovadoras e que apoiam a educação continuada na
- 1:13bovinocultura brasileira. Biofarm.
- 1:16Há 30 anos fazendo do agro um negócio mais rentável.
- 1:21No episódio de hoje do mais rumo em podcast, vai ser um episódio
- 1:26bastante especial. Vai ser a primeira vez que a
- 1:27gente tem 3 pessoas aqui participando de um de um
- 1:31episódio. Começa dando as boas vindas para
- 1:33o. Pro Daniel seja bem-vindo a mais
- 1:35rumo em podcast Daniel. Obrigado, obrigado, Bruno.
- 1:40É um é uma satisfação. A gente tá partilhando né, essa
- 1:44caminhada aí tentando construir, tornar cada vez melhor e melhor
- 1:49para as pessoas que nos ouvem também.
- 1:51Mais rumo em podcast e tive a oportunidade de lá no episódio
- 1:5413 gravar contigo e depois me juntar, né, ao ao projeto e ser
- 2:00um host também. Então assim é uma, é uma
- 2:02satisfação, tá aqui nessa, nessa.
- 2:04Canela hoje com vocês. Que bacana.
- 2:06E nesse espírito de construção que hoje a gente tem 11 anúncio
- 2:10bastante importante para fazer 111 adicional aqui, 11 pessoa
- 2:16que tá vindo para somar bastante, eu acho como podcast.
- 2:19Professor Thiago seja bem-vindo ao mais rumo em podcast.
- 2:24Olá, Bruno, obrigado, Daniel, é? Obrigado, bom, primeiramente
- 2:29obrigado pelo convite, uma satisfação aqui falar com vocês.
- 2:33Olá, o público que está nos ouvindo e vendo é realmente a
- 2:38gente vai contar um pouquinho sobre sobre essa história, por
- 2:40que que eu apareci aqui, né? Mas de antemão, queria dizer que
- 2:44eu fiquei muito satisfeito com com o convite e a gente tem
- 2:47agora um compromissos juntos, né, e que eu espero que tudo
- 2:51isso seja um sucesso e a gente espera principalmente que o
- 2:53público possa aproveitar e gostar, né?
- 2:56Exato. Esse episódio, então é um pouco
- 2:58diferente. Até pedimos licença aí pros
- 3:00ouvintes, porque hoje é o anúncio de uma de uma nova
- 3:03parceria que a gente vai ter aqui com o professor Thiago
- 3:05Bernardes. E eu convidei Oo segundo host do
- 3:09podcast, que é o doutor Daniel também, pra me ajudar na
- 3:12condição desse. Nesse bate-papo e a gente vai
- 3:15extrair, a gente vai buscar conhecer um pouco mais um lado
- 3:18do professor Thiago Bernardes, que a partir de hoje o professor
- 3:21eu posso dizer que está oficialmente aqui como um dos
- 3:24novos hosts do podcast, não é mais nenhuma.
- 3:26É novidade pra quem já viu o vídeo, pra quem tá escutando
- 3:29isso aqui em vídeo EE vendo, o professor já também buscou AA ir
- 3:34além e pediu até pra gente confeccionar aí 11 banner que tá
- 3:38atrás do professor. Então simbolizando essa nova,
- 3:42essa nova, esse Novo Tempo, essa Nova Era aqui do podcast que
- 3:45hoje se consolidando aqui como um dos podcasts de pecuária do
- 3:48Brasil. Mas Daniel deixou a bola contigo
- 3:51aí para nós iniciar essa conversa e apresentar um pouco
- 3:54melhor o nosso novo novo host do podcast.
- 3:58Exato. É só interessante que você
- 4:00comentou sobre parcerias, né? Algo que a ideia partiu de tia
- 4:05lá no início. Então, assim, temos a
- 4:07Universidade do Estado de Santa Catarina, vinculada por meio de
- 4:11tia Universidade do Oeste de Santa Catarina, né?
- 4:14A qual eu sou professor dos cursos de agronomia,
- 4:17veterinária. É isotecnia e agora, né?
- 4:21Também o professor Thiago que carrega é consigo uma Bandeira
- 4:25de uma de uma instituição também, né?
- 4:28Então, né, passo, passo a palavra para o Thiago e gostaria
- 4:31que você, professor, se apresentasse, né?
- 4:35Mas eu tive a oportunidade de conhecer o professor
- 4:37pessoalmente há algum tempo atrás.
- 4:39Aí Na Na reunião da SBZ, né? Já havia visto algumas palestras
- 4:43e mais uma vez tinha visto. Né?
- 4:4511 vez que o senhor havia vindo pra Chapecó também, né?
- 4:49Mas quem é Oo Thiago Bernardes? Acho que é difícil as pessoas
- 4:52não saberem, né? Mas pra aquele talvez que é
- 4:55esteja ingressando agora nesse nessa grande área, nessa Seara
- 5:00da volvinocultura, né, na produção de ruminantes, na
- 5:03produção de forvagens, né? Quem é o professor é Thiago.
- 5:06Bernardes bom é Thiago Bernardes é nascido numa cidade bem
- 5:12pequenininha, no interior de São Paulo.
- 5:15Eu costumo dizer que é uma Vila, né?
- 5:16Um distrito até hoje, 2000 habitantes.
- 5:19Eu vivi lá até cerca de 1617. Depois eu vim estudar na ufla
- 5:24ontem, sou docente hoje, né? Eu fiz a minha graduação aqui,
- 5:27depois eu voltei pro estado de São Paulo, na Unesp, em
- 5:31japicabal, onde eu fiz meu mestrado e meu doutorado.
- 5:34E naquela época já fui estimulada e também tinha
- 5:37interesse de estudar no exterior.
- 5:39E fiz o meu doutorado sanduíche, que é o que a gente chama até
- 5:42hoje, né? Ou seja, para aqueles que não
- 5:44estão habituados com essa terminologia, é quando você faz
- 5:47um pedaço do seu doutorado no exterior, né?
- 5:50Fiz o meu doutorado no exterior, fui estudar na Itália, né, e na
- 5:54época, quando eu fui, inclusive, as pessoas diziam, mas por que
- 5:57não vai para os Estados Unidos? E aí eu tinha um objetivo de ir
- 6:00para Itália, que era aprender novas metodologias.
- 6:03Tinha 11 grupo de pesquisa emergente lá naquela época.
- 6:06As pessoas até brincavam comigo que eu estava interessada em
- 6:08comer pizza e tomar sorvete, aquelas brincadeiras de sempre
- 6:11quando se fala em Itália, né? E retornei.
- 6:15Defendi meu doutorado, tive uma passagem pela esalq é permaneci
- 6:20durante um ano lá, trabalhando com o professor nus, com o
- 6:23professor Flávio. Foi uma época muito boa e o meu
- 6:27primeiro posto de emprego foi em 2000 e na transição de 2007 pra
- 6:312008, quando eu peguei uma posição na universidade federal
- 6:34no Pará. É lá eu permaneci durante 2 anos
- 6:38e pouquinho também. E depois é tive, é graças a
- 6:44Deus, a bênção, vamos dizer assim, de passar no concurso
- 6:47aqui na ufla, na Universidade Federal de Lavras, onde eu tinha
- 6:51sido aluno na década de 90. E sou docente aqui desde 2010,
- 6:57né? Então estou aqui já há 14 anos
- 6:59completos e enquanto estive aqui como docente.
- 7:06Entre 2014 e 2015, aí sim eu fui para os Estados Unidos.
- 7:11É, permaneci um ano nos Estados Unidos, né?
- 7:13Fazendo meu pós doutorado, período sabático, né?
- 7:16E enfim, estou aqui hoje e recebi Oo convite de vocês.
- 7:22É, me senti muito honrado porque, sinceramente falando,
- 7:27tinha tantos outros nomes no Brasil que poderiam ter sido
- 7:31convidados e vocês me escolheram.
- 7:35E comecei a conversar bastante, principalmente com o Bruno, né,
- 7:39Bruno? Foi uma negociação.
- 7:41É de de muitas semanas, né? De muita reflexão, de muita
- 7:44filosofia, né? E, enfim, a gente pode contar um
- 7:49pouquinho como que começou isso, né?
- 7:51Mas basicamente é isso. EE, tô eu aqui agora entrando no
- 7:55mundo digital, né? E que é algo que eu gosto,
- 8:00porque eu gosto de ensinar, gosto de transmitir conhecimento
- 8:03e a gente vai fazer isso de uma forma gratuita, fundamentada e
- 8:07enfim, estou aqui dentro desse novo projeto com muita
- 8:11satisfação. Não.
- 8:12Muito bacana. Acho que ficou uma abordagem bem
- 8:15interessante, né? Resumida aí, da carreira do é do
- 8:19professor até manter aqui, da da formação.
- 8:21Então, já são 14 anos de Universidade Federal de Lavras.
- 8:25Né? E aí só com um período de de
- 8:28doutora, é um período sabático, né?
- 8:3011, entre 2014 e 2015. Bom, e só pra só seguir nessa
- 8:36linha, trago assim, quais que são as principais linhas de
- 8:39pesquisa que hoje você vem é trabalhando, então eu sei que é
- 8:43atua em várias frentes, né? Então assim.
- 8:46Muito. Muita gente talvez possa
- 8:48conhecer o Thiago também, né? Eu lembro que um canal
- 8:51importante era as matérias que o professor produzia, né?
- 8:54Algo que também é uma maneira de se disseminar, digamos assim,
- 8:59informação. Né?
- 9:01Então só que aqui a gente migrando para um podcast, talvez
- 9:04é seja uma popularização, né, da ciência, mas de uma outra
- 9:08maneira, né, em que a pessoa possa absorver ou acompanhar
- 9:11aquilo, né, por algo audiovisual e não necessariamente pela
- 9:16leitura. Então, assim, para nós entender
- 9:18o que que o professor vem trabalhando, o que que vem
- 9:20pesquisando aí nesses últimos anos, acho que o professor
- 9:23orienta na pós também, né? Isso é bom a ao longo da minha
- 9:28carreira, né? Desde que eu estava na
- 9:30graduação, eu sempre trabalhei com a parte de conservação de
- 9:33alimentos. É voltado pra ruminantes, né?
- 9:36Então vamos dizer assim, essa é a é, foi até hoje minha
- 9:40principal linha de pesquisa e mas eu eu sempre fui uma pessoa
- 9:44que procurei muito aplicar os conhecimentos, né?
- 9:48Então eu basicamente defino a minha linha de pesquisa como
- 9:51estratégias de alimentação pra ruminantes, então tô sempre
- 9:55buscando. É alternativas que a gente
- 9:58possa. É melhorar o uso de alimentos,
- 10:01melhor aproveitamento do uso dos nutrientes, né?
- 10:04Melhor eficiência por parte dos animais é melhoria dos conceitos
- 10:10logísticos de alimentação na fazenda.
- 10:12Tenho trabalhado muito com isso, né?
- 10:14Então eu tenho esse vínculo muito forte com o campo, né?
- 10:18O Brasil não dá oportunidade pra gente fazer ensino, pesquisa e
- 10:22extensão. Diferente das universidades
- 10:24Americanas, né? Quando você é contratado na
- 10:26universidade Americana, é, as posições são muito bem definidas
- 10:30nesses 3 segmentos, né? É, tem docentes lá que faz os 3,
- 10:34tem docentes que faz ensino e pesquisa, né?
- 10:36Tem gente que faz extensão e pesquisa, enfim, né?
- 10:40Mas eu, se eu tivesse numa universidade Americana, com
- 10:42certeza eu teria Oo meu segmento, extensão também
- 10:45vinculado ali, porque é algo que eu gosto muito.
- 10:48Então eu sou uma pessoa que estou sempre é próximo das
- 10:51operações pecuárias. Tenho muita noção das coisas que
- 10:54acontecem e estou sempre, então, tentando traduzir o que a gente
- 10:58tem de conhecimento para as aplicações do campo, né?
- 11:01Então, por isso que eu tenho trabalhado com essa parte de
- 11:02estratégia de alimentação e nos últimos 56 anos, principalmente,
- 11:08tem me dedicado bastante ao gado de corte.
- 11:11É porque eu vi que um segmento que estava precisando é de uma
- 11:15evolução em determinadas áreas. É quando eu comecei a trabalhar,
- 11:19foi um segmento que me recebeu muito bem, é a indústria me
- 11:24aceitou muito bem e, enfim, toda a comunidade voltada para o
- 11:28guard corte me aceitou muito bem.
- 11:29Me sinto muito bem trabalhando com essa comunidade.
- 11:32E hoje eu tenho aí basicamente 8085 por cento dos meus projetos
- 11:36voltados para nutrição do guard corte, né?
- 11:39Obviamente, eu faço também alguns trabalhos de pesquisa que
- 11:42serve para ambos, né? Uma avaliação de alimentos,
- 11:45qualquer coisa dessa natureza, a parte de compreensão de
- 11:49fracionamento das das frações, carboidrato, proteína, isso não
- 11:52serve pra uma única. É categoria, né?
- 11:56Servia pra serve pra ruminantes de uma maneira geral.
- 12:00Mas eu tenho focado aí, principalmente é no segmento
- 12:04gado de corte, EEE, sempre trabalhando isso aí com
- 12:06estratégia de alimentação. Perfeito, uma pergunta,
- 12:11professor, que ficou aqui na minha, na minha cabeça.
- 12:14Por que que um agrônomo está trabalhando com nutrição de
- 12:17bovinos de corte e não com fruticultura, hortaliças, manejo
- 12:21de solo? O que que despertou o professor
- 12:23para essa área? Então, quando eu fui fazer
- 12:27graduação, é, eu pensava em fazer graduação no início da
- 12:30década de 90 e obviamente, por ignorância, né?
- 12:34Ignorância não no sentido pejolativo, ignorância de falta
- 12:37de conhecimento. Eu não conhecia o curso de
- 12:40Zootecnia. Eu morava numa cidade muito
- 12:42pequena. E que eu tinha 2 tios que são
- 12:46engenheiros agrônomos, né? EE, aí eu enxergava que produção
- 12:51animal era por meio da agronomia, né?
- 12:55Quando eu cheguei é é a estava prestes a prestar o vestibular,
- 13:01eu descobri que tinha o curso de Zootecnia.
- 13:04EE, até fiquei em dúvida, o que eu fazia, né?
- 13:07E na época, e aí AA família sempre, às vezes ficava pesando
- 13:10e minha família também. Por ignorância também no sentido
- 13:14de não conhecer. Thiago vai na agronomia, lá que
- 13:17tá tudo certo, todo mundo conhece e faz isso aí, né?
- 13:22Mas eu sempre gostei muito da parte de produção animal e
- 13:25quando eu entrei na uffla, eu a primeira aula que eu tive na
- 13:29graduação foi de de uma disciplina que não existe mais
- 13:33na grade, que se chamava Zootecnia geral.
- 13:35Foi minha primeira aula na Universidade Federal de Lavras,
- 13:38como é? É graduando.
- 13:42E aí quando eu vi aquilo, eu me apaixonei.
- 13:45Então eu eu já procurei o departamento de Zootecnia e
- 13:47comecei a trabalhar e eu trabalhei meus 5 anos no
- 13:51departamento de Zootecnia, né? Atualmente, aqui na ufla os os
- 13:56estudantes têm a possibilidade de fazer o que?
- 13:59O que a gente chama de migração de curso, transferência interna
- 14:02de curso. Naquela época, não era algo tão
- 14:05comum na ufla acontecia. Mas era uma coisa muito rara,
- 14:09tinha que ter uma justificativa muito forte, enfim, tinha, tinha
- 14:12várias Barreiras, precisavam ser quebradas.
- 14:15Hoje isso é muito fácil e eu acabei é finalizando meu curso
- 14:19No No meu curso de agronomia, né?
- 14:22E depois fiz minha pós graduação, toda minha carreira
- 14:24No No ambiente zootécnico, mas enfim, o que eu quero falar,
- 14:28principalmente para quem está nos ouvindo que obviamente cada
- 14:31curso tem a sua especificidade, mas.
- 14:36Nós não podemos criar é muros entre os cursos.
- 14:41Nós precisamos é criar mais portas e ou portões ou ou
- 14:46Porteiras, no nosso caso das ciências Agrárias, ciências
- 14:50veterinárias, e abrir um pouco mais as coisas é com a com a
- 14:55criação é do do conselho, né? Com a vontade de se criar um
- 14:59conselho de Zootecnia, por exemplo, eu vejo que muitos
- 15:03alunos, às vezes do curso de Zootecnia.
- 15:06Começaram a repelir um pouco, principalmente a medicina
- 15:09veterinária, pelo fato da da Zootecnia hoje ter o conselho,
- 15:13que é AUCMRVE. Aí os alunos às vezes são um
- 15:16pouco imaturos, veem o pessoal trabalhando dentro de um
- 15:19conselho próprio da Zootecnia. E aí fica aquela aquela briga,
- 15:23né, aquela rixa, né? E eu falo sempre, meus alunos, é
- 15:26a ciência, ela não tem, é? Ela não tem muro, ela não tem
- 15:30Fronteira, né? A gente é nós vamos falar de
- 15:34nutrição de ruminantes no nosso podcast.
- 15:36E o acho que a pessoa mais conhecida no mundo, que foi o
- 15:40Peter van SUS, que tem um livro, né, sobre nutrição de
- 15:44luminantes. Ele era bioquímico de formação,
- 15:47então ele não era nem zootecnista, nem nem agrônomo,
- 15:50nem veterinário. Imagina se a gente tivesse
- 15:53criado Barreira pra um bioquímico, né?
- 15:57Então, novamente, acho que as pessoas hoje cursam aquilo que.
- 16:01Mais se identificam, mas, por favor, não entendam como
- 16:06Barreira, Ah, eu faço agronomia, não gosto da Zootecnia, que não
- 16:09gosta da veterinária. Na realidade, vamos nos dar as
- 16:12mãos que as áreas se completam, né?
- 16:15E tem espaço para todo mundo, ainda mais no mercado, como o
- 16:17Brasil, né? Nós respiramos agropecuária no
- 16:20Brasil, né? Então assim, nós temos muito
- 16:23espaço para todo mundo, né? E acho que a gente tem que muito
- 16:26mais nos dar dar as mãos do que criar Barreiras entre os cursos
- 16:30ou qualquer coisa dessa natureza.
- 16:32É interessante, só pegando essa abordagem que o professor Thiago
- 16:36comentou no caso é, acredito que nós 3 somos 3 apaixonados pela
- 16:42produção animal. Claro que cada um com as suas
- 16:44especificidades, mas o professor Thiago é engenheiro agrônomo, o
- 16:49Bruno é médico veterinário e eu sou zootecnista, né?
- 16:52Então talvez seja aqui mais um um exemplo, né?
- 16:55De que AA produção, enfim, essa é é esse compartilhamento de
- 17:00saberes. E não a exclusão.
- 17:03É né, de saberes. E nessa é nessa fala que o
- 17:08senhor fez, falou, começou lá falar dos nutrientes, terminou
- 17:11no Peter van soucht, né, que foi quem quem definiu os sistemas de
- 17:17fracionamento dos alimentos, né? E aí, Ah, é o pai do do FDNFDA,
- 17:23enfim, essas divisões. E o professor Tiago justamente,
- 17:27né? Pegando esse tópico a partir dos
- 17:29próximos programas, pessoal. É, vai haver uma série, né?
- 17:34De que vários episódios serão agora lançados, né?
- 17:38Como o professor Thiago, como o host, como o apresentador,
- 17:42justamente pra tentar manter uma linha de raciocínio, né?
- 17:46Vai ser um formato um pouco diferente.
- 17:48Então o Thiago vai fazer uma inserção, certo?
- 17:51E aí vai aprofundar alguns temas que tem uma sequência lógica.
- 17:55Então até pegando esse. É esse ponto que o senhor
- 17:59comentou. Se puder explicar, né, qual que
- 18:02é a sua, a sua ideia e que então, enfim, por algumas
- 18:05semanas, né? Serão vários episódios que o
- 18:07professor Thiago gravou e que serão disponibilizados, né?
- 18:11Pra vocês, ouvintes. Isso exatamente é quando eu é
- 18:16tive o convite da parte de vocês.
- 18:19É, eu fiquei entusiasmado e pensei que realmente é poderia
- 18:23ser 11 canal, onde eu poderia eu pudesse transmitir um pouco de
- 18:27conhecimento, né? E uma área também onde não atuo,
- 18:30onde também sou ignorante, enfim, é, embora eu tenha 47
- 18:35anos, mas eu sou é um pouco quadrada por essas questões de
- 18:41de tecnologia e et cetera e tal. Então eu falei, pô, que legal,
- 18:45se já tem. Um podcast aqui já consolidado,
- 18:48com alguns milhares de seguidores nos nas principais
- 18:51plataformas. O pessoal já está com toda
- 18:54tecnologia por trás disso, por que não chegar EE transmitir um
- 18:57pouco de conhecimento. E aí eu conversei bastante, né?
- 19:01Com vocês trocamos muitas ideias e a minha ideia, né, como todo
- 19:06professor é, eu sou metódico com isso, é desenvolver um plano de
- 19:11ensino, né? É porque eu acho que é didática,
- 19:18raciocínio é uma das coisas mais importantes que nós temos no
- 19:22nosso dia a dia, às vezes passa despercebido, né?
- 19:25O quanto isso é importante, a gente não, não fala muito sobre
- 19:28isso, né? Qual que é a importância da
- 19:30didática? A gente não discute essas
- 19:31coisas, né? Mas eu sou muito, muito ligado a
- 19:35questão de didática, né? Não só estou dizendo aqui que
- 19:38sou docente, mas, por exemplo, você está num tribunal do júri,
- 19:42geralmente ganha o advogado, que é mais didático.
- 19:45Né? Então, enfim, tem várias outras
- 19:48ocasiões onde a didática é, ela fala mais alto.
- 19:52E aí eu conversei bastante com o pessoal e disse, olha, quero
- 19:54fazer um plano de sino, quero transformar isso num, num numa
- 19:58organização didática. Então nós vamos começar a nossa.
- 20:03O nosso esqueleto é o nutrição de luminantes, né?
- 20:06É a nutrição de luminantes. E nós vamos começar com os
- 20:09nutrientes, né? Então.
- 20:12A gente tem um plano aí de começar a falar sobre
- 20:14carboidratos no primeiro episódio.
- 20:18Ah, por que carboidratos no primeiro episódio?
- 20:20Porque quantitativamente, nas dietas narrações, carboidrato,
- 20:25né? Ele aparece em primeiro lugar.
- 20:28Depois a gente vem falando de proteína, que é o segundo lugar
- 20:31em termos quantitativos, né? E depois a gente vem com
- 20:35lipídios, novamente, quantitativamente falando,
- 20:40minerais. Vitaminas, água, que a gente não
- 20:45pode esquecer desse nutriente e vamos falar sobre no final.
- 20:50É não no final, o último episódio, mas no final dos
- 20:53nutrientes, que não é um nutriente, que é Oo, que é
- 20:56energia, que seria o sétimo. O sétimo podcast, né?
- 21:00O sétimo episódio. Porque aí quando a gente fala de
- 21:03metabolismo energético, a gente tem que juntar um pouco de
- 21:06carboidrato, um pouco de proteína e.
- 21:11E aí, obviamente é, eu deixei isso pro final, né?
- 21:15E por fim, nesse último episódio, pra gente fazer um
- 21:17apanhado de tudo, nós vamos falar um pouquinho sobre análise
- 21:20de alimentos e interpretação de laudos de análise, né?
- 21:24Porque eu sinto também que as pessoas estudam os nutrientes,
- 21:28é, estudam as análises. Decora, por exemplo, igual o
- 21:32Daniel citou o que é FDN, Ah, FDN é celulose, mais mais
- 21:38hemicelulose, mais lignina, né? Todo mundo fica com isso na
- 21:41cabeça, mas eu quero levar uma mensagem mais didática, OK, eu
- 21:45tenho FDN aqui, mas e aí, o que que acontece com isso no animal,
- 21:49né? Eu sei que é celulose mais
- 21:51hemicelulose, mais lignina, mas qual que é a importância disso,
- 21:55nutricionalmente falando? Então, o último episódio que vai
- 21:58ser o 8 dessa série, né? Ele traz um pouco dessa questão,
- 22:02da análise da interpretação dos laudos, né, de como a gente pode
- 22:06entender tudo isso. E depois que nós fizermos essa
- 22:10série, a gente vai vim com mais séries.
- 22:12Ainda não decidimos quantas, né? Mas a gente vem com pelo menos
- 22:17mais uma série depois entrando no animal, né?
- 22:19Aí a gente vai atender o animal Como Ele É, né?
- 22:23EE, pra essa segunda série, já pro pro primeiro episódio, que
- 22:26eu penso, nós precisamos começar a falar de consumo, ou seja.
- 22:30Né, que é onde o alimento entra, ou seja, consumiu.
- 22:34Aí Oo alimento vai cair aonde? No roaming, e aí a gente vai
- 22:38começar a discutir o mais sobre sobre roaming, sobre
- 22:41fermentação, ruminal, sobre metabolismo, enfim, a ideia é
- 22:44justamente fazer esse plano de ensino, né?
- 22:48E mais pra frente, obviamente, os assuntos vão se esgotar.
- 22:51A hora que a gente falar de tudo isso é, a gente pretende trazer
- 22:55outros assuntos que eu sinceramente, ainda não pensei
- 22:58quais. Mas, novamente, sempre seguindo
- 23:01uma linha de raciocínio, sempre seguindo um plano de ensino, né?
- 23:05Interessante, professora, eu acho que o pessoal ficou
- 23:07bastante ciente dessa preocupação com a didática que
- 23:12que o professor tem e a gente já deu aí aí os spoilers dos
- 23:16próximos episódios. Então, quem se interessou pelo
- 23:19tema, quem acha que vai certamente contribuir com a
- 23:22carreira, com com atualizações de desses temas.
- 23:26Acompanhe. Nas próximas semanas a gente vai
- 23:28iniciar, a gente vai divulgar isso também em todas as nossas
- 23:30redes sociais, mas a gente faz o convite aqui formalmente para
- 23:34quem acompanhe essa série de essa primeira série do professor
- 23:38Tiago de nutrientes e Daniel, queria saber se tu tem mais
- 23:40alguma consideração? Se não, eu queria partir para
- 23:42umas perguntas finais aqui. Não pode, é pode seguir.
- 23:47Eu acho que ficou bem didático e interessante, porque o professor
- 23:52Tiago talvez vai fazer, vai começar dos princípios de fato,
- 23:56tratando dos nutrientes. Enquanto a gente às vezes vinha
- 23:58tratando mais de uma aplicabilidade, vinha uma
- 24:01professora para falar de Bezerra, outra pessoa falava de
- 24:04confinamento. Né?
- 24:06Mas assim, sempre quando vem mais pessoas, a gente passa a
- 24:09pensar melhor. E quando discuta as ideias,
- 24:12então, talvez, né? Para aqueles que possam não ter
- 24:15entendido um episódio que foi de confinamento alguns episódios
- 24:19atrás, talvez depois de de ouvir essa próxima série que vai ser
- 24:24lançada pelo professor Tiago, talvez se voltar e reescutar,
- 24:29né? Alguns episódios passados, isso
- 24:30eu estou falando de nutrição, de Bezerros ligado de corte de
- 24:34enfim, né outros. Tudo aquilo que já foi tratado
- 24:37nesses praticamente 50 episódios pré essa série do Thiago, talvez
- 24:42se ouvir de novo, talvez vai ter uma percepção e conseguir
- 24:46absorver ainda mais depois dessa.
- 24:49É depois dessa série, né? Mas estou, estou satisfeito.
- 24:52E segue aí para as nossas perguntas finais do do podcast
- 24:55é. Isso aí EE só pra desculpa, só
- 24:58pra só pra terminar da gente falar um pouquinho dessa série.
- 25:01É, obviamente eu já escolhi os os 8 nomes, né?
- 25:05Que que convidarei equi é ainda não tem o aceite dos 4 dos dos
- 25:108, mas tem o aceite já de 4. Mas eu gostaria de dizer para
- 25:13vocês que são pessoas que são referências nas suas áreas, né?
- 25:17É importante o público também entender isso, né?
- 25:20Que eu não, obviamente eu sou somente o host.
- 25:22Eu vou puxar o assunto, eu vou provocar a discussão, eu vou
- 25:25trazer os tópicos, mas obviamente toda.
- 25:29AAA qualidade, né? É do conteúdo, é, está muito
- 25:34mais voltada também para os nossos convidados, então é
- 25:36importante também, né, dizer que os nossos convidados, a gente
- 25:39tem uma satisfação imensa de EE pensando né, cada um na dentro
- 25:43da sua área e que, enfim, estou muito entusiasmado.
- 25:47Se a gente tiver o aceite, já já tem o aceito de 4, já tem a
- 25:51programação da da gravação para os 4 e se a gente conseguir com
- 25:54os 8, aí acho que vai ser bem legal essa primeira série aí.
- 25:57Um rápido lembrei até aqui. Se você se interessa por esse
- 26:00tema, nós disponibilizamos de maneira gratuita um e book sobre
- 26:04gases do efeito estufa e mais especificamente sobre o metano.
- 26:07Entenda porque esse assunto está tão popular nos dias atuais e
- 26:10também como a pecuária pode ser um agente de transformação no
- 26:13mundo em que vivemos. O link está na descrição do
- 26:16episódio. Aproveite a leitura e nos conte
- 26:18depois do que achou bacana, professor, 3 perguntas finais
- 26:21aqui que eu selecionei. E que acho que mostram também o
- 26:24modelo mental do professor Thiago Bernardes.
- 26:26A primeira delas é, na sua opinião, o que que difere um
- 26:29aluno normal ou um profissional normal de um profissional de
- 26:33sucesso? Bom é.
- 26:36Eu vejo o seguinte, é conhecimento dentro de sala de
- 26:40aula? É, todos terão a mesma
- 26:41oportunidade, né? É oportunidades de emprego.
- 26:47É de uma iniciação científica de qualquer coisa natureza que a
- 26:51gente esteja falando. Todos terão a mesma
- 26:54oportunidade. O que que diferencia são
- 26:56detalhes, né? Aquela história assim, Ah, os
- 26:59detalhes fazem a diferença, realmente fazem, né?
- 27:02Então assim, você é tá atento a sua carreira, a detalhes da sua
- 27:07personalidade, é a detalhes de da maneira como você foi educado
- 27:15ou ainda está sendo educado em termos de de comportamento.
- 27:20É e comportamento que eu falo, não só Oo comportamento
- 27:24educacional, de ser educado ou não ser educado.
- 27:26O comportamento de você ter disciplina de você, é de você
- 27:30ter foco para as coisas, de você ter proatividade.
- 27:34Então isso é, no final das contas, é o que acaba fazendo a
- 27:37diferença, né? Hoje a gente percebe que quando
- 27:40nós apresentamos, por exemplo, eu, eu, eu lido aqui com muitos
- 27:44estudantes, com muita, com muitos jovens, e eu consigo
- 27:47identificar as pessoas que se destacam.
- 27:50E quando eu apresento essas pessoas pra outras pessoas, as
- 27:53pessoas viram pra mim e falam, é realmente essa pessoa é
- 27:56diferente, mas Ela É Diferente do que às vezes no conhecimento,
- 27:59às vezes nem tanto no conhecimento, mas Ela É
- 28:01Diferente nas suas atitudes como pessoa, né?
- 28:04Nos seus detalhes. Então é importante também que
- 28:07quem esteja nos ouvindo é preste bastante atenção nisso, né?
- 28:12É que isso também faz parte do sucesso, da da carreira, da
- 28:17construção da. De quem você vai ser
- 28:20profissionalmente e pessoalmente aí na sua vida futuro?
- 28:23Perfeito falando da construção da carreira professor, tem
- 28:27alguma coisa que o professor gostaria que tivesse sido
- 28:30diferente na sua carreira? Boa pergunta.
- 28:36Eu nunca, nunca ninguém me perguntou isso.
- 28:40Olha, eu vou responder meio de bate pronto aqui.
- 28:44Sim, ter muito tempo para pensar, mas eu sou muito
- 28:47satisfeito com a minha carreira. É na realidade.
- 28:51Eu falo isso pros meus alunos aqui, pros alunos que trabalham
- 28:53comigo, né, que tudo que eu faço, que eu venho fazendo nos
- 28:57últimos anos, não, não nos, não ao longo da carreira, mas nos
- 29:00últimos talvez 34 anos, é justamente pra beneficiar eles.
- 29:05Porque eu digo que eu não tenho mais nenhum anseio de carreira
- 29:09igual eu tinha antigamente. Acho que tudo graças, aconteceu
- 29:12muito rápido na minha, na minha vida, sabe?
- 29:15É. Quando eu estudava, eu tinha eu
- 29:19queria ser mestre e doutor, eu consegui, depois eu queria ter
- 29:22uma posição de professor ou pesquisador, eu consegui, eu
- 29:26queria estar numa universidade importante, eu consegui.
- 29:30Quando eu estava aqui é eu queria falar é línguas que não
- 29:35só o português eu consegui para conseguir transmitir um pouco de
- 29:39ciência, né? É lá para fora.
- 29:42Aí tinha desejos de publicar artigos científicos no exterior.
- 29:46Quando eu vi aqueles artigos publicados no Journal of there
- 29:49Science, animal Science, falava nossa, será que um dia eu vou
- 29:51conseguir fazer isso? Graças a Deus consegui.
- 29:55É, vou nos eventos hoje no exterior e inclusive já fui
- 29:58convidado como palestrante, já dei palestras fora do Brasil.
- 30:03Então acho assim, é, acho que eu consegui tudo que eu queria.
- 30:07Eu não posso me lamentar de nada, né?
- 30:11Eu acho que eu sou grato. Tive uma família que me educou
- 30:14muito bem, não só os meus pais, mas também a família em torno,
- 30:18né? Tios, enfim, vós, todo mundo que
- 30:21você vê os exemplos. E eu vim com uma base muito boa
- 30:26e eu sempre fui muito focado na minha carreira e então acho que
- 30:30acho que eu só tenho que agradecer.
- 30:31Eu não tenho que é lamentar nada e dizer assim, Ah, esse eu eu
- 30:37teria feito isso aqui diferente. Às vezes, até quando a gente
- 30:41terminar aqui, às vezes eu posso até lembrar de alguma coisa, mas
- 30:44assim, respondendo de bate pronto, aí acho que não.
- 30:46Acho que eu tô, graças a Deus. Tô muito satisfeito com tudo que
- 30:49tem. Só tenho a agradecer mesmo.
- 30:51Que bom, professor, por último, tem algum livro que o professor
- 30:55indica? Olha, é, obviamente, a gente lê
- 31:00vários livros, é ao longo da nossa vida, é não só aqueles
- 31:05técnicos, mas fora do técnico, né?
- 31:09Mas tem um livro que eu eu li, guardei muitas lições dele e que
- 31:16eu gostaria de deixar principalmente uma mensagem aqui
- 31:18que ele se chama no easday é, ou seja, não há de a fácil esse
- 31:24livro. Ele fala de como Os Americanos é
- 31:28conseguiram identificar que o Osama Bin Laden estava escondido
- 31:32EEO, que que eles fizeram para conseguir é capturar o Osama Bin
- 31:36Laden, né? Então ele é um livro, é de
- 31:40muitas páginas, onde retrata toda a estratégia.
- 31:44É aí que eu quero chegar toda a estratégia para chegar até a
- 31:47casa dele e para que a operação pudesse ser bem feita e pudesse
- 31:51ser uma operação de sucesso. Então por que que eu estou
- 31:54citando isso aqui agora? Porque eu sempre fui
- 31:56estrategista na minha vida. E uma das coisas que a gente
- 32:00precisa ser, se alguém tiver me ouvindo e quiser uma dica é
- 32:02justamente isso. E ter estratégias é muito
- 32:06importante, e ter estratégias é estar preparado, né?
- 32:09Não é só ter uma ideia, alguma coisa assim e não se preparar.
- 32:12Então, se a gente pegar esse livro como base, o pessoal ficou
- 32:16meses ou anos, não me recordo, treinando para entrar e fazer
- 32:21uma ação que duraria minutos, né?
- 32:24Então eles não treinaram algumas horas para poder invadir a casa
- 32:28da onde ele estava, não ele, eles treinaram exaustivamente
- 32:32antes. E tudo isso é uma questão de
- 32:36treinamento, de estratégia, de como nós vamos fazer as coisas.
- 32:39EE, todas as vezes que nós é, cuidamos da nossa estratégia?
- 32:45EE, todas as vezes que nós treinamos, que nós nos
- 32:48capacitamos, na maioria das vezes a gente tem sucesso
- 32:53naquela operação que a gente vai executar.
- 32:56Então, assim, esse foi um livro que me marcou muito.
- 32:59E que eu tinha muita vontade de lê lo tive oportunidade,
- 33:03inclusive eu li quando eu tava nos Estados Unidos.
- 33:05Eu comprei até AAAO físico dele, né?
- 33:09Eu até li ele Na Na Na língua inglesa direto na não foi
- 33:13tradução e acho que foi isso. Foi um livro que me marcou.
- 33:16E eu acho que estratégia e planejamento e capacitação é, é
- 33:20é muito importante para o nosso dia a dia, tá?
- 33:23Sem dúvidas, no easy day fica a recomendação.
- 33:26Da leitura. Isso aí, Daniel.
- 33:28Passo a palavra para ti, professor, agradeço mais uma vez
- 33:32a tua participação. Convido o Daniel para deixar o
- 33:34último convite aí para o pessoal acompanhar a série do professor.
- 33:38E aí, encerramos esse episódio aqui marcante aqui no mais um e
- 33:41podcast. Bem, então é obrigado, obrigado
- 33:47Bruno, né? Vou compartilhar também a minha
- 33:49Alegria, né? Eu era um é leitor, né?
- 33:53E sou um leitor do professor é Thiago Bernardes, tanto do dos
- 33:57trabalhos dele, como também dos textos técnicos que Oo professor
- 34:02produzia, né? E acho que segue segue
- 34:04produzindo, então assim, a gente fica muito contente com o
- 34:07convite. Né, eu fiquei especialmente
- 34:10feliz, a ideia foi do Bruno, a indicação do do nome foi dele,
- 34:13né? E aí quando ele me escreveu
- 34:15dizendo ó, o Thiago é, estamos conversando aí, mas é, mas AA
- 34:20perspectiva é, é positiva e que elevar é integrar o nosso time.
- 34:25Então assim, fiquei extremamente feliz, né?
- 34:27E pra todo mundo que já nos ouvia, tem aí 11 razão a mais,
- 34:33né? E uma pessoa do mais alto.
- 34:37Gabarito, digamos assim, que é é ponteiro ou como falam No No
- 34:40centro Oeste, no sudeste é, é cabeceira, né?
- 34:43A gente tá aqui no sul, não fala tanto isso, mas assim, tanto do
- 34:46ponto de vista de didática, também de de conhecimento
- 34:50científico, né? E acho que vai ser é essa essa
- 34:55série aí, tá? Tá prometendo?
- 34:56E convido a todos os ouvintes. Pra enfim seguir o mais rumo em
- 35:00podcast no Instagram, no Spotify, né?
- 35:03Os episódios são semanais. Toda terça-feira está sendo
- 35:08vinculado além disso então também é transmitido em 2
- 35:11rádios, na Udesc FM em Lages, na no SFM, em Joaçaba.
- 35:16Então pra tentar realmente ter é capilaridade, né?
- 35:19O conhecimento, quando a gente compartilha é ele, todo mundo é,
- 35:24aprende, então obrigado mais uma vez professor, por ter aceitado
- 35:28aí o nosso. Nosso convite vai ser uma
- 35:29satisfação, né, dividir esse projeto junto com o senhor.
- 35:34Imagina eu que fico muito satisfeita, igual eu disse no
- 35:37início, tá? Para mim é um motivo de muita
- 35:39Alegria, até compartilhei isso com meus familiares em casa,
- 35:43enfim, estou bastante satisfeito, é, já contei também
- 35:47para os mais próximos, que até então era segredo, né não?
- 35:50Segredo é que a gente, né, enquanto a gente tá
- 35:52desenvolvendo um projeto, a gente, né, não dissemina muito,
- 35:56mas enfim, também tô muito satisfeito.
- 35:58Gostaria de ressaltar aí o que o Daniel disse, vamos é conectar,
- 36:03vamos, vamos, vamos ajudar a divulgar, né?
- 36:05Nós estamos aqui para isso, vamos levar conhecimento.
- 36:07Seguro é né, fundamentado, esse é o nosso plano e gratuito acima
- 36:15de tudo, né, para as pessoas, e acho que vai ser bem legal.
- 36:20Nós teremos aí muitos convidados, muita coisa boa para
- 36:23discutir. Acho que acho que a gente
- 36:25conseguiu construir um bom plano de ensino, né?
- 36:29E meu muito obrigado mais uma vez.
- 36:32Perfeito. Agradeço Daniel.
- 36:33Agradeço mais uma vez o professor Thiago, também meu
- 36:36irmão e professor Thiago. O pessoal acompanha então a
- 36:39nossa série especial, acompanha os outros episódios também.
- 36:42Agradeço a todos pela audiência e até o próximo episódio.