
El origen de todos los chinos en España | Nieta del primer restaurante chino, Eva Chen
Eva Chen es la nieta de Chen Diguang, el hombre que llegó a España en 1973 con el Visado número uno de China Continental y fundó La Gran Muralla, la primera cadena de restaurantes chinos del país. Pero la historia de su familia empieza antes: su tío bisabuelo es Chen Tse-Ping, "Chepín", el chino que llegó a España en los años 40, se casó con una chica de Vallecas y montó el Teatro Chino de Manolita Chen, el espectáculo ambulante que recorrió toda la España de la posguerra. Hoy Eva regenta tres restaurantes en Madrid — La Pagoda, Duck & Sushi y Manolita Chen, que está exactamente donde su…
The skinny
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