2024.11.11☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温16度湿度89％気圧1013hPa雨含み曇り空月曜日の南伊豆から☆白玉ぜんざい、奇跡の米の寿司の事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Nov 11, 2024 · 5m

✳︎奇跡の🌾伊勢ひかりで鯵ちらし〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

レモン生姜〆鯵

鯵にうっすら塩して

しばらく置いて

サッと洗い流して

水分拭き取って

レモン汁

薄切りレモン

千切り生姜

そんな風に

〆た鯵をちらした

ちらし寿司

昨日の夕食卓に

ご飯

お米は

「伊勢ひかり」

に

「香り米ヒエリ」

どちらも伊豆産

松崎町

みゆき農園さんの

美味しいお米

天日干し

農薬・化学肥料不使用

らしい

スゴイ！

🔸

🔸

🔸

「伊勢ひかり」

は

奇跡の米

神の米

天の米

と言われる

ありがたいお米

平成元年

２度の台風で

神に捧げるお米を作る

「御神田」も

稲が倒されていた中

倒れずに立つ

ふた株の稲があった

DNAを調べると

新種であった

偶然できた新種で

神業と話題になった

後に宮司さんが

「イセヒカリ」と命名

〜Google先生にきいてきた

ふふふ🤭実食

生姜の香り

レモンの香り

すっきりと

鯵の旨み

たまに

明日葉も香る

しっとり

炒り玉子

甘じょっぱい

美味

塩味穂紫蘇

プチプチ

椎茸煮の甘味

ホロホロ

バラ海苔

パリパリ

楽し〜

美味し〜

嬉し〜

けっこう

メンドーだったけど

作って良かった

にしても

作るの時の長さ

食べる時の短さ

いいけどね

🔹

🔹

🔹

南伊豆今朝7時の

気温16度湿度89％気圧1013hPa

雨含み曇り空の月曜日

おうし座北流星群

明日…