Latest / Cucinare è come amare / Ciambella Autunno pere e cioccolato: dolce ricetta golosa

Transcript

Ciambella Autunno pere e cioccolato: dolce ricetta golosa · Cucinare è come amare

• 0:00
  Speaker 2: Oggi prepariamo una ciambella soffice e golosa con pere, cioccolato
• 0:04
  Speaker 2: e yogurt. Un dolce semplice, perfetto per la colazione o
• 0:09
  Speaker 2: per una merenda speciale. Per uno stampo da ciambella o
• 0:13
  Speaker 2: una tortiera da 24 cm ti servono 3 uova intere
• 0:18
  Speaker 2: a temperatura ambiente 170 g di zucchero semolato 1 cucchiaino
• 0:25
  Speaker 2: di estratto di vaniglia oppure vanillina La scorza grattugiata di
• 0:30
  Speaker 2: un limone. 50 millilitri di latte a temperatura ambiente. Un
• 0:36
  Speaker 2: vasetto di yogurt bianco. 100 millilitri di olio di semi.
• 0:41
  Speaker 2: 230 grammi di farina 00. 20 grammi di cacao amaro.
• 0:49
  Speaker 2: Una bustina di lievito per dolci. Due pere tagliate a
• 0:53
  Speaker 2: fette sottili. E 150 grammi di cioccolato fondente sciolto. Inizia
• 1:00
  Speaker 2: imburrando e infarinando lo stampo. In una ciotola, monta le
• 1:06
  Speaker 2: uova con lo zucchero e la vaniglia, fino a ottenere
• 1:09
  Speaker 2: un composto chiaro e spumoso. Continuando a montare, versa a
• 1:14
  Speaker 2: filo l'olio di semi e il latte. Aggiungi lo yogurt,
• 1:19
  Speaker 2: la scorza di limone e il cioccolato sciolto. Continua a
• 1:23
  Speaker 2: lavorare il composto per altri due o tre minuti. A parte,
• 1:28
  Speaker 2: mescola e setaccia la farina, il cacao e il lievito.
• 1:33
  Speaker 2: Incorporali poco alla volta con movimenti dal basso verso l'alto
• 1:37
  Speaker 2: per non smontare l'impasto. Infine, aggiungi le pere e versa
• 1:43
  Speaker 2: il composto nello stampo. Cuoci in forno a 175° per
• 1:49
  Speaker 2: circa 45 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino. Lascia
• 1:55
  Speaker 2: raffreddare la ciambella. Poi trasferiscila su un piatto da portata.
• 2:00
  Speaker 2: Se preferisci, completa con una spolverata di zucchero a velo.
• 2:06
  Speaker 2: La ciambella con yogurt, pere e cioccolato è pronta. Morbida,
• 2:11
  Speaker 2: profumata e irresistibile. Buon appetito!