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ジャズ喫茶やるには幾ら必要?
富士日記|After Hours FIGARO #011
JAZZ KISSA FIGAROのスタッフが閉店後に、賄い食べながらやっている雑談。
ジャズの話は本当に何にも出てきません。
飲食店、リスニングカフェ・バーの経営に役立つことがある、かも?しれない。
今回の概要
もう正月|安定し過ぎよくない?|適度なストレス|
悲壮感出てる?|ジャズ喫茶やるにはレコード何枚必要か|
いくら必要か|スピーカーの値段|PRの工夫|
どこに届けるか|ヒットメニュー|客層|
ジャムのような無花果|移住者支援?
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figaro@@koh-un-do.com
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