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GIRELLA DI PASTA SFOGLIA RIPIENA ALLA PIZZA · La Cucina di Loredana

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  Speaker 2: Una girella di pasta sfoglia ripiena alla pizza, semplice e scenografica.
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  Speaker 2: È perfetta per una festa o per un buffet. Per 4 persone.
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  Speaker 2: Preparazione 15 minuti. Cottura 40 minuti. Ingredienti. Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare.
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  Speaker 2: 400 g di pomodori pelati. 250 g di scamorza. Olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva, quanto basta. Un cucchiaio di sesamo. Uno spicchio d'aglio. Sale,
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  Speaker 2: quanto basta. Un cucchiaino di origano. Preparate per prima cosa
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  Speaker 2: il sugo di pomodoro. Fate soffriggere leggermente in una casseruola
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  Speaker 2: uno spicchio d'aglio con due o tre cucchiai di olio
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  Speaker 2: extravergine d'oliva. Aggiungete i pomodori pelati a piccoli pezzi con
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  Speaker 2: il loro sugo. Regolate di sale e lasciate cuocere per 12
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  Speaker 2: o 14 minuti, mescolando spesso. Stendete il rotolo di pasta sfoglia
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  Speaker 2: direttamente su un foglio di carta forno e dividetelo in
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  Speaker 2: tre parti nel senso della lunghezza. Farcite le tre strisce
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  Speaker 2: con il sugo di pomodoro, dopo aver tolto l'aglio. Poi
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  Speaker 2: aggiungete una spolverata di origano e le fette di scamorza.
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  Speaker 2: Tenete da parte due o tre cucchiai di sugo per
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  Speaker 2: spennellare la girella. Chiudete le tre strisce formando tre cilindri ripieni.
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  Speaker 2: Su una teglia foderata con carta da forno, formate la girella.
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  Speaker 2: Create una spirale con il primo cilindro. Continuate con il secondo,
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  Speaker 2: unendolo al primo, e terminate con l'ultimo cilindro di pasta sfoglia.
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  Speaker 2: Spennellate la superficie con il sugo rimasto e spolverizzate con
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  Speaker 2: il sesamo. Cuocete in forno caldo ventilato a 190° per 24
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  Speaker 2: o 25 minuti. La girella di pasta sfoglia ripiena alla pizza
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  Speaker 2: è pronta da servire.