Latest / Cucinare è come amare / Ciambella delizia limone e pere: dolce ricetta soffice senza burro

Transcript

Ciambella delizia limone e pere: dolce ricetta soffice senza burro · Cucinare è come amare

• 0:00
  Speaker 2: Oggi prepariamo una ciambella soffice e umida, profumata al limone
• 0:04
  Speaker 2: e arricchita con pere ad adini. È semplice da realizzare,
• 0:09
  Speaker 2: perfetta per la colazione o per una merenda dal sapore
• 0:12
  Speaker 2: rustico e genuino. Per una tortiera da 22 o 24
• 0:17
  Speaker 2: cm ti servono 3 uova intere a temperatura ambiente 180
• 0:23
  Speaker 2: g di zucchero semolato La scorza grattugiata e il succo
• 0:27
  Speaker 2: di un limone Estratto di vaniglia oppure vanillina. 90 millilitri
• 0:33
  Speaker 2: di olio di semi. 110 grammi di burro fuso. Un
• 0:37
  Speaker 2: vasetto di yogurt bianco. 240 grammi di farina 00. Una
• 0:43
  Speaker 2: bustina di lievito per dolci e due pere. Inizia imburrando
• 0:49
  Speaker 2: e infarinando la tortiera. Nella ciotola della planetaria monta le
• 0:53
  Speaker 2: uova con lo zucchero, la vaniglia e la scorza di limone.
• 0:57
  Speaker 2: fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Sempre continuando
• 1:01
  Speaker 2: a montare, versa a filo l'olio di semi o il
• 1:04
  Speaker 2: burro fuso. Aggiungi il succo di limone e lo yogurt,
• 1:09
  Speaker 2: poi amalgama bene tutti gli ingredienti. Unisci la farina e
• 1:13
  Speaker 2: il lievito, precedentemente mescolati, e incorpora il tutto con cura.
• 1:19
  Speaker 2: Aggiungi quindi le pere tagliate a dadini e mescola. Versa
• 1:23
  Speaker 2: l'impasto nella tortiera e spolverizza la superficie con zucchero di canna.
• 1:28
  Speaker 2: Cuoci in forno a 175°C per circa 40 o 45 minuti.
• 1:35
  Speaker 2: Verifica la cottura con uno stecchino. Lascia intiepidire la ciambella,
• 1:40
  Speaker 2: sistemala su un piatto da portata e completa con una
• 1:43
  Speaker 2: spolverizzata di zucchero a velo. La tua ciambella al limone
• 1:47
  Speaker 2: e pere, soffice e profumata, è pronta per essere gustata.
• 1:52
  Speaker 2: Buon appetito!