Kökets kemi utan labb- eller kockrock med Lisa Förare Winbladh

Meny · Mar 8, 2012 · 54m

Fia Gulliksson möter en kvinna i Herrängen på internationella kvinnodagen - en riktig matexpert, ända ner på molekylnivå. Lisa Förare Winbladh är initierad matskribent, kulinarkonsult och föreläsare. Tillsammans med Fia kokar hon ägg i 45 minuter, tillreder en ganska klassisk löksoppa, steker en fläskkotlett och avrundar måltiden med Crema Catalana à la Lisa. De konstaterar att det varken krävs labbrock eller kockrock för att lära känna kemin i köket – att ta sig an mammas mat med en teknisk tvist!#link=307702##link=307701##link=307700##link=307699#

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios…