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A Potência do Agro Brasileiro - Antônio Cabrera | Ep. 323 · SuinoCast · by PPGVET

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Eu me lembro de um dado muito forte, que é que a gente usou
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numa palestra sobre suína, que em torno de 1970 você precisava
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de mais ou menos 4 kg de ração pra você ter 1 kg de carne
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suína. Em 2020 isso caiu pra 2 e meio.
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Então olha quanta genética, quanta tecnologia.
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Se eu pudesse mostrar aqui pro pro ouvinte do suino cast, a
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gente não tem em cada quilo de, de, de, de que você tá
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consumindo de carne suína aqui no Brasil, então?
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É um produto de orgulho que a gente deveria estar contando,
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batendo no peito e dizendo, ó, não é só o país do Carnaval, não
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é só o país do samba, mas é o país também que está
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revolucionando a sua inocultura. Está no ar o primeiro podcast da
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sua inocultura brasileira, o swinocast.
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O swinocast só é possível através do apoio de empresas
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inovadoras e que apoiam a educação continuada na sua
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inocultura brasileira. The SM firmemenish moldando o
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futuro dos cuidados com suínos, novos líderes em soluções de
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nutrição inteligente para o crescimento dos negócios na
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produção de proteína animal. Polinutri nutrição animal.
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Juntos vamos mais longe. Cesar, sempre com você.
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Além da saúde animal pack smart transformação digital para o
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campo. Olá, sejam todos muito bem
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vindos para mais uma edição do nosso swinocast.
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O meu nome é Guilherme brantes, sou rosto do programa consultor
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de sua cultura. Hoje uma presença ilustre aqui
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no programa, o ministro Antônio Cabrera Mano filho.
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Ministro Antônio, seja muito bem-vindo.
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O swino cast é uma plataforma de de comunicação feita.
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Pra quem tá na área da Cine cultura, tá sendo muito
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utilizado pros professores, pros alunos, pros futuros alunos da
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veterinários, agrônomos, zootecnistas, biólogos, enfim,
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quem é da área é do agro. Pros produtores, eu falo
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bastante também com os nossos futuros produtores, filhos de
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produtores que estão nas suas terras.
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É pros consumidores. E eu chamo atenção sempre que
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esse é um programa também pros nossos não consumidores da nossa
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carne suína. O que a gente tem pra falar de
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bom daquilo que a gente faz, então é, é uma honra tê lo aqui
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no nosso programa. O ministro Antônio Cabrera foi é
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é veterinário, médico veterinário pela Unesp,
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presidente do grupo Cabrera. Já foi secretário da agricultura
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do do estado de São Paulo, ministro da agricultura do nosso
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país e hoje aceitou um convite que eu fiz na bravis de Toledo.
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Quando eu ouvi falar sobre o nosso agro e eu fiz um convite,
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ele aceitou na hora. Agradeço a sua participação aqui
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e temos muito a conversar. Eu sempre falo que essa é uma
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leitura fria do curric. E eu gostaria de saber pelo
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Antônio cabreira quem que é o Antônio cabreira que hoje nos
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fala, seja muito bem-vindo. É obrigado, Guilherme.
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O prazer é muito grande, desde aquele encontro nosso, daquela
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reunião, e é um prazer estar aqui no suinocast, falar um
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pouco do nosso agro, falar da suinocultura também.
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Eu acho que nós temos que eu sempre tenho dito Guilherme, que
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é o. O criador, o produtor
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brasileiro, ele precisa contar melhor a sua história.
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Porque quando a gente não conta a nossa história, alguém tá
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contando essa história para a sociedade que hoje vive no
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asfalto e conta com seus preconceitos e, às vezes, com a
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sua visão distorcida do mundo. Então é importante que nós
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criadores, e aí eu me eu incluo de uma maneira muito especial a
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questão da sua inocultura, até porque eu tenho descendência
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espanhola. E na península ibérica, a
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suinocultura, ela tem uma importância muito grande, que é
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que nunca ouviu falar do Ramon pata negra EEE.
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Aqui no Brasil, por incrível que pareça, a suinocultura ela tem
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uma importância muito grande, mas dificilmente a gente
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discute, dificilmente a gente debate sobre a suainocultura.
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A gente fala muito da carne bovina, fala muito da carne de
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frango. Então quero começar aqui
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elogiando Guilherme, o suinocast, por essa oportunidade
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de poder se falar. Importantíssimo e de uma
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proteína importantíssima na nossa dieta, a.
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PEC smart está revolucionando a sua inocultura com soluções
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digitais que otimizam toda a produção, peso por imagem dos
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animais, estoque e consumo de ração em tempo real, com
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sensores nos silos, sanidade dos lotes na Palma da mão,
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transforme sua Granja com inteligência de dados e
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automação de verdade. Que legal, que legal.
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O senhor me fez lembrar de 11 história falando da península
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ibérica, ontem eu falava com um grande amigo, Fabrício delgado.
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EE, nós estávamos falando da da suin cultura e eu falava para
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ele, pô, no passado, nós íamos para Alemanha para ver a
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produção alemã da suin cultura dos filhos.
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EE, hoje o pessoal tá vindo para o Brasil ver a Alemanha em
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declínio. E então é importante isso mesmo,
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de a gente mostrar o que aquilo que a gente tem de bom.
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Eu tenho uma pergunta direta aqui é Antônio.
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Me me permite chamar do Antônio. Claro, não.
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Tranquilo não tem. Fique à vontade.
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Eu achei interessantíssimo uma observação sua lá Na Na Brave de
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uma compra do do, do McDonald's, do, do.
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Com o sanduíche McDonald's que o senhor fez do Canadá e dizia
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alguma coisa assim feito por só, você só está comendo porque foi
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feito por um, por um fazendeiro, por um produtor canadense.
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E eu. Eu fiz essa reflexão e há poucos
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dias eu entrevistei o Ribas da JBS.
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Eu falei o seguinte a eu tive na Colômbia com com a com a minha
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família, cunhados e o pessoal pô, vamos tomar um café
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colombiano? E o meu cunhado, borayara quá.
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Eu falei, pô, tu nunca me convidou para tomar 11 suco de
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laranja de Araraquara, né? Então, suco de laranja, boi,
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frango, açúcar, tantas coisas que o Brasil é primeiro produtor
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e exportador e nem nós brasileiros sabemos de toda essa
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esse potencial aí, misturando o seu sanduíche aí com toda essa,
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essa história. Ministro, o que que a gente pode
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fazer de diferente para vender melhor o nosso?
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O nosso peixe, também, o nosso peixe, o nosso suíno, todo o
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nosso produto. É há um há um ditado africano
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muito antigo, Guilherme, que diz o seguinte.
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Quando a manada se une, o leão vai dormir com fome.
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Então eu acho que o agro nacional, e não digo só o
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produtor de o criador de suínos, mas o agro todo, ele tem que se
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unir, ele tem que se mobilizar e contar essa história melhor e
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contar no bom sentido. Veja por que que o McDonald's
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quando você vai comprar? Aí naquele dia eu comprei um Mac
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Chicken, você compra um MC Chicken, vem naquela caixinha
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escrito ali. Isso aqui só foi possível graças
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a um criador de frango canadense.
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Por que que o McDonald's não faz isso no Brasil, né?
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Quando for pedir qualquer produto, coloca lá, ó graças ou
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qualquer restaurante, se você pensar bem, e aí você Ah, mas a
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suinocultura não, a suinocultura ela é extremamente, é aquilo que
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eu falei, a suinocultura, ela precisa ir para vitrine da
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sociedade brasileira. Eu usei aquilo para gente fazer
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lá fora, mas eu acho que a gente precisa começar a olhar para o
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nosso próprio umbigo. Veja.
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Para e pensam assim, se você reparar bem, talvez até AO
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suíno. Ele tem uma variedade de cortes
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de subprodutos até maior do que os bovinos para.
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E pensa, você tem o presunto, pernil, costela, lombo, salame,
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mortadela, salsicha, linguiça, presunto, cruzido, o paio,
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salpicão do país, que é o país da da, da, da feijoada, panceta,
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carne de lata, torresmo, o bacon, o chouriço, entendeu?
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Tudo isso vem de um animal que é a sua inocultura e às vezes a
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gente não consegue traduzir isso para a sociedade.
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Então a sociedade, ela precisa entender que o Brasil também é
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um dos maiores produtores de suínos do mundo.
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Eu até não sei, eu não tô bem atualizado agora, mas até nos
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últimos 2 anos a carne swing era a carne mais consumida no mundo,
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né? Guilherme, eu acho que isso é
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acho que isso ainda não mudou, né?
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Embora você tenha um aumento grande de outras produtos.
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Então eu diria assim, a suinocultura mundial e a
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suinocultura brasileira, ela é motivo de orgulho, é motivo que
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nós precisávamos chegar a isso pra pra pra sociedade brasileira
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e contar essa história também. E principalmente, é talvez a
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suinocultura até melhor do que por exemplo, a bovinocultura.
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Ela tem uma relação muito grande com os pequenos, né?
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Guilherme, com essa questão social.
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Então eu acho que a gente tem aí 111 história, talvez esteja.
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Faltando aqui o Steve Spielberg para contar uma história, fazer
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um enredo melhor para que a gente possa.
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E aí não sei se naquela palestra eu, eu, eu, eu acabei comentando
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também, nós estamos aqui contando o caos.
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Como a gente se fala, né? Mas olha que coisa incrível.
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Eu me lembro de um dado muito forte, que é que a gente usou
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numa palestra sobre esse ano. Que em torno de 1970 você
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precisava de mais ou menos 4 kg de ração pra você ter 1 kg de
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carne suína. Em 2020 isso caiu pra 2 e meio.
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Então olha quanta genética, quanta tecnologia.
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Se eu pudesse mostrar aqui pro pro ouvinte do suino casting, a
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gente não tem em cada quilo de, de, de que você está consumindo
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de carne suína aqui no Brasil, então?
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Um produto de orgulho que a gente deveria estar contando,
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batendo no peito e dizendo, ó, não é só o país do Carnaval, não
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é só o país do samba, mas é o país também que está
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revolucionando a suinocultura. Sim, deixa eu chamar atenção aí
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agora o senhor me provocou aqui. Deixa eu chamar atenção ao ao
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falar dos produtos do suíno, né? A gente pode falar de pincel,
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das cerdas, né? E muito importante também as
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válvulas cardíacas, né, que são feitas, são usadas para para o
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xenotransplante, né? Então É Ela.
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Ela é dos produtos comestíveis e não comestíveis também.
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EE importantíssimo Vinícius, que eu em nos anos 90 por aí eu
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fazia palestras de qual que vai ser o futuro da suinicultura,
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né? 11 meta aí de produzir 2223
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leitões entregues por fêmea ano. Hoje a gente tá batendo 4030 e
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poucos, 40, né? O senhor fala aí de 4 kg grandes
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produtores hoje fazendo 2 de conversão ou abaixo de 2, né?
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E eu tô com saiu ontem Oo anuário da da buchulatório anual
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da da bpa aumentou o nosso plantel para 2000100 e poucas
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matrizes. O Brasil continua sendo o quarto
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produtor e exportador. E a nossa exportação aumentou
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5000300. Então, bateu recorde agora nos
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últimos meses, né? O 80 era uma 1 t, né?
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Então o que cresceu? EE, essa questão de de a nossa
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exportação também aumentou, né? 25 e meio por cento.
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Então são dados que saíram ontem e a gente tem que falar isso.
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Eu eu estou voltando de uma palestra que eu fiz aqui na
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semana passada na Frísia, para pequenos para produtores de da
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cooperativa. E eu falava assim, se a gente
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não puder falar que a gente produz, eu vou ter que refazer
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minhas contas agora com esses números novos da bpa.
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Mas é em torno de um e-mail 2 leitões por segundo que o Brasil
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produz, né? Se a gente não puder falar isso,
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fala que a gente produz 1000 pratos de carne suína por
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segundo. Talvez isso bata forte, né?
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Pra pra quem é da sua cultura. Que tá que é o restaurante que o
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senhor fala aí, né? Vamos no restaurante dizer, ó
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alguém que eu conheço fez isso aqui.
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Eu conheço essa origem dessa carne.
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Pode cobrir que tá tranquilo. E eu acho que é importante
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nisso. Guilherme, você vê, eu, eu, esse
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número. Até eu não conhecia 1000 pratos
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de carne suína por segundo. É isso, né?
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Então. É, eu acho que a gente precisa
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traduzir isso, né? Porque às vezes as pessoas estão
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pensando aqui, o ouvinte do swing, Ah, ele está falando mais
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para criadores, não, nós estamos falando para o público
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brasileiro de uma maneira geral. E por que que eu estou dizendo
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isso? Quando você fala que 25% da
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carne suína exportada, isso está significando o quê?
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Que 75% ela está ficando aqui dentro?
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Então não é que a gente tá priorizando o mercado
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Internacional? Não.
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Pelo contrário, 75% tá ficando aqui dentro.
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E é importante esses 25% porque você podendo escalar,
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economicamente falando, você aumentando essa produção.
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Isso faz com que você consiga produzir 1 kg de carne suína
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mais barata. Então o mercado Internacional,
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ele traz tecnologias porque você precisa atingir mercados novos.
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A gente traz é qualidade. Você tem que ter um nível de
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qualidade, de padrão pra você entrar nesses mercados e tudo
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isso vai o que você vai internando isso aqui no mercado
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doméstico. Então você vai melhorando a
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qualidade e vai chegar num ponto que você sempre vai ter um
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produto mais barato. Até que é uma coisa interessante
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que eu me lembro que nessa apresentação, Guilherme, e a
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gente precisa contar também mais isso em 1970.
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Um salário mínimo comprava 28 kg de carne suína em 2020, o mesmo
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salário mínimo. Só que ele compra agora 55 kg.
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Então, apesar de tudo isso que está acontecendo.
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EE, com razão, em alguns casos, Ah, o alimento está caro e assim
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por diante. Mas se você pegar numa linha do
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tempo inúmeros produtos, pela eficiência dos criadores, dos
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produtores. O poder aquisitivo da população
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brasileira, ela aumentou. É o caso do do do de 70 para
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2020, você saltou de 28 kg para 55 kg a quantidade de carne que
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você compra com salário mínimo. Então é importante que a gente
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traduza isso, essa eficiência. Isso que a gente está comentando
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aqui significa um poder aquisitivo maior.
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Para OOO consumidor brasileiro. E é aquilo que eu sempre falo,
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talvez a gente tenha que usar esses números.
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Guilherme é, eu fui fazer aquela palestra, eu comentei aquilo na
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Arábia Saudita e eu sempre achei que eu IA falar sobre
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agronegócio, que eu IA falar sobre mudanças climáticas, IA
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falar sobre a Amazônia durante 12 dias que eu fiquei na Arábia
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Saudita. Nenhuma dessas palavras, elas
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foram usadas. A palavra chave lá se chama
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segurança alimentar, talvez aqui no swing question.
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Ele falou, estamos falando aqui sobre segurança alimentar, não
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estamos falando de agronegócio, não estamos falando de comida no
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prato, estamos falando de gôndola, de supermercado cheia,
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né? Eu tive agora recente, faz 2
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semanas. Guilherme, lá nos Estados
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Unidos, em Chicago, fui visitar minha filha em diversos
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supermercados. Eu vi uma tabuleta lá dizendo,
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olha, no caso dos ovos restrito, apenas 4 itens por consumidor.
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É nos Estados Unidos isso, Hein? Aqui no Brasil você não viu em
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nenhum momento algum tipo de restrição de qualquer produto
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brasileiro, nem mesmo durante a pandemia, o período da COVID.
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Então, acho que a gente precisa contar essa história para o
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público brasileiro, né? Sim, eu.
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Eu gosto. Eu, eu gosto muito.
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Eu uso uma frase que a suvicultura, faz coisas boas
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para as pessoas. É, e pra comer, né?
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As coisas de comer. O senhor enumerou aí e eu acho
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que a gente aqui, a nossa conversa, está sendo uma coisa
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que faz bem, vai fazer bem para as pessoas, pra mim tá fazendo
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bem, né? É pra gente saber cada vez mais
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esses, esses números e poder argumentar isso.
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Essa é a questão que eu eu, eu já tive a oportunidade também de
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falar da nossa sua cultura fora. E a gente tem um cuidado, uma
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preocupação em mostrar o mapa do Brasil e dizer, 67% está na
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região sul, é na região amazônica, é nada por cento, né?
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Essa preocupação de mostrar para fora o pessoal quer é, é.
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É qualidade EE para quem está exportando em mais de 100 para
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mais de 100 países. Está chancelada a nossa
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qualidade. Sim, sim, não é por acaso que
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vai. Se você exporta para esse número
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de países EEE, diga se de passagem são países
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extremamente. Exigentes.
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Então você tem que ter qualidade para que você possa ganhar esse
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mercado. Isso é importante que se diga.
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Né? Mas vamos lá. 11 outra questão
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que eu gostei muito da sua abordagem lá é, e a pergunta,
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quem define o mercado? Que eu que eu sei que essa foi a
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sua vida como como ministro, né? Rebobinar fita, não dá para
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falar porque muitos não vão entender, né?
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Mas voltar ao passado, aí na, na, na, na sua, na, nas suas
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noites de domingo para segunda, quanto é que está o pão?
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Quanto é que está o lei? Conta um pouco dessa, dessa
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história para nós na. Realidade a gente sempre procura
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dizer e. E que sempre que eu tenho a
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oportunidade de falar, Guilherme, há um velho ditado
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que diz o seguinte, se na vida você tiver que cometer algum
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tipo de erro, que você cometa algum erro novo que nunca foi
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cometido, porque o pior que tem é você repetir o erro, é você
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cometer um erro que você já praticou no passado.
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Então, hoje me espanta que, de vez em quando, a gente ouve aí
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algumas lideranças de Brasília. O próprio governo federal vem
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com essas ideias de tabelamento, de preços, de restrições de
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exportações. Ó, vamos colocar um teto na um
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teto na isso é um desastre completo.
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Em 1990, quando a gente assumiu o Ministério da agricultura, nós
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somos o governo seguinte. Ao governo dos fiscais do
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Sarney, aí os mais bem vividos, né?
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Vamos usar essa expedição, eles vão se lembrar disso.
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Você IA abrir a supermercado, IA ver tabelamento de preço.
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Então, segunda, toda segunda-feira havia aquela
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antiga sunab, você tinha que fazer uma reunião para você
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definir o ó. Qual vai ser o preço do litro do
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leite, qual vai ser o preço do cafezinho, qual vai ser o preço
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do pãozinho? Quer dizer, umas coisas
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absurdas. Quem tem que definir isso é o
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mercado, tanto é que quando a gente liberou, por exemplo, o
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preço do leite, que é um produto essencial na cesta básica, foi
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uma crise no país inteiro. E eu nunca me esqueço que a
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manchete da principal rede de televisão naquela noite foi
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assim, uma senhora com com bebê de colo, EE, ela fazendo aquela
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pergunta angustiada EEO, nenê aqui do lado e ela dizendo.
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Quem vai dizer agora qual é o preço que eu vou pagar por 1 l
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de leite? Porque os brasileiros, eles
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estavam tão dependentes de Brasília que esperavam Brasília
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e diziam, ó, você vai pagar tanto.
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Tanto é quando a gente liberou o preço do leite.
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A dona de casa não sabia que preço que ela IA pagar a
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padaria, não sabia que preço que IA vender a cooperativa, não
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sabia que preço que IA pagar para o produtor.
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Então isso era uma coisa horrível.
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Porque a gente tem que dizer, a gente tem que entender que
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mercado é aquele lugar aonde o conhecimento.
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Ele é disperso, ele tá. Não, não tem algum alguém em
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Brasília, num gabinete no ar-condicionado, dizer, olha, o
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preço do suíno no Rio Grande do Sul vai ser esse e o preço do
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suíno em Cuiabá vai ser. É impossível, é um mercado.
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Então a defesa que nós fazemos é dessa Liberdade.
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Econômica dessa falta da burocracia, da regulamentação,
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da mão pesada do estado, que só atrapalha.
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Aliás, eu vou contar o episódio aqui que eu não acho que eu
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nunca contei Guilherme a respeito da sua hinocultura que
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eu estou é me lembrando. A gente sempre procurou é lançar
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vários programas de desburocratização, porque cada
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vez que você tem, às vezes as pessoas perguntam pra mim, o que
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que eu posso fazer pra baratear o preço da comida,
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desburocratizar? O sistema que produz a comida,
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porque cada nova regulamentação ambiental, trabalhista que você
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cria, você está criando mais dificuldade para um criador ou
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para um produtor. Isso significa o que lá no final
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do dia, encarecimento daquele produto que vai ser produzido.
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Então foi lançado um grande programa de desburocratização no
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Ministério da agricultura. Não sei se você sabe dessa
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história. E ela é típica da suinocultura.
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E naquele o Ministério tem uma série de portarias, é de
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secretarias de departamentos e tal.
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E havia uma portaria do Ministério da agricultura que
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dizia o seguinte, que a carne suína para ser armazenada
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deveria ser 18° negativos. E todo mundo adotou aquele
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negócio lá bom e olha, então tem que ser armazenado, olha ali
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naquela câmera fria, tem que estar 18° negativos.
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Durante 20 anos, Guilherme se trabalhou com isso, olha, 18°
21:30
negativos é a temperatura. O Ministério da agricultura
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disse e acabou. Aí se criou essas normas de
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desburocratização. Então, sempre se procurou
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levantar o que que poderia ser revogado, o que poderia ser
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eliminado e tal. Aí bateram nessa portaria e
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alguém, graças a Deus, foi conferir isso, essa portaria.
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Aí ele foi conferir e falou o seguinte, mas ele comparou o que
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que era original com aquilo que foi publicado.
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Ele falou, mas original era 12° negativos, não era 18°
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negativos. Aí foi se descobrir isso 20 anos
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depois. Que na hora de se publicar, se
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publicou, se digitou errado e se publicou menos 18° e era menos
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12°. Agora para e pensa.
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Durante 20 anos, quanto que isso não custou no final do dia para
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o consumidor? Porque alguém teve que pagar
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essa conta de ter armazenado essa carne suína durante 20
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anos, 6° em excesso, que não era aquilo que foi recomendado.
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Então estou citando. O exemplo custa caríssimo, o
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exemplo custa caríssimo, pra gente procurar traduzir isso
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para dona de casa. Ah, mas eu não tenho nada com
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isso. Isso é coisa de grandes emprego,
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não, isso é o preço que você vai pagar num pãozinho.
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Onde a gente tem? Então isso é mercado.
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Aquilo que você tava me contando, né?
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Essa não presença tão ostensiva, tão absurda do estado no nosso
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dia a dia, querendo dizer o que que eu devo comer?
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Como é que eu devo educar os meus filhos?
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Isso acaba atrapalhando toda a sociedade de de uma maneira
23:00
geral, e não fica fora o setor produtivo, econômico.
23:04
Sim, OOE essa questão do custo. De 1 hora pra bom, até até então
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eu tinha um ministro que dizia vai o pãozinho vai custar 10
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centavos, o leite vai custar XO essa questão do custo é EAA.
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Gente ainda vê é produtores que que não tem a sua planilha, né?
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Que não tem a sua planilha. É AAAAA.
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Discussão da produtividade dos índices ou técnicos, associada a
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esse financeiro, ela ainda é 11 lacuna pra se ganhar, né?
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E a gente tá falando muito dessa educação continuada aí, do nosso
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produtor ou do nosso assistente, Pra Ele dar essa ferramenta de
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uma maneira é mastigada simples que seja, né, mas que tem os
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grandes números AA mão pra serem gerenciados, né?
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Essa é uma. Números é, é, é, é tudo, é
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Guilherme no sentido de que é tem até aquele consultor que
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atuou No No, no é no Japão naquela época, logo depois da da
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da Segunda Guerra Mundial, o Japão, o Japão foi um país que
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foi completamente é destruído. Então, nesse nesse processo de
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reconstrução da economia chavadening, ele é.
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E ele até dizia o seguinte, Eu Acredito em Deus, mas me tragam
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as planilhas, ou seja, me tragam os dados, me tragam os números.
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Ninguém em nenhuma atividade não é apenas na sua inocultura em
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qualquer atividade na área da indústria, na área de serviço,
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você tem que ter os números. Você tem que mensurar isso pra
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saber no final do dia. Isso é um mercado.
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O mercado é você poder saber o que me custa tanto, eu, o meu
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capital tem que ser tanto por quanto que eu vou vender.
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Então é isso. EEA gente é contra a intervenção
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do governo, porque o governo não tem essa capacidade.
25:00
Eu sempre gosto de dizer o seguinte, o socialismo ele cai e
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caiu. EE ele não consegue permanecer
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socialismo, no sentido da economia planejada, da economia
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central, porque as pessoas não conseguem definir os números.
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Uma economia é centralizada como era, é, por exemplo, a economia
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soviética, como é a economia na Coreia do Norte ou como está
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sendo a economia hoje na Venezuela.
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Ela não para em pé porque não se tem os números.
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O que alguém lá em Caracas acha que pode definir o preço do
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suíno na Venezuela inteira? E isso é um desastre, não
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consegue definir até porque assim, então tá bom, ó, vamos
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definir o preço o quilo do suíno em x.
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Ah, tá bom, olha, então pra mim produzir nesse preço, eu preciso
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definir o preço do milho em tal preço, vai ficar interminável
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essa lista. Aí você vai dizer pro produtor
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de milho, ó, você tem que produzir com tal.
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Aí o produtor de milho falou, ó, então eu preciso que o meu adubo
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seja tanto, aí você vai falar com o cara do adubo, ó, então eu
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preciso que o diesel seja tanto, acabou aí é um desastre
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econômico, né? Então é isso que a gente tem que
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parar de de de de insistir nisso.
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Sim, EE nesse sentido. É AA gente, eu, quando eu era
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criança OOO que a gente ouvia é que o Brasil era o país do
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futuro, né? Já o futuro já começou faz
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horas, né? EEOEO mundo nos olha diferente,
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né? Como, como que a gente, qual,
26:31
qual que, como é que a gente pode desenhar o mundo hoje é.
26:36
Aí eu acho que a pergunta é difícil, porque aqui pra cima,
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Na Na América do norte, deu 11 bagunçada aí, mas como que a
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gente vê essa questão com OOO espanhol do com o olho muito
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forte, AA Europa com o olho muito forte na produção
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brasileira, né? O Brasil despontando, eu falando
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em sul e cultura, né? A gente tá com 111, perspectiva
27:00
muito boa, né? De produção.
27:03
Como como que o senhor vê isso em relação não não só a
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silicultura, mas Oo Brasil no mundo hoje seria essa pergunta
27:10
eu? Vejo assim, é, nós tivemos lá
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atrás 11 grande revolução é Guilherme Na Na agricultura, com
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essa Liberdade econômica, né? Infelizmente, a área industrial,
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a área de serviço, não acompanhou a agricultura.
27:26
Tanto é que você viu recentemente agora, por exemplo,
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o presidente Lula, ele anunciou uma redução na alíquota de
27:31
importação de vários alimentos. Você não viu nenhum produtor
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fazendo protesto, por quê? Porque o setor está preparado, o
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setor hoje ele é altamente competitivo.
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Imagine se esse anúncio do presidente Lula, ele fosse na
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área de indústria, a indústria automobilística, olha, eu vou
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zerar a importação de carro, o Brasil tava numa convulsão
27:49
social, sindicatos na rua, greves, quebra, quebra aquela
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coisa toda. Por quê?
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Porque aquele setor não se preparou.
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Então, o que é mais importante, o agro brasileiro, ele se
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preparou para essa competição e hoje o mundo nos olha.
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Guilherme não apenas no, no, no potencial que a gente tem,
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porque, ó, vamos dizer, potencial, qual que é o
28:10
potencial? Lá atrás nós tivemos uma
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revolução que foi o milho safrinha, então na esteira desse
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aumento gigantesco de produção de milho que que veio a reboque,
28:20
veio a avicultura e veio a suinocultura.
28:22
E vai continuar. Eu vou fazer uma, vou fazer uma
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previsão aqui que alguém pode achar que eu sou lunático.
28:29
Mas eu não tenho dúvida que em algum momento da história,
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Guilherme, nós vamos superar os Estados Unidos, a produção de
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milho, porque o milho ele tem aumentado, tem aumentado, ele
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tem crescido, né? Tem Descoberto os novos
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mercados, que às vezes não é uma notícia boa.
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Possui locutor, que são essas usinas de etanol de milho, você
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vê. A gente vai ter que aprender a
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usar ODDGOWDG agora EE usina já. Tá já, já tá, já tá na dieta e
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já tá incorporado, mas. Então é o que eu tô falando.
28:58
Mas, aliás, é uma coisa interessante, né?
29:02
Você poder dizer aí fora para o mercado, eu tava sempre falando
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do potencial. Quer dizer, a gente pode
29:07
crescer, a gente pode aumentar, pode expandir.
29:10
Mas que tal a gente começar a mudar e falar do diferencial?
29:15
Olha que coisa básica que nunca ninguém caiu a ficha.
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Você vai dizer o seguinte, olha, Oo suíno americano ou suíno
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chinês, ele é produzido pelo milho safra.
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Agora, o suíno brasileiro, ele é produzido pelo milho.
29:29
Entressafra aquele velho discurso da Europa.
29:32
Mas como você tá usando muito produtos que são?
29:36
Alimentares da alimentação humana.
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Para fazer outra coisa, não, ó. Eu estou fazendo um milho de
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1/01/1 segunda safra. Isso é um negócio incrível.
29:45
Estou só contando. Aqui é no discurso.
29:47
Então eu acho que pro pro brasileiro, o Guilherme ainda
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precisa cair a ficha que nós não somos mais aquele.
29:53
Pequeno país em termos de de de presença no cenário geopolítico
29:58
do Carnaval, das praias, do samba, do futebol, não.
30:02
Hoje o Brasil manda comida e alimentos para mais de 220
30:07
países e territórios. Então não é brincadeira.
30:10
Eu sempre gosto de dizer, Guilherme, é o seguinte, o que
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nós estamos assistindo agora nessa última década?
30:15
E isso vai se intensificar até 10 anos atrás.
30:19
Você tinha uma concentração de poder na faixa temperada aonde a
30:23
agricultura temperada, agricultura Americana,
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agricultura Americana, eles dominavam o mundo, as ajudas dos
30:30
produtos americanos dominavam o mundo.
30:34
Você vê aquele saco lá do EOEOSAD, né?
30:37
Ajuda Americana e tal, que que tá acontecendo?
30:40
Nós estamos tomando esses mercados assinocultura,
30:43
bovinocultura, avicultura, o algodão, então você tá tendo uma
30:47
transferência de poder. Da zona temperada para faixa
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tropical. E é imbatível porque o Brasil é
30:54
uma fábrica a céu aberto, de, de, de, de de fotossíntese.
30:58
É imbatível isso daí. Quando estamos fazendo
31:00
Americana, fica 6 meses de debaixo de neve.
31:03
Aqui nós estamos fazendo milho safrin, que está alimentando
31:05
nossos hino, que está alimentando o nosso frango.
31:08
Então essa é uma história que vai mudar a importância do
31:12
Brasil no cenário global. Então se você me perguntar isso,
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como é que eu preciso? Naturalmente, o Brasil está se
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está se tornando 11 protagonista, é uma apenas esse
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que as nossas lideranças ainda não não entenderam muito bem
31:26
isso, né? Novos líder em soluções de
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nutrição inteligente para suinocultura.
31:34
A novos traz 2 soluções de destaque, a linha mintrex de
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minerais orgânicos biquelatados, com estrutura molecular única no
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mercado, é fonte de maior biodisponibilidade de zinco,
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cobre ou manganês para melhorar o desempenho e a nutrição dos
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suinos durante todo o ciclo de produção.
31:52
Também o aditivo enzimático sibenza, fonte de enzima
31:56
protease que aumenta a digestibilidade das proteínas e
32:00
degrada os inibidores de tripsina.
32:02
Favorecendo o sistema imunológico, resposta e a
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integridade intestinal. Para mais informações, visite o
32:09
site da novos www.novosinte.com. Sim, EEE me chamou atenção nessa
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nesse seu argumento aqui e no que o senhor falou lá na
32:22
palestra, uma frase, que que, que que que?
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Que eu acho que a gente tem que usar também, que o Brasil é, de
32:29
certa forma, foi o que o senhor falou aqui, que o Brasil é um
32:33
exportador de sustentabilidade. Mas de a gente falar isso, né,
32:37
desse eu vou parar de falar milho safrinho, eu vou falar
32:41
milho entre safra, né? Porque ele, ele dá um poder
32:45
maior. Mas nessa questão e também
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dessa, dessa sua previsão aí que vamos anotar aqui, vamos o
32:53
contato com o pessoal mais novo para acompanhar, mas.
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Que esse potencial do Brasil desse de aumentar a produção e
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produtividade sem sem derrubar nenhuma árvore, né?
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Fazendo dentro da coisa legal? Continuando, manter 66% do seu
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território em florestas nativas. Não são florestas que foram
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regeneradas. Você pega, por exemplo, os
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países europeus. Eles têm em média Guilherme. 60%
33:27
de utilização, você pega a Dinamarca e 75% do país é
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utilizado para agricultura. Então a média dos países
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europeus é 64%. Você pode pegar Alemanha, Reino
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Unido, todos esses países. Eles têm esse percentual para
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agricultura. Especificamente no caso, nós
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estamos em torno de 8%. Então, os Estados Unidos são 3
33:50
vezes mais. Então imagine 2 vezes, quase 3
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vezes. Imagine é é esse tipo de
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comparação, aquilo que eu estou produzindo e aquilo que eu estou
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utilizando. Então acho que esses argumentos,
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porque não adianta o ativismo, que é contra o Brasil, essa
34:06
coisa toda, em algum momento ele começa a ruir porque os veem os
34:11
números. E números é ciência.
34:13
É um fato incontestável. Vem o código Florestal, vem as
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reservas nas propriedades privadas, vem as áreas de
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preservação permanente. Então eu é tudo isso.
34:24
A gente precisa começar a contar melhor essa história.
34:27
Quer dizer, é um país que exporta sustentabilidade a um
34:31
preço imbatível. Essa é a grande realidade.
34:35
E aí fazendo OOO destaque, né Guilherme?
34:37
Tudo isso que vocês, criadores de suíno, produtores rurais do
34:42
Brasil inteiro conseguiram, foi conseguido sem nenhum acordo
34:47
comercial. Você citou aqui no começo do
34:49
nosso podcast sobre a questão do Trump, tarifas, essa coisa toda
34:53
daí a gente vê a importância desses acordos, até não acredito
34:56
muito em acordos em grandes acordos comerciais.
35:00
Eu sou muito mais defensor de acordos bilaterais.
35:03
Vou fazer um acordo com esse, com aquele país que é muito mais
35:06
fácil, muito mais fácil. Mas nós não temos Guilherme
35:09
nenhum, exatamente nenhum acordo comercial, porque nós temos que
35:15
são acordos sanitários. Aí então você vai lá, ó, agora
35:18
vai abrir a exportação de carne suína para tal país.
35:21
É um protocolo sanitário que atendeu aquelas exigências, né?
35:26
Agora, um acordo realmente comercial, nós não temos nenhum,
35:30
por exemplo. Né, existe, você tava falando da
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laranja, existe um acordo comercial dos Estados Unidos com
35:38
o México, tá, e esse acordo inclui que possa entrar a
35:42
laranja mexicana com tarifa zero.
35:44
O que acontece hoje o suco de laranja brasileiro, ele é taxado
35:48
em 415 USD para entrar nos Estados Unidos.
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Então, o que que significa isso? Que nós estamos perdendo o
35:54
mercado para laranja mexicana? Não, porque eles são mais
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eficientes. Mas é porque eles têm um acordo
36:00
comercial. Eu acho que o Brasil aproveitar
36:03
essa janela agora e a gente começar a definir acordos
36:07
comerciais, não apenas acordo sanitários.
36:11
EEE nessa sua fala da da sustentabilidade?
36:18
Voltando é a definição da sustentabilidade.
36:22
Como foi a abertura do nosso Congresso, dos veterinários
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abraves, que é o nome é professor Mário pens, da da
36:30
universidade do Rio Grande do Sul.
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Ele deu a palestra de abertura e eu não vou saber dizer
36:36
exatamente OA toda a sentença, mas a sustentabilidade e a gente
36:42
produzir na nossa geração, né? Atual, sem ferir a geração
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Futura, né? E eu tenho usado isso nas nas
36:51
palestras aí para falar que a gente tá.
36:54
Eu tô na Cine cultura desde a do final da década de 80, dentro de
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uma atividade que deu certo, né? Tá dando muito certo a nossa
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responsabilidade como como cidadão e como produtor e como.
37:08
Como alguém que tá aqui entrevistando ou uma pessoa que
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entende muito e isso vai ficar marcado, né?
37:15
Dessa nossa responsabilidade de passar isso pra frente, né?
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Pra que isso se perpetue? Tem 111 frase que eu que eu
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gosto muito, que é 11 velho pensamento é nessa área
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ambiental. Que para mim, hoje, talvez seja
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a melhor definição daquilo que é realmente sustentabilidade.
37:37
Sustentabilidade não é você ganhar uma coisa do seu pai.
37:43
Aí eu ganhei uma coisa do meu pai.
37:45
Quando você ganha alguma coisa do seu pai, você pode gastar,
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você pode. Enfim, não vai te fazer tanta
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falta porque você ganhou do seu pai.
37:53
Mas muito mais do que isso, é um bem que você tá tomando
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emprestado do seu filho e dos seus netos.
38:00
Aí a visão é diferente. Eu não é apenas um negócio que
38:03
eu ganhei do meu pai, OPA, espera aí, mas esse aqui do meu,
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estou dizendo isso porque eu ganhei um neto recentemente,
38:08
entendeu? É para aquilo, OPA, eu preciso
38:11
fazer alguma coisa para tornar o mundo melhor para esse aqui.
38:15
Dá uma sensação assim de que espera aí, não, eu preciso tomar
38:17
cuidado com o que eu vou deixar para o meu filho, com o que eu
38:20
vou deixar para os meus netos. Então, sustentabilidade é isso,
38:23
eu estou pedindo emprestado para eles, né, para essas gerações
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futuras, aquilo que eu estou usando agora.
38:30
Aí muda toda essa concepção de como então é.
38:33
Esse é o conceito que a gente tem que passar para a sociedade
38:36
e o produtor. E eu tenho certeza que ele é o
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verdadeiro guardião da natureza, até porque quem é que paga as
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nossas contas é a fazenda e ninguém quer matar essa galinha
38:45
de ovos de ouro. Então acho que essa é a mensagem
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que a gente tem que estar claro. OOO seu neto já sabe que o
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Brasil vai ultrapassar o os Estados Unidos No No Miller?
38:57
Ainda não, porque ele não tá entendendo o que eu falo, mas
39:00
eu, porque é o que eu vejo. É assim?
39:03
É até porque é. É uma coisa incrível se você
39:08
parar e pensar, Guilherme, é um negócio tão simples, mas eu sei
39:11
disso porque eu tenho. Eu tenho uma filha que estuda em
39:13
Chicago, então eu sempre vou visitá la e toda vez que eu vou
39:16
visitar, eu aproveito vou visitar alguma feira Americana,
39:19
aquela coisa toda. Claro.
39:21
E pensa o seguinte, o agricultor americano, quando chega a janela
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de plantio dele, ele tem que sentar.
39:27
Ele vai definir o seguinte, eu vou plantar soja ou eu vou
39:30
plantar milho? O negócio É Ou Não É?
39:33
Nós não temos esse dilema aqui no Brasil.
39:36
Então a gente já tem. Eu venho com a safra de soja e
39:39
depois lá entra a safra, eu venho com milho.
39:41
Então lá ele fica sempre assim, porque, veja, ele tomou uma
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decisão, vou plantar soja. Passou um mês, depois mudou o
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mercado, ele não pode mais reverter aquelas, ele não vai
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conseguir mais usufruir e isso é tão bom.
39:53
É Guilherme que a gente também não caiu a ficha.
39:56
Olha que coisa interessante, você não, você não tem ideia do
39:59
que que é importante para o Brasil, que é um país ainda
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pobre em infraestrutura portuária, estradas, logística.
40:06
Nossa, mas Deus nesse.eu, posso dizer que ele é brasileiro,
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porque você tem uma safra de soja.
40:12
Então significa o que a hora que você for colher essa Sacha, essa
40:15
safra de soja você desemboca, essa safra de soja e toda sua
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logística funciona em função da soja, e aí você não tem o milho
40:23
competindo com o mesmo Porto, com a soja, como você tem nos
40:26
Estados Unidos. O que os Estados Unidos tem?
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Ele tem um grupo de produtores que plantaram soja e tem outro
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grupo de produtores que plantaram milho, e eles estão
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competindo pelas estradas, pelas ferrovias, pelas hidrovias.
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Aqui não. Aqui você tem a época da soja, é
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só soja, depois você tem a safra de milho, é só milho.
40:42
Então é uma coisa incrível. Se você colocar isso num
40:44
gráfico, você vai ver o escoamento, a soja concentrado
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aqui num semestre e depois o milho concentrado aqui no outro
40:50
semestre. Então Deus nos ajudou até isso.
40:54
Agora não imagina o dia que a gente tiver infraestrutura, a
40:57
gente tiver uma ferro, grão, aí o céu é.
41:01
Limite e aí? EE esse eu acho que é é outro
41:04
capítulo de uma outra fala das das nossas.
41:08
Oportunidades em logística EE escoamento e produção, né?
41:13
Claro, claro. Aí temos muitos causos para
41:15
contar aí também, viu? Guilherme, sim.
41:20
E. Mas uma coisa interessante, né?
41:22
A gente já tá chegando do do fim aqui, mas uma coisa interessante
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é essa questão. A gente falando em logística,
41:29
mas falando em em acaba sendo logística.
41:34
Mas a qualidade das cidades do nosso interior, né?
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É, eu. Eu tive oportunidade de
41:41
participar de projetos no em Rio Verde.
41:44
Hoje o pessoal fala que o Rio Verde é a é a Dubai do agro do
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Brasil, uma cidade que explodiu a produção, Lucas do Rio Verde,
41:53
Nova Mutum, cidades que e cidades pequenas também no nosso
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interior. Aí que tem uma qualidade, um IDH
42:01
altíssimo, né? Que nos nos permitem é deixar o
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homem do campo produzindo mesmo com com qualidade de vida, né?
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Então esse é o é uma coisa importante pra gente lembrar e
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poder falar isso também pra pra quem tá em dúvida né?
42:15
Se se fica no campo ou ou ou deixa seu filho no campo, né?
42:20
E é interessante, acrescentando, aí é, Guilherme, a questão da
42:24
desigualdade. Você pode ver que tem vários
42:27
trabalhos. Várias manchetes jornalísticas
42:31
dizendo como o agro tem reduzido a desigualdade social, então
42:37
você pega um mapa da questão da desigualdade social e aí claro
42:40
que vai entrar o IDH, mas. Eu estou dizendo isso porque
42:43
desigualdade é uma palavra chave aí no cenário político, né?
42:46
Você pega o mapa nessas regiões, como você colocou aí Lucas do
42:50
Rio Verde, sorriso, Sinop, é, já está aí, é, enfim, todas essas
42:56
regiões. Você vai ver que começa a
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reduzir tremendamente a desigualdade social e é tão
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interessante. Que você pega, por exemplo, Oo
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Mato piba. Ali você vai ver aquela região
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que houve a expansão agrícola. Você vê o traçado certinho da
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diminuição da desigualdade social.
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Aonde está o agro no nordeste? Que é uma região difícil, uma
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região complicada é é a região do bolsa família.
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Você tem ali inúmeros estados aonde AO número de pessoas que
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estão no bolsa família é maior do que o número de pessoas que
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tem uma carteira assinada. Aí você vê aquele mapa, é um
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sinal de Esperança, né? Naqueles estados, você vê ali o
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agro gerando progresso, gerando Riqueza, prosperidade,
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diminuindo a desigualdade social.
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Então esses são os argumentos que a gente tem que que utilizar
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EE mostrar para a sociedade o papel que o agro tem.
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Muito além de apenas produzir a comida no prato.
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Muito legal. Chegamos No No nosso, na nossa
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reta final aqui. Ministro Antônio cabreira, muito
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obrigado pela sua participação. É o nosso, esse, esse, esse
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programa, o podcast. Ele, ele No No começo do ano
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aqui nós completamos mais de o episódio 300, então nós nós nós
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estamos em 300 e poucos aí feito por pessoas que que gostam de,
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de de se manter atualizadas, pra pessoas também que querem se
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manter atualizado com com diversos.
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É pessoas aí do cenário, vai ter episódio com gente falando de
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patologia, reprodução aqui é um episódio diferente, né?
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Agradeço a participação. E também chamo a atenção de quem
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nos ouve aqui é que é o canal do YouTube também.
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E pra a gente tem muitos. É.
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Foi feita uma estatística, tem mais de 200 e 200 e poucas 1000
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pessoas impactadas, né? Que que assistem?
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E porém, a taxa de de de inscrição No No no YouTube ainda
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está em 7%, então dá para dar 11 melhorada, aí isso ajuda a
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plataforma, né? Mas agradeço o senhor, agradeço
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assim a carreira que o senhor fez dentro da da da política,
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dentro do agro brasileiro. Tenho acompanhado No No
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Instagram, gosto demais da da da maneira muito direta, né?
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Com vídeos EE, comentários muito pertinentes.
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E deixo aqui para uma palavra final, o meu agradecimento e uma
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palavra final da senhora. Obrigado, Guilherme.
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Eu quero terminar cumprimentando você, o swinocast por divulgar
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essa história. Esse é mais um dos canais que a
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gente pode contar a nossa história da maneira correta.
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Da maneira, talvez é um dos maiores fake news que a gente
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tem hoje na sociedade, com as informações sobre o agro,
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infelizmente. Então essa maneira de poder se
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contar é da forma correta. E você começou dizendo, Ah, o
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Brasil é sempre o país do futuro, né?
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Aquela coisa toda, o meu avô como o Imigrante, ele sempre
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falava, Ah, o Brasil é o país do amanhã, mas o amanhã tem sido
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feriado aqui. Então acho que o agronegócio
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está mudando, esse, esse, esse é.
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Feriado, EEO, agronegócio. Ele resgata esse essa autoestima
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nossa Guilherme. E a gente poderia dizer em auto
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e bom som, sem nenhum ufanismo, mas encher o peito e dizer, olha
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o Brasil vale a pena. Vou te dizer uma coisa hoje, sem
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nenhum erro e sem sem nenhum orgulho, o agronegócio
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brasileiro hoje é a maior máquina de combate à fome no
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mundo. Porque nós não adianta a China,
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tudo bem, a China, a China produz mais suínos do que a
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gente, mas é um, é um mercado interno.
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Então, a importância que o Brasil tem em alimentar os seus
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habitantes, os seus nativos, mas gerar isso para fora.
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Hoje a gente está exportando aí uma quantidade de mais de 10 t
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de elementos por ano para cada habitante.
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Então é muita comida que a gente está mudando, então.
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O Brasil é um país que vale a pena não só para nós
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brasileiros, mas para o mundo de uma maneira geral.
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Muito bom, eu eu vou adotar essa esse na minha última palestra eu
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intitulei como que eu sou um veterinário de gente, né?
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Que agora agora eu eu gosto de falar para as pessoas do que que
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é AA, veterinária, EE, essa, esse leque que a gente tem.
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Mas agora eu vou dizer que eu sou um combatente da fome, digo.
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Tá bom? Muito orgulho.
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É EE ó e com muita força. Muito obrigado.
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E nos vemos por aí no nosso mundo da Silvio cultura.
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Grande abraço. Um grande abraço, viu?
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Fica com Deus.