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Pourquoi les plantes font-elles de la couleur végétale et en font-elles vraiment ? · ArtEcoVert La voix de la couleur végétale et des plantes tinctoriales

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  Bonjour et bienvenue dans le podcast ArtEcoVert,
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  le podcast qui vous parle d'art,
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  d'écologie et de verdure.
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  Je suis Pauline Leroux,
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  ingénieure agronome passionnée de plantes et je vous emmène à la découverte de la couleur végétale et de toutes ses applications.
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  Que ce soit dans le textile,
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  l'ameublement,
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  l'artisanat,
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  la décoration et dans d'autres domaines,
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  chaque jeudi et samedi à 7h30,
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  je vous propose des épisodes riches avec des invités passionnants pour approfondir le sujet de la couleur végétale sur toute la chaîne de valeur.
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  Mon but,
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  fédérer et démocratiser la couleur végétale dans nos vies.
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  Alors c'est parti,
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  bonne écoute !
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  Bonjour à tous,
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  alors aujourd'hui on va voir pourquoi et comment la plante produit de la couleur végétale et d'ailleurs est-ce qu'elle produit réellement de la couleur végétale utilisable comme ça.
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  Alors ce qu'il faut savoir c'est qu'une plante,
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  naturellement,
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  c'est enraciné,
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  enfin pas toutes,
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  il y a les filles de l'air,
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  mais généralement les plantes sont enracinées et elles ne peuvent pas s'enfuir,
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  ni pour se mettre à l'ombre ou sous un parasol,
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  ni pour chasser des insectes qui l'attaqueraient,
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  ni pour attraper le bon pollinisateur pour assurer sa reproduction.
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  Alors il faut savoir que la couleur est une...
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  technique de défense mais également une technique d'adaptation au milieu.
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  Alors en fait je m'explique,
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  d'abord la plante produit des métabolites secondaires,
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  c'est à dire qui ne sont pas essentielles à sa survie,
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  donc sa survie c'est sa croissance,
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  se nourrir entre guillemets,
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  grandir donc la croissance,
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  se reproduire,
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  ça c'est les fonctions vitales mais elle produit des métabolites secondaires c'est à dire non non essentielles.
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  mais qui sont quand même importants parce que dans ces métabolites secondaires,
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  il y a ces substances colorantes,
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  ces molécules colorantes qui nous intéressent,
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  qui sont en fait produites pour deux raisons.
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  La défense,
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  donc contre les rayons du soleil quand ça tape fort,
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  mais aussi pour se protéger de certains herbivores et de se faire dévorer.
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  La plante produit des substances pour éloigner cette attaque.
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  mais également se protéger de ravageurs ou d'attaques de champignons.
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  Ça c'est pour la partie défense,
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  mais il y a aussi une adaptation milieu.
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  La plante va produire des métabolites secondaires,
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  notamment pour attirer les bons pollinisateurs,
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  et aussi communiquer avec d'autres plantes et attirer ce dont elle a besoin.
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  Donc c'est via les métabolites secondaires qu'on trouve ces fameuses molécules colorantes qui ont tant d'intérêt pour nous dans le sujet de la couleur végétale.
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  Tout ça pour faire très simple,
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  mais pour reposer le contexte de la couleur végétale.
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  Je vous invite à aller consulter les autres épisodes Zoom ou les épisodes avec les invités et aller sur la page Instagram ArtEcoVert ARtecover,
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  A-R-T-E-C-O-V-E-R-T,
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  pour y retrouver et deviner les futurs invités du podcast,
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  mais notamment retrouver les sources écrites et tout ce que nous abordons dans les épisodes Zoom.
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  Belle journée à tous !
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  Merci