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Zucchine Croccanti al Pangrattato al Forno · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Un contorno semplice, leggero e molto saporito. Le zucchine al
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  Speaker 2: pan grattato al forno risultano dorate e croccanti fuori, con
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  Speaker 2: un cuore morbido. Dosi per 4 persone Preparazione 10 minuti
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  Speaker 2: Cottura 20 minuti Ingredienti 4 zucchine scure 5 cucchiai di
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  Speaker 2: pane grattugiato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Un ciuffo di
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  Speaker 2: prezzemolo tritato fresco. Qualche foglia di basilico fresco tritato. Mezzo
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  Speaker 2: spicchio d'aglio tritato finemente. Olio extravergine d'oliva, quanto basta. Sale,
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  Speaker 2: quanto basta. Origano secco, quanto basta. Lavate bene le zucchine,
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  Speaker 2: spuntatele e asciugatele con carta assorbente. Tagliatele a dadini non
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  Speaker 2: troppo piccoli e tenetele da parte. In una terrina mescolate
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  Speaker 2: il pane grattugiato con il prezzemolo e il basilico tritati.
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  Speaker 2: Aggiungete mezzo spicchio d'aglio tritato finemente, l'olio extravergine d'oliva e
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  Speaker 2: il sale. Unite anche l'origano secco, se lo desiderate. Versate
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  Speaker 2: le zucchine nella terrina e mescolatele con cura, così la
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  Speaker 2: panatura si distribuisce in modo uniforme. Sistematele in una pirofila
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  Speaker 2: ampia rivestita con carta da forno, in un solo strato
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  Speaker 2: e senza sovrapporle. Cospargete la superficie con il parmigiano grattugiato.
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  Speaker 2: Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15 o
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  Speaker 2: 20 minuti, mescolando delicatamente a metà cottura. Quando sono ben
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  Speaker 2: dorate e croccanti in superficie, sfornatele e servitele calde oppure tiepide.