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TORTA ALLE CASTAGNE più golosa del mondo · Inventaricette in cucina con Maria

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  Speaker 2: Una torta alle castagne e cioccolato morbida, umida e con
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  Speaker 2: un cuore cremoso che si scioglie in bocca. Una coccola
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  Speaker 2: autunnale davvero golosa. Dosi per 8 persone. Preparazione. 15 minuti. Cottura.
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  Speaker 2: 45 minuti. Riposo. 10 minuti. Ingredienti. 2 uova intere. 2 tuorli.
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  Speaker 2: 100 g di zucchero. 120 g di burro. 140 g
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  Speaker 2: di yogurt bianco naturale. 120 g di farina di castagne.
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  Speaker 2: 20 g di cacao amaro in polvere. Una bustina di vanillina.
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  Speaker 2: 30 g di liquore. 10 g di lievito in polvere
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  Speaker 2: per dolci. 50 g di cioccolato fondente in scagliette. Crema
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  Speaker 2: spalmabile al cioccolato fondente. Crema di marroni. Sciogliete il burro,
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  Speaker 2: aggiungete lo yogurt al burro fuso e mescolate bene. Poi,
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  Speaker 2: conservate questa crema in frigorifero fino al momento dell'utilizzo. In
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  Speaker 2: una ciotola grande, montate le uova intere con i tuorli,
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  Speaker 2: la vanillina e lo zucchero, fino al raddoppio del volume.
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  Speaker 2: Aggiungete la crema fredda di burro e yogurt e montate ancora.
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  Speaker 2: Incorporate poi la farina di castagne, il cacao amaro in polvere,
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  Speaker 2: il liquore e il lievito per dolci. Infine, unite le
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  Speaker 2: scagliette di cioccolato fondente, mescolando con una spatola. Versate l'impasto
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  Speaker 2: in una teglia a cerniera di circa 22 cm di diametro,
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  Speaker 2: rivestita di carta forno alla base. Fate riposare la torta
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  Speaker 2: in frigorifero per 10 minuti, oppure in congelatore per 5 minuti.
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  Speaker 2: Nel frattempo, preriscaldate il forno statico a 170°C. Al momento
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  Speaker 2: di infornare, tirate fuori la torta dal frigorifero o dal congelatore.
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  Speaker 2: Decorate la superficie con cucchiaini di crema spalmabile al cioccolato
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  Speaker 2: fondente e crema di marroni, a piacere. Infornate in forno
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  Speaker 2: già caldo a 170°C, in modalità statica, per circa 40
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  Speaker 2: o 50 minuti, in base alla potenza del forno. Controllate
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  Speaker 2: la cottura con lo stecchino. Sfornate la torta e fatela
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  Speaker 2: raffreddare completamente. Trasferitela in un piatto da portata, spolverizzate con
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  Speaker 2: zucchero a velo a piacere e servite.