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Crostata Sbriciolata con mele e crema di mascarpone: dolce ricetta ripieno cremoso · Cucinare è come amare

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  Speaker 2: Oggi prepariamo una golosa crostata sbriciolata con mele e crema
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  Speaker 2: di mascarpone. Un dolce semplice, dal ripieno cremoso, perfetto a
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  Speaker 2: merenda o a colazione. Per la pasta frolla servono 350
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  Speaker 2: g di farina 00, 100 g di zucchero, 5 g
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  Speaker 2: di lievito per dolci, la scorza grattugiata di un limone,
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  Speaker 2: 150 g di burro a pezzi, un uovo intero e
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  Speaker 2: un tuorlo. Per il ripieno occorrono 350 g di mascarpone,
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  Speaker 2: 90 g di zucchero a velo, la scorza grattugiata di
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  Speaker 2: mezzo limone e due mele. Iniziamo dalla pasta frolla. In
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  Speaker 2: una ciotola mescola la farina con lo zucchero e il lievito.
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  Speaker 2: Aggiungi il burro, l'uovo, il tuorlo e la scorza di limone.
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  Speaker 2: Poi impasta fino a ottenere un panetto omogeneo. Abbolgi la
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  Speaker 2: frolla nella pellicola. e lasciala riposare in frigorifero per un'ora.
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  Speaker 2: Nel frattempo, sbuccia le mele e tagliale a dadini. Condiscile
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  Speaker 2: con cannella, zucchero di canna e succo di limone, quindi
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  Speaker 2: lasciale macerare. Quando saranno pronte, scolale dal liquido in eccesso
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  Speaker 2: e tienile da parte. Lavora il mascarpone con lo zucchero
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  Speaker 2: a velo e la scorza di limone. Stendi circa tre
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  Speaker 2: quarti della pasta frolla. e usala per foderare una tortiera
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  Speaker 2: imburrata e infarinata, del diametro di 22 cm. Farcisci con
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  Speaker 2: le mele e la crema di mascarpone. Con la frolla rimasta,
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  Speaker 2: crea l'effetto sbriciolato sulla superficie. Sigilla bene i bordi e
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  Speaker 2: aggiungi le lamelle di mandorla. Cuoci in forno statico preriscaldato
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  Speaker 2: a 180° per circa 40 o 45 minuti, o fino
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  Speaker 2: a quando la crostata sarà dorata. Lasciala intiepidire prima di servirla.
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  Speaker 2: La tua crostata sbriciolata con mele e mascarpone è pronta. Cremosa,
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  Speaker 2: profumata e irresistibile. Buon appetito!