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Serac: un legado que preservar y una generación para continuarlo · Voces desde la Línea

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  SPEAKER_03: Bienvenido a Voces desde la Línea, el podcast que explora y analiza las tecnologías, tendencias, estrategias e ideas que están revolucionando cómo procesamos, empacamos y llevamos los productos de consumo al mercado.
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  SPEAKER_02: Un legado industrial también se construye preparando a quienes van a continuarlo.
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  SPEAKER_02: Por eso, en este episodio de Voces desde la Línea, generado con inteligencia artificial, retomamos una conversación de nuestra editora Lilian Roballo con Rose Graffin, CEO de Serac, una historia sobre crecimiento, innovación y una sucesión construida para dar continuidad a la visión de una compañía familiar.
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  SPEAKER_02: Bienvenidos.
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  SPEAKER_00: Bueno, iniciamos este análisis profundo.
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  SPEAKER_00: Hoy vamos a examinar la las decisiones ejecutivas de Rose Graffin.
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  SPEAKER_00: Ella es la única CEO mujer liderando una compañía global de soplado, llenado y tapado, CERAC.
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  SPEAKER_00: Y
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  SPEAKER_01: nuestra misión hoy es diseccionar cómo logró superar la muerte inesperada del fundador, estabilizar la empresa y alcanzar una meta de crecimiento de cinco años en tan solo cuatro.
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  SPEAKER_00: Triplicando el valor de la compañía en el proceso.
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  SPEAKER_00: Es un caso de estudio obligatorio para los profesionales de la industria del empaque y procesamiento mantener una visión y unir a dos generaciones en una sola dirección no es nada sencillo.
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  SPEAKER_01: Para nada.
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  SPEAKER_01: Cuando Rose asumió el liderazgo hace cuatro años y medio, el mercado estaba a la expectativa.
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  SPEAKER_01: Ella tuvo que enfocarse en retener el talento interno y marcar un rumbo operativo clarísimo.
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  SPEAKER_00: Pero ese crecimiento acelerado no fue casualidad.
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  SPEAKER_00: Se cimentó en un portafolio tecnológico adelantado a su época.
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  SPEAKER_00: Específicamente, la tecnología Tankless, o Tank, inventada por Janja Graffin hace 15 años.
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  SPEAKER_01: Exacto.
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  SPEAKER_00: Y aquí te planteo un desafío analítico.
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  SPEAKER_00: ¿Cómo logra una empresa sostener e implementar una tecnología técnica que se inventó 15 años antes de que la industria estuviera preparada para adoptarla?
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  SPEAKER_01: Pues mira, la respuesta corta es que sabían que la industria iba a chocar tarde o temprano con el límite de la eficiencia.
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  SPEAKER_01: Hace 15 años, cambiar toda la arquitectura de una línea de llenado simplemente no era prioridad.
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  SPEAKER_00: Sí, no había urgencia.
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  SPEAKER_01: No la había.
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  SPEAKER_01: Pero la mecánica del sistema Tankless resuelve problemas que hoy son críticos.
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  SPEAKER_01: El diseño elimina el reservorio superior, usando un circuito cerrado que va directo a las válvulas.
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  SPEAKER_01: O
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  SPEAKER_00: sea, en lugar de tener un tanque grande acumulando líquido arriba, el producto fluye directamente a la botella.
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  SPEAKER_00: Esa
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  SPEAKER_01: es la mecánica precisa.
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  SPEAKER_01: Y esto se traduce hoy en ventajas vitales.
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  SPEAKER_01: Tienes cero desperdicio al final de un lote.
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  SPEAKER_01: Los cambios de formato son rapidísimos porque hay menos volumen que limpiar.
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  SPEAKER_01: Y
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  SPEAKER_00: supongo que usas menos químicos para el lavado.
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  SPEAKER_01: Usas muchos menos químicos.
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  SPEAKER_01: Y el punto más fuerte en la actualidad es que elevas al máximo la seguridad alimentaria porque el líquido jamás esté expuesto al ambiente.
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  SPEAKER_00: Claro.
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  SPEAKER_00: Y esa misma precisión técnica es el motor de su agresiva expansión en mercados emergentes.
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  SPEAKER_00: Fíjate en el caso de México.
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  SPEAKER_01: Fue un salto enorme.
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  SPEAKER_00: Totalmente.
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  SPEAKER_00: Pasaron de un empleado en 2023 a 12 en la actualidad.
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  SPEAKER_00: Y se están expandiendo a sectores de altísima exigencia como agroquímicos, lubricantes y lácteos.
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  SPEAKER_01: Así
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  SPEAKER_00: es.
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  SPEAKER_00: Pero enfocándose mucho en empresas medianas.
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  SPEAKER_00: Y ahí te va mi duda comercial.
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  SPEAKER_00: En un mercado impulsado por empresas medianas,¿no es un riesgo competitivo priorizar tecnología de alta precisión sobre la reducción inicial de costos?
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  SPEAKER_01: Es que enfocarse solo en el costo inicial es contraproducente a largo plazo.
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  SPEAKER_01: Si un fabricante medialo compra la máquina barata para ahorrar presupuesto, termina perdiendo rentabilidad.
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  SPEAKER_00: Se desangra operativamente.
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  SPEAKER_01: Literalmente.
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  SPEAKER_01: En productos de alto valor, la tecnología de llenado por peso neto de CERAC evita pérdidas gramo a gramo.
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  SPEAKER_01: Sacrificar el mantenimiento o la tecnología sale mucho más caro al final.
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  SPEAKER_00: Claro, porque si te pasas por dos gramos en millones de envases, al final del año regalaste miles de litros de producto.
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  SPEAKER_01: Exactamente.
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  SPEAKER_01: La precisión técnica es rentabilidad directa.
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  SPEAKER_00: Bueno, tenemos innovación técnica y expansión agresiva, pero para que todo esto perdure, la gerencia actual debe garantizar un liderazgo futuro impecable.
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  SPEAKER_01: El tema de la sucesión.
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  SPEAKER_00: Y sabemos que la sucesión ejecutiva en empresas familiares suele ser vista como una herencia, con todos los problemas que eso trae, pero Rose lo manejó como un proceso.
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  SPEAKER_01: Sí, ella estructuró un plan de sucesión de tres años muy clínico, enfocado en lo que ella llama hijos de sangre, y de
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  SPEAKER_00: corazón.
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  SPEAKER_00: Incluyendo a nueras y
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  SPEAKER_01: yernos.
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  SPEAKER_01: Así es.
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  SPEAKER_01: Y la metodología es brillante.
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  SPEAKER_01: Los sentó y les preguntó dónde se ven en cinco o diez años.
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  SPEAKER_01: Prometió enseñarles el camino, pero sin garantizarles el puesto final.
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  SPEAKER_00: Tienen que
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  SPEAKER_01: ganárselo.
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  SPEAKER_01: Tienen que demostrar resultados.
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  SPEAKER_01: Esta mentoría erradica la debilidad típica de las empresas familiares.
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  SPEAKER_01: Transforma una sucesión frágil en un proceso basado en competencias y aprendizaje técnico comprobable.
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  SPEAKER_00: Nadie hereda las sillas solo por el apellido.
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  SPEAKER_01: Exacto.
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  SPEAKER_01: Tienen que poder sostener la visión tecnológica y operativa por mérito propio.
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  SPEAKER_00: Lo cual resume perfectamente el caso Serac.
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  SPEAKER_00: La supervivencia de una empresa requiere que la visión tecnológica del fundador sea respaldada por el liderazgo pragmático de su sucesora.
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  SPEAKER_01: Es una ejecución impecable en el presente para proteger el futuro.
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  SPEAKER_00: Sin duda.
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  SPEAKER_00: Y para cerrar, quiero dejarles un pensamiento provocador.
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  SPEAKER_00: Sabemos que CERAC ya invierte fuertemente en inteligencia artificial e industria 4.0 para el
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  SPEAKER_01: diseño.
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  SPEAKER_00: Así es.
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  SPEAKER_00: Considerando este avance,¿llegará el momento en que la inteligencia artificial y la automatización estandaricen tanto la innovación industrial que el factor humano, como la intuición de un fundador, deje de ser el principal motor de valor en la industria del empaque?
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  SPEAKER_03: Gracias por escuchar Voces desde la Línea.
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  SPEAKER_03: Puedes escucharnos en más episodios a través de todas las plataformas de streaming.