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Base per crostata morbida senza uova pronta in 20 minuti · Gusto amore e fantasie di Angie

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  Speaker 2: Una base per crostata morbida senza uova. Semplice e pratica.
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  Speaker 2: Perfetta da farcire come preferite. Si prepara in una sola
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  Speaker 2: ciotola e resta soffice e umida. 12 persone. Preparazione 15 minuti.
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  Speaker 2: Cottura 25 minuti. Ingredienti. 250 g di yogurt bianco naturale,
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  Speaker 2: bianco o alla vaniglia, a temperatura ambiente. 140 g di zucchero.
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  Speaker 2: 80 millilitri di latte intero, a temperatura ambiente. 80 grammi
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  Speaker 2: di olio di semi. 250 grammi di farina 00. Una
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  Speaker 2: bustina di lievito in polvere per dolci. Un pizzico di sale.
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  Speaker 2: Scorza di limone, quanto basta. Tirate fuori dal frigorifero yogurt
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  Speaker 2: e latte circa un'ora prima di iniziare, così saranno a
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  Speaker 2: temperatura ambiente. In una ciotola capiente, unite yogurt, zucchero e
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  Speaker 2: scorza grattugiata di limone. Lavorate con le fruste elettriche a
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  Speaker 2: velocità media per due o tre minuti. Continuando a montare,
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  Speaker 2: versate l'olio di semi a filo e subito dopo il latte.
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  Speaker 2: Riducete la velocità delle fruste al minimo e incorporate poco
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  Speaker 2: alla volta la farina setacciata insieme al lievito. Lavorate l'impasto
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  Speaker 2: solo il tempo necessario per renderlo liscio e senza grumi.
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  Speaker 2: Imburrate e infarinate accuratamente uno stampo furba da 30 cm.
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  Speaker 2: Versate l'impasto e distribuitelo in modo uniforme. Per la cottura
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  Speaker 2: in forno, cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per
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  Speaker 2: 25 o 30 minuti. In alternativa, cuocete in forno ventilato
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  Speaker 2: a 170° per circa 25 minuti. Verificate la cottura con
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  Speaker 2: la prova stecchino. Per la cottura in frigitrice ad aria,
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  Speaker 2: assicuratevi che lo stampo entri comodamente nel cestello. Cuocete a
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  Speaker 2: 160° per circa 18 o 20 minuti. Fate sempre la
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  Speaker 2: prova a stecchino. La base è pronta per essere farcita
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  Speaker 2: come preferite.