Ist Kochen eine Kunst, Kevin Gideon?

*1786 trifft – Der Podcast zum Oldenburger Land · Jul 31, 2025 · 1h 8m

Vom Imbiss zum Gourmettempel: Kevin Gideon wuchs in „kulinarisch einfachen Verhältnissen“ auf – heute zählt er zu den besten Köchen Deutschlands. Mit seiner „aromakrassen Küche“ begeistert er Gäste aus ganz Deutschland und zeigt, dass Spitzenküche auch ohne Sternenglanz bodenständig, kreativ und herzlich sein kann.

In dieser Folge von *1786 trifft erzählt Kevin, warum er eines Tages einfach beschloss, Koch zu werden, wie er sich in der Spitzengastronomie durchgebissen hat und welche Mentoren ihn geprägt haben. Er spricht über Emotionen als Inspiration, das Zusammenspiel von Geschmack und…