Entrevista a Rodrigo Santos - Frigorífico San Jacinto 24/09/21

verdemedia · Oct 6, 2021 · 12m

Por China, la faena y la exportación ovina aumentó y abarcó a todas las categorías, valoró Santos (Frigorífico San Jacinto). Con China tirando de la demanda, la producción y las exportaciones de carne ovina registran una recuperación en este año, en comparación a 2020. Una prueba de la creciente corriente exportadora de ese producto al mercado chino es que “se faenaron hasta corderos adultos” de alto peso además de “todas las otras categorías” de ovinos, dijo el gerente de hacienda del frigorífico San Jacinto, Rodrigo Santos, en el programa Punto de Equilibrio en Carve y revistaverde.com.uy.