Het Succesverhaal van De Beren: Van 5 naar 75 Locaties | Ad Schaap

Hendriks en Hendriks · Mar 9, 2026 · 59m

Van snoepwinkel naar supermarkt. Van discotheek naar 75 restaurants. Dit is het ondernemersverhaal van Ad Schaap, het brein achter De Beren. Hij vertelt hoe hij in 25 jaar groeide van 5 naar 75 vestigingen, waarom hij zweert bij franchisenemers met écht ondernemers-DNA en hoe je 50 tot 70 man personeel per locatie aanstuurt.

We duiken in de keiharde realiteit van horeca: miljoenen afboeken tijdens corona, hoofdelijke huurverplichtingen, energiekosten en een overheid die volgens hem ondernemen niet makkelijker maakt.

Hij legt uit waarom een kritische klant je beste ambassadeur kan worden, hoe…