Planet A Foods: Kann kakaofreie Schokolade die Lebensmittelindustrie nachhaltig transformieren? – mit CTO und Co-Founder Sara Marquart

Startup Insider · Jan 6, 2025 · 27m

In dieser Folge von Startup Spotlight spricht Jan Thomas mit Sara Marquart, CTO und Co-Founderin von Planet A Foods, über die Mission, tropische Rohstoffe wie Kakao durch nachhaltige Alternativen zu ersetzen. Das BioTech hat sich auf kakaofreie Schokoladenalternativen spezialisiert, die nicht nur genauso gut schmecken, sondern auch CO₂-Emissionen senken und kostengünstiger sind. Mit ihrer jüngsten Finanzierungsrunde über 30 Millionen US-Dollar sichert sich Planet A Foods die Mittel, um ihre Vision weiter voranzutreiben.

Sara gibt spannende Einblicke in die Gründungsgeschichte, die…