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E tu sai cosa fanno le albicocche alla tua glicemia e al tuo colesterolo? · The Wom Healthy

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Speaker 2: Le albicocche sono un frutto leggero e digeribile, ideale per l'estate.
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Dal punto di vista nutrizionale, in 100 grammi, circa 3 frutti, contengono
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solo 40 calorie, 10 grammi di zuccheri, 2 grammi di fibre e un'alta
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quantità di vitamina A, grazie al beta- carotene. Contengono anche vitamina C,
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potassio e polifenoli. Nonostante siano dolci, le albicocche hanno un
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basso indice glicemico. tra 30 e 34, e un carico glicemico minimo.
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Le fibre e i polifenoli rallentano l'assorbimento degli zuccheri, quindi
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sono adatte anche a chi ha il diabete o insulino resistenza,
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purché consumate fresche e nelle giuste quantità. Per il cuore,
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le fibre solubili aiutano a ridurre il colesterolo, mentre i
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carotenoidi proteggono il colesterolo LDL dall'ossidazione. Il consumo regolare può
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ridurre il rischio cardiovascolare. ma non sostituisce le terapie. Attenzione!
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Le albicocche secche hanno zuccheri concentrati e vanno limitate in
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caso di diabete. Possono causare gonfiore in chi è sensibile
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ai FODMAP. I nocioli non vanno mangiati perché contengono una
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sostanza tossica. La porzione consigliata è di 3 o 4 albicocche fresche
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al giorno, circa 150 grammi. Sono quindi un frutto sicuro e
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benefico per la glicemia e il colesterolo.