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Mangi l’avena per il colesterolo? 3 errori che vanificano i tuoi sforzi · The Wom Healthy

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Speaker 2: L'avena fa bene al cuore grazie al beta- glucano, una fibra
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solubile che intrappola il colesterolo nell'intestino e lo elimina. Ma
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piccoli errori nella preparazione possono ridurre questi benefici. Il primo
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errore è aggiungere troppo zucchero, miele o sciroppi. Gli zuccheri
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semplici fanno aumentare rapidamente la glicemia e stimolano il fegato
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a produrre trigliceridi. Per dolcificare senza rischi, Usa cannella o
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pezzi di mela fresca. Il secondo errore è scegliere l'avena istantanea.
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Più il chicco è lavorato, più è veloce da digerire
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e più alto è il suo indice glicemico. Meglio usare
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fiocchi integrali o avena decorticata, che mantengono intatte le fibre.
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Il terzo errore riguarda i liquidi e le guarnizioni. Il
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latte intero e i succhi di frutta industriali aggiungono grassi
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saturi o zuccheri. Invece, usa acqua o bevande vegetali non zuccherate.
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Aggiungi noci, mandorle o semi di chia. Forniscono grassi insaturi
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che proteggono i vasi sanguigni. Per rendere l'abitudine sostenibile, prepara
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l'avena la sera prima. Metti i fiocchi in un vasetto
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con del liquido e lasciali riposare in frigo. La mattina
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saranno pronti senza cottura. Questa colazione mantiene stabili i livelli
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di zucchero nel sangue e prolunga il senso di sazietà.
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Sperimenta con spezie e frutta secca per non annoiarti e
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per fare della salute una parte piacevole della tua giornata.