Latest / En Clave País / Entrevista a Henry Cohen
Transcript
- 0:01Speaker 2: Presenta Asociación Española. Preveni. Preasociate. Asociación Española. 1920-1234. Preasociate.com.
- 0:19Speaker 3: el reconocidísimo médico Henry Cohen, doctor gastroenterólogo, fue secretario general
- 0:24Speaker 3: de la Asociación Interamericana de Gastroenterología, también formó parte de
- 0:29Speaker 3: la Organización Mundial de Gastroenterología y ustedes recordarán también que
- 0:33Speaker 3: formó parte del famoso GACH, el Grupo Asesor Científico Honorario
- 0:37Speaker 3: que asesoró durante la pandemia del coronavirus. Así que bueno,
- 0:41Speaker 3: vamos a charlar un poco con él sobre todos los
- 0:44Speaker 3: estos temas y también sobre algunos proyectos que está liderando.¿
- 0:47Speaker 3: Cómo estás, Henry? Un gusto tenerte acá
- 0:49Speaker 4: Estoy muy bien, muy agradecido tanto a ti, Faustina, como
- 0:51Speaker 4: a Santiago por la invitación y un placer conversar con ustedes.
- 0:55Speaker 3: Buenísimo. Bueno, y vamos a presentar a Santi, que también
- 0:56Speaker 3: se suma a la mesa. Santiago Magni es periodista de
- 0:59Speaker 3: Breaking News y también cubre el área, algunas noticias de ciencia.
- 1:03Speaker 3: Pero bueno, arranquemos, Henry. Hace poquito tuvimos a Rafael Radi
- 1:06Speaker 3: acá en la mesa de Enclave País y tú junto
- 1:09Speaker 3: a Radi y también Fernando Paganini formaban este grupo Asesor
- 1:13Speaker 3: Científico Honorario. Él nos hablaba de que había sido una
- 1:16Speaker 3: época de mucha responsabilidad, pero también de mucha satisfacción personal.¿
- 1:20Speaker 3: Cómo fue para ti esa época?
- 1:23Speaker 4: Sin duda, sin duda. Bueno, después de esa entrevista estuvimos
- 1:26Speaker 4: en contacto los
- 1:27Speaker 3: tres
- 1:27Speaker 4: comentándola. Fue una muy linda entrevista, por cierto. Bueno, fue
- 1:32Speaker 4: una época quizá de la mayor responsabilidad en lo que
- 1:35Speaker 4: fue mi vida profesional, sin ninguna clase de duda, porque
- 1:39Speaker 4: fuimos invitados primero por Rafael a formar parte del grupo
- 1:43Speaker 4: y luego aceptado por el Presidente de la República en
- 1:46Speaker 4: un país democrático, en una situación de una crisis como
- 1:49Speaker 4: nunca habíamos vivido en nuestra generación, en todo el mundo global,
- 1:55Speaker 4: y que teníamos que asesorar al Gobierno Nacional de qué
- 1:59Speaker 4: pasos podrían ser los más adecuados para que luego ellos
- 2:03Speaker 4: tomaran las decisiones para que se afectara la menor cantidad
- 2:06Speaker 4: posible de uruguayos. Quiere decir que una responsabilidad mayor, época difícil,
- 2:11Speaker 4: de muchas tensiones, pero también con recuerdos buenos, entre ellos
- 2:17Speaker 4: el honor de haber asesorado al gobierno y también lo
- 2:21Speaker 4: que hablábamos antes, la amistad muy profunda que se afianzó
- 2:25Speaker 4: con Rafael y que se creó con Fernando Paganini.
- 2:28Speaker 3: Cómo fue para un médico dar consejos al sistema político
- 2:33Speaker 3: y al gobierno? Me imagino que es una actividad completamente
- 2:35Speaker 3: distinta de la que uno está acostumbrado.
- 2:37Speaker 4: Claro, pero conté puntos en común, porque yo soy un
- 2:40Speaker 4: clínico gastroenterólogo, de hecho de acá me voy a mi consultorio,
- 2:44Speaker 4: donde voy varias veces por semana y¿ qué hago? Ahí
- 2:46Speaker 4: veo pacientes y¿ qué hago con los pacientes? Les doy consejos.
- 2:50Speaker 4: Ellos toman los que les parecen más adecuados. Pueden parecerle bien,
- 2:54Speaker 4: pueden parecerle mal, las decisiones siempre van a ser de ellos.
- 2:56Speaker 4: Y es igual en ese aspecto, Faustina, porque el presidente
- 3:00Speaker 4: nos escuchaba, pero la decisión era la ciudad tomar el
- 3:02Speaker 4: que había sido elegido por la ciudadanía para tomar decisiones
- 3:06Speaker 4: considerando los factores científicos que nosotros le dábamos, pero muchos
- 3:10Speaker 4: otros más, como los económicos, los políticos, los sociales. Así
- 3:13Speaker 4: que no era tan diferente. Lo que sí era muy
- 3:16Speaker 4: diferente era la escala, ¿verdad? Porque una cosa es dar
- 3:20Speaker 4: un consejo a una persona, a un paciente o a
- 3:23Speaker 4: un paciente y su familia, y otra cosa es a
- 3:26Speaker 4: un presidente de la República y a su equipo que
- 3:29Speaker 4: le sirva como insumo para tomar decisiones.
- 3:31Speaker 5: Y cómo viviste la visibilidad que tuvo la ciencia y
- 3:34Speaker 5: todo el trabajo del sistema científico y el sistema médico?
- 3:37Speaker 5: Obviamente vos y los integrantes del GACHO lo conocían, pero
- 3:40Speaker 5: la población en general en ese momento no sabía mucho.
- 3:44Speaker 4: Bueno, fue uno de los beneficios secundarios que tuvo la pandemia.
- 3:48Speaker 4: la mayor visibilidad de la ciencia, de hecho en Uruguay
- 3:52Speaker 4: inmediatamente después aumentaron los inscriptos en la Facultad de Ciencias,
- 3:55Speaker 4: en la Facultad de Enfermería y en otras relacionadas con
- 3:58Speaker 4: esta materia, así que creo que fue uno de los beneficios.
- 4:02Speaker 4: Sería mucho mejor todavía si como lección de la pandemia,
- 4:08Speaker 4: el gobierno o los gobiernos que nos van orientando a
- 4:15Speaker 4: todos los uruguayos, tomaran como decisión estar más asesorados por
- 4:20Speaker 4: científicos en forma permanente.
- 4:22Speaker 3: Estamos preparados para, como mirando un poquito hacia futuro, ya
- 4:26Speaker 3: que sale el tema de la pandemia, si viniera otra pandemia,¿
- 4:29Speaker 3: tenemos como insumos, mejoramos en algún aspecto en salud por
- 4:34Speaker 3: si viniera otra emergencia de este tipo?
- 4:37Speaker 4: Esa es una gran pregunta, porque es la pregunta que
- 4:39Speaker 4: se hace todo el mundo, porque hay muchos trabajos que
- 4:42Speaker 4: han demostrado que los países que teóricamente estaban mejor preparados
- 4:46Speaker 4: para situaciones de catástrofe, luego en la práctica no todos
- 4:51Speaker 4: tuvieron el desempeño que se esperaba. Por ejemplo, Estados Unidos,
- 4:55Speaker 4: en todos los índices estaba muy preparado y tuvo el
- 4:59Speaker 4: doble de muerte de lo esperado, por ejemplo. Y Uruguay,
- 5:02Speaker 4: que por ahí en los índices internacionales, que los que
- 5:05Speaker 4: hacen salud pública, que los conocen mucho mejor que yo,
- 5:07Speaker 4: no estaba tan alto, se destaca en muchas de las
- 5:11Speaker 4: revistas científicas más importantes. Incluso ahora, a principios de agosto,
- 5:16Speaker 4: el New England Journal of Medicine, Uruguay, otra vez fue
- 5:18Speaker 4: destacado por sus buenos resultados, a pesar de no tener
- 5:22Speaker 4: la preparación. Quiere decir que la preparación objetiva hay que tenerla,
- 5:26Speaker 4: hay que tener buenos científicos, buenos médicos, equipos de salud, laboratorios, emergencistas, etc.
- 5:31Speaker 4: Pero lo que esta gente que ha trabajado en el
- 5:34Speaker 4: tema ha demostrado que es muy importante combatir las desigualdades
- 5:39Speaker 4: dentro de cada país. Y quizá uno de los secretos
- 5:42Speaker 4: por los cuales a Uruguay no le fue tan mal
- 5:44Speaker 4: durante la pandemia... o le fue bastante bien, fue que
- 5:47Speaker 4: estaba preparado, pero también es un país con no tantas
- 5:50Speaker 4: desigualdades como otros.
- 5:52Speaker 3: Ese es el
- 5:53Speaker 4: tema básico, la brecha en las desigualdades dentro de cada
- 5:56Speaker 4: país que hay que trabajar para prepararse para próximas pandemias.
- 6:01Speaker 4: Si me permitís, aunque no me preguntaste, en el proyecto
- 6:05Speaker 4: ECO a nivel mundial, pero a nivel uruguayo también queremos
- 6:10Speaker 4: trabajar y estamos trabajando en... Ese tema que es preparación
- 6:15Speaker 4: para próximas crisis, para próximas pandemias.
- 6:17Speaker 3: Contémosle a la gente de qué se trata
- 6:20Speaker 4: ECHO para quienes no lo conocen. Bueno, perfecto. ECHO es
- 6:22Speaker 4: un proyecto que nació en Nuevo México, en Estados Unidos,
- 6:24Speaker 4: hace 23 años, por el doctor Sanjeev Arora, un médico
- 6:27Speaker 4: nacido en la India, que vivía en Estados Unidos hace
- 6:30Speaker 4: muchos años, que estaba muy preocupado porque los pacientes que
- 6:34Speaker 4: le atendía el gastroenterólogo, como yo, con hepatitis C, no
- 6:39Speaker 4: eran bien atendidos en el interior del país y cuando
- 6:41Speaker 4: llegaban a verlo a él, ya tenían enfermedad muy avanzada
- 6:44Speaker 4: y muchos de ellos morían cuando podían haber sido salvados
- 6:47Speaker 4: si hubieran consultado previamente.¿ Por qué? Porque la lista de
- 6:50Speaker 4: espera era muy grande y tenían que transcurrir cientos de
- 6:53Speaker 4: kilómetros a veces para verlo. Creó este sistema ECO mediante
- 6:58Speaker 4: herramientas de telemedicina que eran mucho más rudimentarias hace 23
- 7:01Speaker 4: años que ahora, en la cual forman especies de comunidades
- 7:05Speaker 4: de aprendizaje por... telemedicina, en la cual se reúnen como
- 7:10Speaker 4: especie de Ateneos de la Facultad de Medicina, por ejemplo acá,
- 7:13Speaker 4: en la cual se discuten pacientes reales con quienes tienen
- 7:16Speaker 4: problemas y con la repetición de esas teleclínicas o clínicas
- 7:20Speaker 4: seco con el paso del tiempo, se van formando guarderos
- 7:23Speaker 4: especialistas en el tema en que se discute. Por ejemplo,
- 7:25Speaker 4: empezó con hepatitis C, pero ya creció en todo el mundo,
- 7:29Speaker 4: más de 200 países, más de 100 enfermedades, etc.
- 7:33Speaker 5: El proyecto está hace más de 10 años, ¿no?, en Uruguay.
- 7:37Speaker 5: Y ahora estaban, de alguna manera, poniendo en marcha un
- 7:40Speaker 5: proyecto como para descentralizarlo, que lo presentaste al Congreso de
- 7:43Speaker 5: Intendentes y ya lo están, digamos, replicando. Se llama Del
- 7:46Speaker 5: Cerro a Bellamoñón, hablemos de salud mental.¿ De qué trata
- 7:49Speaker 5: y cómo viene también?
- 7:50Speaker 4: Tal cual. ECO empezó oficialmente en Uruguay hace 12 años,
- 7:54Speaker 4: con dos teleclínicas. Hoy estamos en los 19 departamentos. con
- 8:00Speaker 4: decenas de miles de profesionales de la salud... que han
- 8:02Speaker 4: estado conectados o están conectados con ECO... y más de
- 8:06Speaker 4: 16 programas en actividad. Fue el primer centro ECO de Latinoamérica...
- 8:10Speaker 4: y además entrenamos a colegas de 20 países del continente...
- 8:16Speaker 4: más gente de Angola y Portugal... para que formen sus
- 8:19Speaker 4: propias clínicas ECO... todo desde la Universidad de la República...
- 8:22Speaker 4: de la Facultad de Medicina. El año pasado... Tuvimos la
- 8:27Speaker 4: suerte de conocer a Nicolás Oliveira, intendente de Paysandú, y
- 8:30Speaker 4: explicarle lo que era el proyecto ECO y explicarle nuestra
- 8:33Speaker 4: preocupación por el tema de salud mental. Él inmediatamente captó
- 8:37Speaker 4: de qué se trataba y nos invitó a una reunión
- 8:39Speaker 4: con el Congreso de Intendentes en la cual explicamos una
- 8:42Speaker 4: propuesta que fue aprobada por unanimidad por los 19 intendentes.¿
- 8:46Speaker 4: En qué consiste? Consiste en dar apoyo a los 19
- 8:51Speaker 4: departamentos en el tema de salud mental, especialmente en adolescentes.
- 8:54Speaker 4: Y para eso hacemos una serie... de teleclínicas basadas en
- 9:00Speaker 4: diferentes temas, tres jornadas presenciales o híbridas y algunas actividades
- 9:06Speaker 4: formativas extras. Ya hicimos la primera jornada presencial hace unos
- 9:10Speaker 4: meses en Paysandú, que fue todo un éxito. Ahora vamos
- 9:15Speaker 4: a ir el 26 de octubre a Minas, la capital
- 9:20Speaker 4: de un departamento que está con muchos problemas últimamente. Ustedes
- 9:23Speaker 4: como periodistas lo conocen mejor que yo. Y allí vamos
- 9:26Speaker 4: a ser recibidos por mi colega, el Intendente Jiménez, y
- 9:30Speaker 4: seguramente el actual Presidente del Congreso de Intendentes también concurra.
- 9:35Speaker 4: Y vamos a discutir junto con los expertos en salud
- 9:38Speaker 4: mental un tema que es el llegar a tiempo en
- 9:42Speaker 4: salud mental. Es un tema muy importante, es un desafío muy,
- 9:44Speaker 4: muy importante. Hasta ahora, en las teleclínicas que tuvimos, hemos
- 9:49Speaker 4: tenido un promedio de por lo menos 100 centros conectados
- 9:52Speaker 4: al mismo tiempo con discusiones muy profundas, con psiquiatras, psicólogos, educadores,
- 9:59Speaker 4: personas de diferentes ámbitos profesionales.
- 10:02Speaker 3: El usuario no llega directo al proyecto, sino que es
- 10:06Speaker 3: de formación, digamos.
- 10:07Speaker 4: Exactamente. Nosotros formamos gente que quiere profundizar en determinado tema.
- 10:13Speaker 4: Ahora estamos hablando de salud mental. pero puede ser enfermedades autoinmunes,
- 10:16Speaker 4: problemas hematológicos, cuidado paliativo de niños, cuidado paliativo de adultos,
- 10:20Speaker 4: tenemos una serie grande de teleclínicas. Su médico, cuando considera
- 10:27Speaker 4: que él tiene un problema con ese paciente, lleva la
- 10:30Speaker 4: historia clínica para ser discutida en forma anónima. En esa
- 10:35Speaker 4: teleclínica todos tienen el derecho de preguntar y todos tienen
- 10:39Speaker 4: el derecho de opinar y finalmente los coordinadores que son
- 10:42Speaker 4: de la Facultad de Medicina hacen un breve resumen para
- 10:47Speaker 4: facilitar la discusión.
- 10:50Speaker 3: Y qué encontraste en el proyecto? Es decir,¿ había realmente
- 10:53Speaker 3: una brecha entre el interior y la capital?
- 10:57Speaker 4: Bueno, eso es conocido que sí, que hay una brecha,
- 11:01Speaker 4: las cifras así lo demuestran. Nosotros decimos que el derecho...
- 11:11Speaker 4: a la salud es igual para todos los uruguayos, no
- 11:13Speaker 4: importa si vivimos enfrente al hospital de clínicas o en
- 11:15Speaker 4: la zona de los sanatorios de Bolivar y Avenida Italia,
- 11:20Speaker 4: o si viven en el norte del país o alejado
- 11:24Speaker 4: de los centros de salud. Lamentablemente, cuando nos vamos alejando
- 11:28Speaker 4: de Montevideo hay menos profesionales, hay menos especialistas, y en
- 11:31Speaker 4: el área de salud mental pasa lo mismo, hay menos
- 11:34Speaker 4: psiquiatras y menos psicólogos, y eso no es justo para
- 11:38Speaker 4: la gente. Entonces nosotros creemos que con un proyecto como ECO,
- 11:41Speaker 4: que como tú bien decías, es un proyecto que tiene
- 11:44Speaker 4: como objetivo democratizar el acceso a la salud para las
- 11:48Speaker 4: personas que viven más alejadas de los grandes centros de salud,
- 11:51Speaker 4: pero al mismo tiempo de monopolizar los conocimientos para los
- 11:54Speaker 4: profesionales de la salud, en forma gratuita para los pacientes
- 11:58Speaker 4: y para los profesionales, lo que conseguimos es que más gente,
- 12:02Speaker 4: que aunque no tenga un título de psicólogo, de psiquiatra
- 12:05Speaker 4: o de lo que fuera, estén en condiciones de por
- 12:08Speaker 4: lo menos determinar cuando hay un problema de salud y
- 12:12Speaker 4: vincular al paciente con el especialista o de resolverlo él
- 12:15Speaker 4: mismo allí donde está. Y esto lo que conduce también
- 12:19Speaker 4: es a que menos personas que viven en el interior
- 12:22Speaker 4: sean trasladadas en forma innecesaria. y que, por el contrario,
- 12:26Speaker 4: los que sí precisan traslado, lo tengan.
- 12:31Speaker 5: Un desafío importante es en materia de salud mental.¿ Dónde
- 12:34Speaker 5: crees que hay que poner el foco, teniendo en cuenta
- 12:36Speaker 5: que es un tema que hay como una crisis, si
- 12:40Speaker 5: se quiere, en ese aspecto?
- 12:42Speaker 4: Para ECO Uruguay el tema de salud mental no es nuevo.
- 12:45Speaker 4: En el año 2015 lanzamos nuestra primera clínica sobre el tema,
- 12:48Speaker 4: sobre trastorno del espectro autista, con el profesor Giacchetto, en
- 12:53Speaker 4: el Hospital Pérez Rosel. Después trabajamos en muchas clínicas, tenemos
- 12:56Speaker 4: una clínica ya de unos cuantos años, de las dos
- 13:00Speaker 4: cátedras de psiquiatría, la de adultos y la de niños,
- 13:02Speaker 4: así comenzó, para abarcar temas generales de la salud mental.
- 13:08Speaker 4: Cuando vino la pandemia nos preocupamos de la salud mental
- 13:11Speaker 4: de los uruguayos, pero también de la salud mental de
- 13:14Speaker 4: quienes cuidábamos a los uruguayos del personal de salud. En
- 13:20Speaker 4: los últimos dos años, tuvimos una clínica muy interesante con Guatemala,
- 13:26Speaker 4: Honduras y con el apoyo de la Universidad de Barcelona,
- 13:31Speaker 4: que fue muy exitosa para Latinoamérica, Uruguay, Guatemala y Honduras.
- 13:35Speaker 4: Sin embargo, cuando evaluamos con nuestro sociólogo José Fernández, que
- 13:38Speaker 4: evalúa todos nuestros resultados, vimos que habían participado colegas de
- 13:43Speaker 4: 21 países más, además de esos tres, para nuestra sorpresa,
- 13:47Speaker 4: demostrando la avidez que hay por estos temas en Uruguay
- 13:50Speaker 4: y en toda América Latina. En salud mental, yo no
- 13:54Speaker 4: estoy capacitado para decir que este subtema es el más importante,
- 13:58Speaker 4: pero con Gabriela Garrido, la profesora Gabriela Garrido, el profesor
- 14:02Speaker 4: Juan Dapueto y todo el equipo, realmente ellos están marcando
- 14:07Speaker 4: la agenda, marcando el currículum de nuestras clínicas ECO. Por ejemplo,
- 14:13Speaker 4: para este de salud mental, Gabriela Garrido estructuró un equipo
- 14:17Speaker 4: con seis colegas, todas radicadas en el interior, que realmente
- 14:21Speaker 4: manejan esto en forma más que profunda.
- 14:25Speaker 3: Henry, te quiero preguntar ahora por tu especialidad, porque se
- 14:28Speaker 3: habla mucho, siento que cada vez más, ¿no?, del intestino
- 14:31Speaker 3: como el segundo cerebro, de la macrobiota intestinal.¿ Por qué
- 14:35Speaker 3: juega un rol tan importante en la salud de la gente?
- 14:38Speaker 4: Bueno, porque hoy en día ya es insolayable, es un
- 14:41Speaker 4: tema que no lo podemos evitar. Yo diría que en
- 14:44Speaker 4: una consulta como la que voy a tener más tarde,
- 14:46Speaker 4: seguramente la mitad de los pacientes vamos a llegar a
- 14:48Speaker 4: hablar de lo que es el cerebro, de lo que
- 14:51Speaker 4: es el segundo cerebro, el eje cerebro-intestinal, explicarle por qué
- 14:55Speaker 4: no le llamamos más trastornos funcionales, sino le llamamos trastorno
- 14:59Speaker 4: del eje cerebro-intestinal, por qué le pasa eso, que no
- 15:03Speaker 4: es un invento de su cabeza, sino es algo que
- 15:06Speaker 4: le pasa, que tiene comunicaciones varias entre el cerebro y
- 15:10Speaker 4: el intestino, o sea, entre el cerebro y el segundo cerebro,
- 15:12Speaker 4: a través del sistema nervioso, del sistema inmune, del sistema endócrino,
- 15:17Speaker 4: como tú decías, el protagonismo de la microbiota intestinal, con
- 15:21Speaker 4: sus trillones de bacterias, pero también virus, hongos, parásitos que
- 15:26Speaker 4: conocemos menos, pero que de esa interacción es el resultado
- 15:31Speaker 4: de muchas enfermedades digestivas y no digestivas. Y que esto
- 15:35Speaker 4: empieza durante el embarazo de la madre, probablemente, y a
- 15:38Speaker 4: veces hasta antes, ¿verdad? Y que depende también de cómo
- 15:43Speaker 4: haya nacido el bebé, si fue por parto, por cesárea...
- 15:47Speaker 4: Y los dos primeros años, la época del embarazo, los
- 15:50Speaker 4: dos primeros años de vida son trascendentes para saber cómo
- 15:53Speaker 4: se forma una microbiota intestinal sana, ¿verdad? Y también, lamentablemente,
- 15:59Speaker 4: tenemos que explicarle muchas veces qué es lo que no
- 16:02Speaker 4: es cierto. Porque hay mucha cosa en
- 16:04Speaker 3: el ambiente
- 16:05Speaker 4: que no es cierto. Por ejemplo, el té de microbiota
- 16:10Speaker 4: como aplicación clínica cotidiana. O muchos otros test... que hoy
- 16:14Speaker 4: en día están en boga, pero que no tienen respaldo científico.
- 16:18Speaker 4: Y a nosotros nos gusta explicarle a los pacientes que
- 16:20Speaker 4: es lo que está basado en la evidencia.
- 16:22Speaker 3: Ahora,¿ hay más trastornos digestivos o hay más diagnósticos actualmente?
- 16:27Speaker 4: Las dos cosas.
- 16:28Speaker 3: Las dos cosas.¿ Y con qué tiene que ver?¿ Tiene
- 16:30Speaker 3: que ver con lo que comemos? Bueno, vos decías que
- 16:32Speaker 3: puede venir desde muy chiquitos, ¿no? Pero si tuvieras que
- 16:34Speaker 3: decir algunos factores. El
- 16:36Speaker 4: otro día leía en el diario de ustedes que la
- 16:38Speaker 4: mayor parte de los chicos hoy nacen por cesáreas. Esto...
- 16:42Speaker 3: Van aumentos.
- 16:43Speaker 4: Yo tengo otras épocas también de mi vida. Trabajé en
- 16:45Speaker 4: salud pública cuando recién me recibí y el doctor Alfredo Solari,
- 16:49Speaker 4: que era mi jefe, no era el ministro, era mi jefe,
- 16:52Speaker 4: nos mandó a hacer un estudio de cuántas cesáreas se
- 16:55Speaker 4: hacían y ya era una cifra de locos. Y también
- 16:57Speaker 4: se demostró, recuerdo bien, que los días antes de los
- 17:00Speaker 4: feriados o el fin de semana había más cesáreas. Entonces,
- 17:04Speaker 4: fíjense ustedes que hoy se sabe, en esa época, ochenta
- 17:07Speaker 4: y pico, no lo sabíamos, pero hoy se sabe que
- 17:09Speaker 4: un niño que nace por cesárea no tiene durante su
- 17:13Speaker 4: paso por el canal del parto la buena contaminación de
- 17:16Speaker 4: la bacteria de la madre. Ese niño ya nace con
- 17:18Speaker 4: un hándicap. Hay cesáreas que son necesarias, valga la onomatopeya,
- 17:25Speaker 4: pero la mayor parte seguramente no lo son y ya
- 17:30Speaker 4: están hipotecando la salud futura del niño. La cantidad de
- 17:33Speaker 4: antibióticos que se recetan cuando no estamos seguros si la
- 17:36Speaker 4: afección es bacteriana... La alimentación materna, obviamente, ya lo sabemos,
- 17:45Speaker 4: hace muchos años es la mejor, no siempre es posible.
- 17:49Speaker 4: La cantidad, cuando van creciendo los chicos, de ultraprocesados y
- 17:53Speaker 4: muchos otros factores que hacen que muchas enfermedades, hoy en
- 17:57Speaker 4: día las veamos como más frecuentes, las enfermedades autoinmunes, la
- 18:00Speaker 4: enfermedad celíaca, etcétera, etcétera. El SIBO. El
- 18:02Speaker 3: SIBO
- 18:04Speaker 3: El
- 18:05Speaker 5: famoso SIBO. Te llevo algo más... digamos, irracional, que es
- 18:09Speaker 5: tu pasión por Nacional.¿ Cómo se dio
- 18:12Speaker 3: Pará, porque el otro día, perdón, cuando estuvo Rad y
- 18:14Speaker 3: acá hablamos de que era uno de los que estaba
- 18:16Speaker 3: atrás del estadio de Liverpool, así que no podíamos no
- 18:19Speaker 3: preguntarte a
- 18:20Speaker 5: vos. Vos fuiste, en una entrevista que diste acá de Innovación,
- 18:24Speaker 5: hablabas de tu vínculo, pero de alguna manera casual fuiste
- 18:29Speaker 5: primer suplente del presidente Nacional mucho tiempo.
- 18:31Speaker 4: Es cierto.¿ Cómo se dio eso? Estás bien informado, tenés
- 18:34Speaker 4: buena memoria. Que conste que no soy tan irracional, porque
- 18:38Speaker 4: fui al lanzamiento de Rafael, invitado por él, y
- 18:41Speaker 2: fue precioso
- 18:42Speaker 2: Lo
- 18:42Speaker 4: fuiste a Palma, lo fuiste a Rafael, y realmente para
- 18:45Speaker 4: sacarse el sombrero del proyecto que tiene Palma y su
- 18:47Speaker 4: equipo allí, con Rafael también a la cabeza. Bueno, hablar
- 18:52Speaker 4: de Nacional es hablar de mi papá, porque hablar de
- 18:55Speaker 4: Nacional y de Atenas es toda mi infancia junto a
- 18:59Speaker 4: mi padre, que por supuesto lo extraño cada día de
- 19:01Speaker 4: mi vida. Pero bueno, yo tenía de vecino a Eduardo H.
- 19:06Speaker 4: Él se mudó al mismo edificio donde yo todavía vivo,
- 19:09Speaker 4: en el mismo piso. Y un día, hablando de política nacional,
- 19:14Speaker 4: me preguntó si él iba a votar en su aspiración
- 19:19Speaker 4: a visar vicepresidente de la República. Le dije que no.
- 19:22Speaker 4: Se vio muy sorprendido porque me dijo que mucha gente
- 19:25Speaker 4: sabía que no lo votaba, pero todos le decían que sí. Entonces,¿
- 19:28Speaker 4: por qué no lo votaba? Bueno, le dije,¿ por qué
- 19:30Speaker 4: no lo votaba? Pero le dije que un día lo
- 19:31Speaker 4: iba a votar. Me dijo,¿ y cuándo? Cuando seas candidato
- 19:34Speaker 4: a presidente nacional. Me dijo, eso no va a suceder. Bueno,
- 19:37Speaker 4: pasó el tiempo, se mudaron, se fueron, y un día
- 19:39Speaker 4: me llama por teléfono y me dice que sí, que
- 19:41Speaker 4: efectivamente va a ser candidato, pero que va a estar
- 19:44Speaker 4: muy difícil de ganar, a ver si lo acompaño. Bueno,
- 19:46Speaker 4: está
- 19:47Speaker 2: bien
- 19:47Speaker 4: le digo, poneme de último vocal, porque yo estaba con
- 19:49Speaker 4: la cátedra de la Organización Mundial de Gastro, ya era
- 19:52Speaker 4: creo que, no sé si secretario general, todavía no había
- 19:55Speaker 4: llegado a presidente, pero sí, ya era profesor titular, y
- 19:59Speaker 4: me dijo, no, no, te quiero de suplente mío, porque
- 20:01Speaker 4: necesito a alguien de prestigio fuera del fútbol, palabra de él,
- 20:04Speaker 4: no mías. Pero no te preocupes, no vamos a ganar,
- 20:07Speaker 4: y si ganás, Le digo, yo no puedo ocuparme. Me dice,
- 20:10Speaker 4: aparte no sé. Le digo
- 20:11Speaker 3: no te preocupes. Es tiempo.
- 20:13Speaker 4: Es tiempo y saber de eso y tener la cabeza
- 20:15Speaker 4: para eso. No, no, Morgan, que era el vicepresidente, se
- 20:18Speaker 4: va a ocupar. Efectivamente, ganó tres años, no me llamó
- 20:21Speaker 4: ninguna vez. Cumplió con su palabra. Vamos por la reelección,
- 20:25Speaker 4: mismo convenio, mismo convenio, no te llamo. Pero de tiempo
- 20:28Speaker 4: en tiempo me llamó.
- 20:30Speaker 2: Y
- 20:30Speaker 4: ahí vinieron los problemas porque no es mi ambiente, no
- 20:33Speaker 4: fue muy fácil para mí. La convivencia en un lugar
- 20:36Speaker 4: donde se manejaban... temas económicos con pasiones al mismo tiempo
- 20:41Speaker 4: muy difícil. Yo vengo con una cabeza estructurada de otra manera,
- 20:44Speaker 4: tuve algunas discusiones que pasaron un poquito a la historia
- 20:48Speaker 4: de la Comisión Directiva Nacional, que no viene el caso ahora,
- 20:50Speaker 4: pero de todas maneras estuvo un tiempo. Quizás lo más
- 20:54Speaker 4: lindo de lo que pasó allí, que fue el año 2006,
- 20:58Speaker 4: fue que un colega que nunca pudo saber quién es
- 21:01Speaker 4: de la Comisión Directiva, quién fue, mandó a hacer unas
- 21:04Speaker 4: placas de bronce que están en la sede nacional con
- 21:07Speaker 4: la tabla de posiciones del año 2006 y la lista
- 21:13Speaker 4: de la comisión directiva en la placa de al lado
- 21:14Speaker 4: que fue cuando Nacional salió primero y Peñarol último y
- 21:17Speaker 4: allí está mi nombre que un día se lo mostraré
- 21:19Speaker 4: a mis nietos
- 21:20Speaker 2: es
- 21:20Speaker 4: para
- 21:20Speaker 2: eso lo
- 21:21Speaker 4: único que creo que es el mejor recuerdo que tengo
- 21:24Speaker 4: y bueno ni hablar que con Eduardo H somos amigos¿
- 21:26Speaker 4: y por qué terminaste diciendo que
- 21:27Speaker 3: sí?¿ por un tema de pasión?
- 21:31Speaker 4: que sí la primera vez porque me prometió que era
- 21:33Speaker 4: solamente figurativo y bueno y a un amigo no se
- 21:36Speaker 4: le dice que no
- 21:37Speaker 3: Y cómo es el
- 21:38Speaker 4: club ahora? Ahora solo veo por televisión. Solo
- 21:42Speaker 3: sos fanático.
- 21:43Speaker 4: Sí, ni siquiera tan fanático. Voy a la cancha. Lo
- 21:46Speaker 4: que pasa es que la vuelta de la vida hicieron
- 21:48Speaker 4: que mi hija Lucía, que trabajó acá, se casara con
- 21:51Speaker 4: un sobrino, Eduardo H. Entonces, que es muy hincha nacional,
- 21:55Speaker 4: es Viana. El hermano fue titular capitán de Nacional. Entonces,
- 21:58Speaker 4: el tema de Nacional está todo el tiempo en casa.
- 22:01Speaker 4: Pero eso no quiere decir que... No voy al fútbol.
- 22:06Speaker 4: Rafael va a la cancha de Liverpool. Yo la verdad
- 22:10Speaker 4: que hace mucho tiempo que no voy. Creo que la
- 22:11Speaker 4: última vez que fui fue cuando Nacional le ganó a
- 22:13Speaker 4: Liverpool en el Estadio Centenario.
- 22:15Speaker 3: Justo. Rafael también estaría ahí.
- 22:18Speaker 5: O sea, si te llaman de nuevo para parte directiva,
- 22:20Speaker 5: ya
- 22:21Speaker 4: es una etapa cerrada, digamos. Eduardo, cuando se volvió a presentar,
- 22:24Speaker 4: me dijo, no, mirá, dejá a alguien más joven. Incluso,
- 22:27Speaker 4: es justo decirlo, que yo también fui suplente de Ricardo Alarcón.
- 22:30Speaker 4: De Alarcón, es verdad, después. Y cuando vino el segundo periodo,
- 22:32Speaker 4: Ricardo me dijo, seguimos, Henry. Y le dije, mirá, buscá
- 22:34Speaker 4: a alguien que tenga más ganas que yo, que realmente
- 22:37Speaker 4: le signifique algo estar allí y que tenga aspiraciones de trabajar.
- 22:40Speaker 4: Y Ricardo, que es un caballero, también es un buen amigo. dijo,
- 22:46Speaker 4: está bien, y ahí quedé liberado, y después cuando Eduardo
- 22:49Speaker 4: me volvió a preguntar para la última elección, le dije, no, no,
- 22:52Speaker 4: muchas gracias
- 22:53Speaker 3: Henry Cohen, muchísimas gracias por haber estado con nosotros aquí
- 22:56Speaker 3: en la mesa de Enclave País, un gustazo, de verdad.
- 22:58Speaker 4: Gracias a ustedes, realmente fue variada la temática
- 23:01Speaker 4: y divertida, y bueno, muchas gracias y a las órdenes.
- 23:04Speaker 3: Buenísimo, nosotros vamos a una breve tanda y ya volvemos
- 23:06Speaker 3: con el informe de Mateo Piaggio.
- 23:10Speaker 2: Presentó Asociación Española Preveni. Preasociate. Asociación Española.