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SANIDADE E EXPORTAÇÃO NA SUINOCULTURA - Dra. Sandra Davi Traverso | Ep. 364 · SuinoCast · by PPGVET

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Bom, o maior problema do javali é ele transmitir doenças e
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doenças não só para os suínos como para os humanos.
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Você tem esse link com a agroindústria.
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O profissional está dentro da agroindústria para perceber o
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volume, para perceber a importância, para saber se
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portar, né? Às vezes.
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Eles são inexperientes, principalmente os mais novos,
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né? Esse pessoal que termina a
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graduação e já começa a fazer mestrado, como é AA tua maneira
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de conversar, como é que você trata?
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Porque é diferente. Conversar dentro da academia é
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diferente, conversar com o produtor é diferente conversar
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com o veterinário, menino da física, quando ela conversa, eu
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digo, dá para você baixar o nível da conversa e me explicar
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assim para uma veterinária entender, e aí, mas as.
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Anão IA passar isso na cabeça da nossa geração?
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Analisando os dados do canal, percebemos que cerca de 93% de
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vocês que assistem nossos episódios com frequência ainda
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não estão inscritos. A sua inscrição é muito
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importante, então? Se você gosta do nosso conteúdo,
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inscreva. Se agora no canal isso faz uma
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grande diferença para o nosso trabalho, muito obrigado pelo
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apoio e um ótimo episódio. Olá, tudo bom?
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Você está no swenocast, aquele podcast que te traz notícias
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quentinhas da indústria e da academia de uma forma leve e às
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vezes até com alguma piada sem graça no meio.
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Mas vocês vão me perdoar, né? Eu já sei que vocês gostam das
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piadas. Não adianta fingir aqui.
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É Letícia Ruiz. Sou professora aqui na USP de
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Pirassununga e hoje temos uma convidada muito especial, que,
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aliás, eu fiquei sabendo que foi professora de uma pessoa muito
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importante aqui dentro dos finocast, Hein?
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Já me contaram, mas vamos lá. Estamos com a professora Sandra
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Davi traverso. Ela é professora titular de
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sanidade suína e patologia na Universidade do Estado de Santa
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Catarina aldeschi. É coordenadora do laboratório de
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produção e sanidade o prós animal e sócia fundadora da
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corpus, uma startup pra produção de anticorpos.
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Ó você que tá precisando de um de um anticorpo produzido sob
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encomenda. É com ela que vocês tem que
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falar, Hein? E aí, Sandra, tudo bom com você?
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Tudo bom, Letícia? Estamos aqui no na faculdade,
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trabalhando. Né?
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E aproveitando para conversar, né?
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Como é bom quando a gente tem esse tempo na agenda para
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conversar das coisas que a gente gosta.
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Então vamos bater um papo sobre sanidade.
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Ah, maravilhoso. Faltou um café, né?
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Já queria um café e um bolo aqui para a gente sentar e conversar
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por hora sobre o assunto que o pessoal do canal já sabe que
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essa parte de sanidade é a minha parte preferida, né?
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Na verdade, a única parte que eu entendo tá, o resto eu não
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entendo muito não, então eu gosto mais de conversar sobre
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essa. O resto eu sou do pitaco e vou
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aprender, mas eu vou aprender alguma coisa hoje.
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Com você também tenho certeza, EE, aí você você atua faz tempo
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nessa parte de sanidade de suínos.
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É eu. A minha formação é em patologia,
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né, Letícia? Então eu eu dou aula 26 anos já,
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então eu trabalhei uns, meu Deus, tenho que parar para
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fazer, conta. Eu trabalhei 19 anos só na
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patologia. E aí quando a professora Eliana
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se aposentou, eu aproveitei para pegar a sanidade suína.
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Mas as minhas pesquisas sempre foram voltadas pra animal de
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produção e principalmente suíno, a maioria sempre foi suíno,
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então trabalhei com muito com quando a patologia.
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A gente trabalha com tudo, né? Mas os suínos eram sempre meus,
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como dizia, eu IA puxando eles pra mim, e aí quando deu
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oportunidade, aí eu fiz, aí agora eu só trabalho com animal
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de produção, né? Então já consegui me
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estabilizar, aí eu olho lâmina de alguma coisa, de bovinos, de
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aves mais. A necropsia, saídas a campo é
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tudo suíno e a pesquisa também. O swinocast só é possível
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através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam a
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educação continuada na suinocultura brasileira.
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Novos líder em soluções de nutrição inteligente para o
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crescimento dos negócios na produção de proteína animal.
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Autec soluções nutricionais eficientes e sustentáveis para
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fortalecer a suinocultura, cerva sempre com você, além da saúde
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animal. Circunvent CML maior conforto e
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conveniência para sua Granja. Novonesis, transformando o mundo
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através da biologia ppgvet. O maior programa de
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especializações em medicina veterinária do Brasil.
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Zoetes, líder global em saúde animal.
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Nossa, que legal. E assim você tem feito bastante
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pesquisa nessa parte então de sanidade de suínos, EEE.
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Quem você tem enxergado quando você vai a campo?
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Quais são assim os principais desafios sanitários que a gente
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está encontrando hoje que podem levar algum problema para nossa
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produção ou até para exportação. É no campo para exportação.
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Graças a Deus a gente não acha, né?
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Então, o que que a gente teria de que encontrar se fosse para
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dar problema em exportação ao gesc?
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Peçoína as 2, tanto clássicas quanto a africana e pearce,
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então estamos sobre controle, né?
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Por mérito do Brasil, o pessoal gosta de dizer que Deus é
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brasileiro. Não, não é que ele também.
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Espero que ele também seja brasileiro, mas é esforço, né?
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Um esforço conjunto de todo mundo e pro campo mesmo, pra
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nossa sanidade. Não adianta o os 2 gargalos de
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animal de produção, né? De suínos, é o respiratório e o
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entérico. A gente não foge muito, nos
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incomodamos um pouco com esse sorovar novo do, da, do
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estreptococos, né? Então tá dando um pouquinho de
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problema, mas vai, tá. Acho mais fácil ainda de lidar
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com ele do que lidar com a respiratória.
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E então aí, morrendo de inveja da vicultura, né?
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Porque cada vez que eu vejo a minha colega sair e vacinar
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animal com. Vacina spray?
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Eu falei, meu Deus, quando é que eu voltei isso, né?
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1 hora chega a nossa vez. 1 hora chega a nossa vez, né?
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É com certeza. Tem gente que trabalha nisso,
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que pesquisa nisso, e acho que é o ritmo, né?
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Acho que é alguma das coisas, mas é isso aí, né, é sabendo
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prevenir. É muito melhor prevenir, né,
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Letícia? Então, a gente sabendo prevenir,
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nós trabalhamos muito aqui, tanto eu quanto cristãy.
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Com óleo essencial, com aditivo, com probiótico prebiótico pra
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tentar controlar antes do pepino estourar, né?
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Então manter sobre controle, fazer um manejo bem eficaz, bem
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trabalhado, pra gente conseguir manter as coisas no controle.
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É não. É isso que você falou?
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De assim, de é melhor prevenir do que remediar assim?
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Eu não tenho a menor dúvida disso.
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E assim, eu acho que talvez aí é um bem acho, tá?
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Não é baseado em fatos, são só vozes da minha cabeça que as a
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avicultura, ela deu esse Salto adiante é que está mais avançado
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do que a suinocultura na questão de biosseguridade.
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Lá atrás, na década, acho que de 70 e 80.
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E a suinocultura ficou um pouquinho para trás dessa
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corrida. E acho que é por isso que hoje a
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avicultura tem algumas tecnologias que a gente ainda
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não tem. Mas a suinocultura eu tenho
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visto um grande esforço nos últimos anos.
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Eu puxo muito a orelha do suinocultor, falando que a gente
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ainda tem muita coisa pra fazer de bioseguridade.
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Mas é, o pessoal tem evoluído muito.
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A questão de bio seguridade externa, a gente é exemplo, eu
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tenho certeza disso, porque se a gente não tá com pé suína
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clássica, na área livre, se a gente não tá com africana, se a
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gente não tá com o Pierce, é porque a gente tá fazendo a
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lição de casa direitinho. Mas a bio seguridade interna,
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que vai dar esses problemas respiratórios e entéricos isso
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aí, o suinocultor ainda vai ter que comer um arroz e feijão para
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melhorar, porque ainda tem chão para andar aí.
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Mas é nesse caminhar que a gente vai desenvolvendo as novas
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tecnologias, né? Então acho que é importante
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estar todo mundo ligado aí nessa evolução.
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Novos líder em soluções de nutrição inteligentes para a
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avicultura. A novos traz 2 soluções de
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destaque, a linha no entrex de minerais orgânicos relatados com
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estrutura molecular única no mercado, oferece alta
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biodisponibilidade de zinco, cobre ou manganês, melhorando o
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desempenho e a nutrição das aves durante todo o ciclo de
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produção. Já o aditivo enzimático se benza
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fonte de enzimas proteasis, aumenta a digestibilidade das
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proteínas e degrada os inibidores de tripsina,
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favorecendo o sistema imunológico, a resposta e a
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integridade intestinal. Para mais informações.
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Visite o site da novos www.novos.com.
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Tem uma coisa que impacta bastante nisso também, né,
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Letícia? Que eu vejo dessa diferença da
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gente pra pra pra cadeia vicula, a cadeia vicula é muito mais
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curta, então é muito mais fácil de conter o problema, é muito
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mais fácil dar. Deu alguma coisa para você
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isolar aquele foco, a sanidade suína?
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Com essa criação, né? Fragmentar em locais diferentes,
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isso isso complica, dificulta complica não dificulta, né?
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E é por isso que a gente tem que trabalhar bem e melhorar.
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Então trabalhar muito com biosseguridade agora que estão
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saindo essas normas de biosseguridade, até para as
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granjas não tecnificadas, então isso para nós é um avanço
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maluco, né? Então, então temos que caminhar
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bastante e mesmo que. Quando fique bom, a gente nunca
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para de andar, né? Se a gente parar de andar, nós
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estamos morto. É, é um processo de melhoria
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contínua, né? Ele não tem um fim, não tem uma
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linha de chegada. É eu falo que é que nem um
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videogame, né? A hora que aquela fase a gente
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já aprendeu o que que tem que fazer, a gente passa de fase e
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vai para uma mais complicada. Então acho que é isso.
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A gente vai melhorando a minha seguridade aos pouquinhos e cada
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vez mais vai surgir novos desafios, mas.
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A gente ainda tá com problema de diarreia e maternidade assim.
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Eu fico tão chateada que falou, AI gente, isso aí já era pra ter
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acabado uns 30 anos atrás e a gente ainda tem, né?
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Mas a gente vai conseguir os pouquinhos.
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Ah, mas muito bom. E aí assim é essa questão da
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biosseguridade interna. A gente sabe que é uma questão
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que o pessoal tem que trabalhar, mas a gente tem alguns
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desafiozinhos que ficam ali em volta da nossa cerca Perimetral,
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né? Que ficam ali em volta da nossa
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Granja e que podem causar um problemaço.
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É, você poderia me falar quem que é esse carinha aí que dá
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esse problemão pra gente? O nosso javali, né?
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O nosso javali, que não é nosso. Não é nosso.
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Não é nosso. O nosso problema agora, né?
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Não é nosso javali, mas é nosso. Problema nosso problema.
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E aí a gente enfrenta ele. É difícil de controlar, a gente
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sabe disso. Mas mais difícil que isso é a
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ingerência de quem não trabalha no setor opinar.
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AI, mas aí é complicado. Eu falo que só devia ter direito
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a opinião quem tá pagando aquele boleto, né?
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Porque a pessoa não sabe o que tá acontecendo e vem falar.
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Mas o Brasil é um país livre, todos têm direito a falar.
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Né, mas então a região que eu eu moro em Lages, que não conhece
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Santa Catarina, né Letícia? Conheço um pouco, é?
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A região que eu moro não tem muito suino nós, na verdade nós
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temos 11 Granja, que é da top enorme que é a.
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Da Granja da das bisavós, né? Então é a única que tem, porque
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eles já fizeram aqui essa Granja de genética justamente para
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isso, né? Que é para não ter nada fora.
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Em compensação, tem muito javali, talvez a região do
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estado de Santa Catarina que mais tem a javali.
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Então é, e aí tem que aprender, controlar, tem que aprender,
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pesquisar. Tem que tem que se envolver
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nisso, né? É uma coisa que pra quem
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trabalha com a sanidade suína, se a gente não se preocupar com
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isso, porque o risco é muito grande.
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Empresa global de nutrição animal, a altech oferece
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soluções para enfrentar os principais desafios da
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avicultura, junte se a nós para maximizar a imunidade, segurança
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do alimento e qualidade dos ovos.
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Com a aldec, você não precisa escolher entre desempenho,
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bem-estar e sustentabilidade. Mas assim, para a gente explicar
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para o leigo que não sabe qual que é o problema do javali,
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deixa o javali passear por ali, não tem problema nenhum.
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O que que a gente tem que explicar para esse pessoal?
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Para deixar claro o impacto do javali no geral, na agricultura,
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na pecuária. Bom, o maior problema do javali
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é ele transmitir doenças. E doenças não só para os suínos
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como para os humanos. Então ele alberga.
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Existem vários patógenos que são específicos de suínos, então,
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por exemplo, o estreptobocossuy, o habitat deles são os suínos,
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ele alberga e ele pode trazer uma variante mais patogênica,
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então ele pode transmitir várias doenças, até mesmo que uma
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Granja tenha ela livre. E isso que eu estou falando de
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patógenos nacionais. Vamos botar um problema pequeno,
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né? Então eu tenho um javali que tá
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transmitindo micoplasma, que tá transmitindo estrep, que tá
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transmitindo várias doenças que a gente tem no sistema.
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Mas o nosso maior problema é que ele introduza no sistema uma
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coisa que nós não temos no sistema, né?
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Então nós não temos. Ao gesc, a gente sabe que é
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controlado ao gesc dos suínos comerciais, mas fazendo
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sorologia, a gente sabe que ele circula não só.
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Ele, porque é um vírus que ele pode circular nos outros
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animais, não, os outros animais não eliminam o vírus, né?
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O único que elimina o vírus é o javali, mas o javali é positivo.
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Então a gente sabe que o vírus circula no javali, já tem
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sorologia positiva, então o risco de entrar e quando ao gesc
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entrar, sim, que a gente espera que não aconteça.
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Mas se isso acontece para exportação para Santa Catarina,
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isso é um. Gargalo, um tiro no pé.
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Santa Catarina a maior fonte de renda do estado é o Porto de
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Itajaí. Então diz aí, é o Porto que dá a
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maior parte de renda, só que 45 do por cento do que é exportado
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é carne de suínos e aves. Então o peso dos suínos e aves
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no estado é muito grande. E a exportação para.
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Então já comentei isso em outros podcasts.
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É, não é só o suíno para tudo, né?
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Porque. Para quem não está acostumado
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com a cadeia, não é só o produtor.
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O produtor precisa de muito apoio.
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O apoio de quem produz grão, o apoio de quem traz o grão de
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caminhão, o apoio do veterinário, o apoio do
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medicamento de quem produz. Então, é uma cadeia muito rica,
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uma cadeia muito produtiva, que gera muito emprego.
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Então isso não impacta só no consumidor e no produtor de
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suínos, isso impacta na economia como um todo, né?
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Então, persuína, a gente sabe que não tem sorologia, né?
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Persuína clássica, persuína africana, mas o maior risco
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deles é o algesp para os humanos.
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Eles ainda podem transmitir várias doenças, eles podem
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transmitir o próprio ceptococ, pode transmitir bruxela, pode
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transmitir toxoplasma, então tem várias.
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Agora eu tô pesquisando hepatite para ver como é que tá isso
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também. Então são várias, vários
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patógenos que eles transmitem, não só como.
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Não só pros suínos, mas pros humanos também, né?
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Então é uma. Pessoa de uma sua saúde, né?
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Tá todo mundo envolvido, os animais de vida livre, os
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animais de produção, os seres humanos.
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É todo mundo junto. É, é o que a gente chama a saúde
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única, né? Letícia, é uma saúde única.
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Não tem como a gente hoje. A gente hoje a gente consegue
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perceber que não tem como trabalhar separado, né?
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Então é. Tem que tá todo mundo integrado
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nisso e cada um tentando fazer na sua parte a sua parte bem
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feita, se cada um conseguir fazer a sua parte bem feita,
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fica mais fácil da gente controlar esses problemas, né?
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Com certeza. EE aí você colocando isso desse
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desafio do controle, né? É, eu fico pensando, eu aqui na
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faculdade dando aula para o pessoal, né?
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Eu reforço bastante esses temas. Eu tenho certeza que aí na tua
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unidade também você ensina bastante para os seus alunos.
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Mas assim como é que tá esse esse profissional que tá
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chegando no mercado, ele tá preparado pra esses desafios que
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que ele tem que enfrentar? Na verdade, a maioria hoje que
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entra, entra pensando em pequenos, né?
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Mas surpreendentemente, a gente tá vendo que eles estão mudando
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antigamente e eu não vou dar muito hoje antes, uns 56 anos
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atrás, a imensa maioria de de veterinário que tu pede pra
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aluno, né? Com que tu quer trabalhar?
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Eu quero trabalhar com selvagem, eu quero trabalhar com o cão e
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gato, quero trabalhar com selvagem, cão e gato e faz 3
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semestres que parece que a mente abriu, né?
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Então tem gente que quer trabalhar com bovino, tem muita
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expressão, tem suínos, tem aves, então parece que eles estão
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acordando pra produção e aí a gente pensa, tá falando né?
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Fala, será que a gente tá ficando tão apaixonado pelo que
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a gente faz, que a gente acaba contagiando eles, né?
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Não só eu, como os meus colegas da faculdade também, porque isso
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é muito do reflexo de quem tá. Né?
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Quando a gente mostra que é feliz fazendo e a gente consegue
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dentro de uma sala de aula mostrar isso, mostrar a
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Felicidade, mostrar a realização profissional, acho que isso
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estimula eles também, né? Então a gente tá vendo essa
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mudança e tá muito feliz com essa mudança, de pensarem mais
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na produção. Não que não tenha que pensar,
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né? Eu suspeito para falar porque eu
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tenho 3 cachorros, 3 gatos e um equino em casa.
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Então tem que ter veterinários para todos, né?
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Mas a gente sabe que na nossa cadeia falta na cadeia de suínos
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e aves. É uma cadeia que tem um emprego,
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é uma cadeia muito rica. E eles, né?
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Nós podíamos ter mais gente trabalhando com isso, eu falo.
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Para os meus alunos que tem vaga e se tem vaga e não tem gente
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competente para assumir a vaga, o salário sobe.
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Pra tentar chamar o pessoal. Então é uma área que paga bem,
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outras áreas é uma área que paga muito bem, é não, mas essa
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surpresa que você tá tendo aí recente, de ter bastante gente
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olhando pra produção, é eu. Eu estou como coordenadora do
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curso aqui na faculdade e eu tenho a oportunidade de
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conversar com os alunos desde o primeiro momento que eles entram
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aqui, né, a as disciplinas um pouquinho mais pra frente que a
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gente conversa, mas com o ingresso deles eu converso com
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eles. E esse ano eu perguntei para
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galera, eu falei, e aí pessoal, com o que que vocês querem
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trabalhar? Esperando que o Monte IA
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levantar a mão para cão e gato e o Monte levantou para bovino AAA
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segunda colocação ficou em equinos.
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Eu falei, uau, esse perfil aqui está diferente, tinha acho que 3
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pessoas lá para cães e gatos. Eu ainda falei para o pessoal,
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ainda brinquei, eu falei, gente, não desiste porque eu vou
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precisar de vocês daqui uns anos, porque eu tenho cachorro e
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gato em casa também, né? Então, mas tá, tem uma mudança
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no perfil, eu acho isso bem interessante.
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EE aí assim, dentro da faculdade a gente consegue dar uma base
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para eles dar 11 mínimo necessário, né?
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Mas e quando eles saem? Será que a gente tá com com
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cursos interessantes, com capacitação para eles
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conseguirem atuar nessa área de sanidade?
19:55
Ah, eu acho que sim, né? Terá hoje se ele não quiser se
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capacitar. Porque realmente ele já saiu, já
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conseguiu emprego e ele não tá no momento ou não tá
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conseguindo, né? Então a gente tá vendo cada vez
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mais Oo mestrado, profissionalizante, então isso é
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ajuda muito. Eu tenho muita gente que quando
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orienta, trabalha, então isso é é bom.
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E o perfil, né, de você orientar um recém formado e orientar uma
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pessoa que já trabalhou é. É outra visão de mundo, né?
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E não é só o mundo, é a responsabilidade.
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AA pessoa chega mais madura, né? Então ele tem essa noção de
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campo. Claro que dentro da faculdade a
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gente consegue saber dos nossos, não consegue espelhar todas as
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universidades para nós. Eles saem bem, porque a gente
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consegue AI busca pulmão. Santa Catarina é pequeno, né?
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Busca pulmão para fazer pneumonia, para fazer IPP, busca
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estômago, arranja a cabeça, traz suíno para fazer necropsia,
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coleta sangue, né? Faz biosseguridade, eu faço até
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eles, medirem AO volume de água para eles verem se acostumar com
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o nível de Bebedouro, porque eu digo assim, senão vocês vão
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fazer só curso online, só curso online, e aí você não se dá
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conta que tem superlotação porque tu não entra na Granja.
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A melhor maneira de aprender você está dentro da Granja
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olhando suíno. Né?
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Você tem que saber se a altura do bebedor está certo, se o
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conforto, se a temperatura, entender a temperatura mesmo, se
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o termômetro não está funcionando, né?
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Você tem que saber que que você vai passar calor numa creche.
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Eu digo, se você entrar e tiver confortável na creche, tem
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alguma coisa errada. Então a gente se organizar
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nisso, né? Mas tem bastante, tem bastante
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profissional bom pra ensinar. Hoje, antigamente a gente tinha
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que viajar para conseguir fazer um mestrado, doutorado.
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Eu lembro quando eu me formei, tinha no sul do país, tinha 2
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mestrados no sul do país inteiro, então era uma era
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concorrido, era hoje não, hoje você consegue, é mais fácil o
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acesso, então tem como fazer, né?
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EE, é importante para principalmente para área de
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suínos e avisar a indústria, né? Você tem esse link com a
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agroindústria. O profissional está dentro da
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agroindústria para perceber o volume, para perceber a
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importância, para saber se portar, né?
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Às vezes eles são inexperientes, principalmente os mais novos,
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né? Esse pessoal que termina a
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graduação e já começa a fazer mestrado, como é AA tua maneira
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de conversar, como é que você trata?
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Porque é diferente conversar dentro da academia, é diferente
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conversar com o produtor. É diferente conversar com o
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veterinário, então esse preparo, né, esse amadurecimento e a
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Inter relação, eles são muito fechados, né?
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A gente não ainda não sabe se é efeito pandemia ou não, mas eles
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são muito isolados. Então essa essa é uma
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dificuldade que eu percebo nos jovens hoje, nos nos recém
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formados. É isso, você conseguir olho no
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olho, né? Essa conversa.
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Franca e você conseguir falar e não ter medo de se expor.
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Eles são muito inseguros. Me parece que eles são mais
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inseguros do que nós éramos. Mas já disse, né?
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Sócrates? Sócrates foi o primeiro primeira
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pessoa que disse o que vai ser da geração que tá vindo.
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Nós estamos aqui, né? Falaram isso da gente também.
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Sandra, o que que vai ser dessa geração que é nós, né?
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Deu certo. E deu certo, né?
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Então? Mas isso é o desafio, assim eles
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aprenderem nisso do eu Rio, quando eles dizem, AI professor,
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eu fiz veterinária porque eu gosto de bicho, eu falei, meu
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Deus, conhece algum médico que tem a ver com feito medicina,
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que gosta de humano? Falei, criatura, mas é aprende,
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né? Eles aprendem e é uma, é uma
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faculdade muito rica, né? Eu sou suspeita para falar,
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porque eu, meu pai é veterinário, então eu cresci com
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meu pai, eu cresci dentro da veterinária, então é 11 curso
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que eu adoro. É, eu sou suspeita para falar
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também. Eu acho apaixonante, mas assim
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tem as diferenças geracionais que a gente encontra, né?
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Do pessoal que tá no mercado de trabalho, o pessoal que tá
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dentro da faculdade. Mas uma coisa eu vejo muito
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positiva nessa galera nova, eles são um pouco inconformados.
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Eles não aceitam algumas coisas que a nossa geração às vezes
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aceitou, que é aquela resposta assim, Ah, isso é assim porque
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sempre foi assim. Eu faço assim há 30 anos e não
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vai mudar esse jovem, ele nossa, esse tipo de resposta é, é a
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resposta que a gente não aceitava, ou é porque sim ou
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porque não. Eles eles não aceitam, não é?
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Sempre foi assim, eles falam, então vamos mudar agora, se não
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sempre foi assim, agora tá na hora de mudar, pelo menos isso
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que eu convivo aqui, então eles eles têm um pouquinho de medo,
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eles são um pouquinho inseguros, mas eles são inconformados.
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Eu acho que esse inconformismo deles pode fazer uma mudança.
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Na nossa cadeia produtiva aí ao longo dos próximos anos, quem
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sabe é esse o Salto que a gente precisa para ter uma
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biosseguridade mais forte, porque eles vão falar tá na hora
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de mudar, né? Talvez o que a gente tá
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batalhando para mudar aí nos últimos 2030 anos, talvez eles
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consigam fazer nesse próximo período.
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Aí vamos torcer. E não é só isso, né, Letícia?
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Eles têm uma facilidade com a tecnologia que eu não tenho, né?
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Então e a gente vê isso nos nos equipamentos que estão surgindo.
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Agora eu estou trabalhando com o pessoal da física de Joinville e
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eles estão tentando fazer um. É como se fosse 111 tomógrafo,
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pra gente conseguir por fora saber qual é o nível de
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comprometimento do pulmão, né? Então é gente, a menina da
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física, quando ela conversa, eu digo dá para você baixar o nível
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da conversa e me explicar assim pra uma veterinária entender.
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E aí? Mas assim.
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Ela não IA passar isso na cabeça da nossa geração, então são
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coisas assim que vai ser deles, né?
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E eles e eles vão mudar. Então, e a gente já tá vendo o
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Salto que a ciência tá dando. Então é sempre renovação.
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É sempre renovação, né? Isso de não mudar é perigoso.
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Né a? Única coisa que resiste ao tempo
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é a mudança, né? A mudança tá sempre aí e a gente
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tem que tá pronta para ela, né? E não é nem tem que ter
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humildade de aceitar a mudança. Letícia, o que que a gente vê?
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Ah, eu não quero, porque ele é diferente, porque principalmente
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algumas pessoas mais velhas, elas têm esse desconforto.
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Vamos botar assim de aprender com alguém mais novo, né?
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E eles têm muito para ensinar, né?
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A gente tem experiência, mas eles têm muito para ensinar
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também, então acaba que tudo vai se acertando, né?
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É, eu acho que a gente tem que estar aberto.
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E a gente eu estou colocando junto aqui nesse balaé de gato,
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a indústria, os sul inocultores, o pessoal das universidades,
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todo mundo, a gente que já está mais tempo aqui andando por essa
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Terra, que tem essa experiência, que tem essa base.
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É dar realmente a base pra esse pessoal se projetar, porque eles
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vão vir com as novas ideias. A gente vai ajudar eles com uma
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base sólida, a fazer aquelas grandes ideias funcionarem,
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porque também uma grande ideia sem base vira uma lorota, né?
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Não dá em nada. Eu acho que tem que trabalhar em
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conjunto. Esse negócio da pessoa falar num
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trabalho com gente mais nova, eu acho que é um tiro no pé também.
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Né? EE, outra coisa que favorece,
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né, é o filho do produtor hoje. Porque tem uma diferença
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gritante do produtor de 30 anos para o produtor de agora, o
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produtor de agora, ele é escolarizado, ele tem segundo
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grau, ele sabe administração, ele sabe lidar com tecnologia.
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Então não tinha como você apresentar tecnologia para uma
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pessoa que não conseguia e agora não.
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Então tem tudo para crescer, tem tudo para melhorar.
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E eu acho que esse é o caminho, né?
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Acho que vai melhorar, vai melhorar.
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Não vai? Com certeza.
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Ó, já vamos deixar agendado um episódio pra gente gravar daqui
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a 10 anos, pra gente falar o que que aconteceu nesses 10 anos que
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aconteceu do jeito que a gente estava imaginando.
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Acho que vai ser bem interessante, porque não é
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fácil. Olha.
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Muita mudança, né? Eu falei, meu Deus, eu lembro do
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ciclo completo. Na minha época era tudo ciclo
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completo e agora eu vejo isso, professor, como é que era?
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Eu falei, era bem mais fácil pra controlar.
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Vou te falar que eu ainda estou na fase do ciclo completo,
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porque aqui em São Paulo a maior parte é ciclo completo.
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Então é bem mais fácil. Aqui a gente tem umas auto
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integrações, vai que são vários sítios, mas é do do mesmo grupo
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ali. Então acaba sendo quase um ciclo
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completo, mas com uma certa distânciazinha.
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Mas a gente tem Granja, que é ciclo completo, real mesmo.
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Reprodução a maternidade, creche, crescimento,
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determinação. Tudo junto assim, no mesmo
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espaço, no galpões separados, obviamente, né?
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EE, aí eu acho bem interessante assim a os controles, porque
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você consegue mostrar pra pessoa dentro do mesmo lugar o que que
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tá acontecendo, quando são os sítios diferentes.
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As vezes a pessoa reclama, né? Ah, eu tô com problema, na
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terminação eu falo Ah, mas o seu problema é na creche, na forma,
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a creche não é minha. Eu falei é, mas teu problema tá
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lá pra tá explorando aqui, começou lá e aí fica mais
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difícil. Né?
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E aqui nós temos uma região assim também, a região de braço
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norte. Tem uma reunião de Santa
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Catarina que é dessa maneira mesmo, é bem, bem, bem bem.
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Como você falou, não é o ciclo completo, mas todos.
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É como se fosse uma Mini integração.
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Todo mundo sabe já para quem entrega, mas é pequeno, é.
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Nós ainda tem 11 parte de Santa Catarina assim.
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É então o perfil desse profissional assim que tá
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chegando no mercado. Ele tem que ter essa habilidade,
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né, de saber lidar com essas diferenças, porque você vai ter
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Granja de círculo completo, você vai ter integração, você vai ter
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cooperativas gigantescas e aí cada CNPJ é um desafio.
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Ele vai ter que que se provar ali de de ter habilidade para se
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adaptar a cada situação. É já é difícil para quem tem às
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vezes anos e anos de de estrada, né?
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Para quem tá chegando, caindo de paraquedas.
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Tem que dar seus pulos também. É sempre aprendizado, sempre
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vale a pena. É isso aí, né?
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Vamos lá. Mas eles dão com nós também.
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Demos é assim. Com certeza, com certeza o
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pessoal vai conseguir. Nossa professora Sandra, adorei
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essa nossa conversa e achei que assim só faltou a gente ter
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feito de presencial pra gente tomar um café EE bater num papo
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mais longo junto, mas acho que pra pro pessoal se sintonizar aí
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do que que tá acontecendo nessa parte de sanidade?
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O que que eles tem que ficar atentos pra pra sua formação?
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Acho que já super valeu, super agradeço sua presença aqui no
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podcast. Eu que agradeço.
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Letícia, estamos sempre em ordem.
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Quando vier passear em Santa Catarina, venha conhecer a
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universidade. Vai ser uma Alegria.
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Passo, sim. Eu falo pro pessoal, não me
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convida porque eu apareço, Hein, pessoal?
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Acho que eu não apareço, mas eu apareço, sim.
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A gente se vê. Então sabe que é que nem coração
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de mãe, né? Eu moro num sítio, tem lugar pra
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todo mundo. Sempre.
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Ah, então já até sei que eu não vou nem ter que pagar.
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O hotel já fechou, então tá resolvido.
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Vou dormir lá no seu sítio. Tá certo?
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Muito obrigada, muito obrigada mesmo por compartilhar toda.
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Sua experiência, todas suas. Vivências e ao nosso ouvinte,
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espero vocês no próximo episódio, até mais.
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Obrigada, até mais.